本文目录一览：
- 1、茶叶蛋的简单做法
- 2、煮茶叶蛋的料包要哪些佐料？
- 3、茶叶蛋煮好后料包是否捞出 茶叶蛋料包要拿出吗
- 4、华海顺达茶叶蛋料怎么用
- 5、卤料包煮茶叶蛋的方法步骤 茶叶蛋的烹饪方法
- 6、超市里买好的煮茶叶蛋包调料在家怎么煮？
茶叶蛋的简单做法
茶叶蛋是我们日常生活当中比较常见的一种食物，主要是用鸡蛋所制作而成，茶叶蛋的口感非常好，而且还可以制作成不同的口味，营养价值也很丰富，而传统的茶叶蛋做法比较繁琐，随着现代人们对饮食水平不断的提高，懒人茶叶蛋的简易做法也有很多种。
懒人茶叶蛋
材料
常温生鸡蛋10颗,茶叶蛋卤包1份,乌龙茶包2包,酱油3大匙,米酒3大匙,冰糖半匙(以大匙来量),盐1小匙,水适
做法
1、茶叶包用水冲洗过。卤包、茶叶包铺放在锅子底层。
2、鸡蛋头尾都轻轻敲裂，有裂痕就可以了!不需太大力。敲好就放进锅子里。
3、把剩下的材料都加进锅里，水盖过鸡蛋即可，用大汤匙轻轻搅拌均匀，冰糖没有融化没关系。搅拌完，就放入电锅，外锅大概加入4~5杯的水，最少煮1小时，跳起来继续闷。
主料
鸡蛋10个料包1个
酱油适量盐适量
懒人版茶叶蛋的做法步骤
1、首先准备鸡蛋。数量随意。
2、鸡蛋洗净。加入适量水。盖过鸡蛋就差不多了
3、加入市面上买得茶叶蛋料包。再加些盐。这时加盐主要是防止煮破。
4、煮大约十分钟后开锅。在每个鸡蛋表面都敲出裂口。这样才能入味。放入酱油和盐。用量看个人口味。吃太咸了也不好
5、再煮大约五分钟左右。可以吃了。但是泡几个小时会更入味。
首先锅中放入鸡蛋，倒入适量冷水，中火煮7分钟，倒掉冷水，放碗中颠至蛋壳有裂纹。然后将茶水煮沸，小火再煮5分钟，放入鸡蛋，倒入酱油。最后小火煮5分钟，放容器里浸泡12小时，食用时再次倒入锅中煮沸即可。
配方：鸡蛋10个、红茶叶18克(红茶色泽好看)、葱姜2片、花椒5克、八角2个、丁香半个、香叶3片、桂皮1片、盐适量、糖10克、生抽10ml、老抽30ml、水适量。
正宗做法：
1、鸡蛋洗净放入锅中，加入清水淹没过鸡蛋的表面，大火加热，煮开后，改成小火继续煮10分钟。
2、煮好的鸡蛋立即过冷水，防止鸡蛋炸开，并且保持鸡蛋的鲜味。
3、等鸡蛋全部冷却后，就把鸡蛋全部敲出裂纹，两个鸡蛋互相敲，这样的鸡蛋敲出来的纹理最好看。
茶叶蛋
4、锅底加水，加入上述所以的配方，大火煮开，然后改小火继续煮制30分钟，接着放入鸡蛋，再小火煮制1小时，最后浸泡一晚就做好了。
5、浸泡的时间越长，鸡蛋的口感越好。
煮茶叶蛋的料包要哪些佐料？
原料：鸡蛋10个
配料：茶叶1钱、精盐4小勺、白糖3小勺、花椒25粒、八角3瓣、桂皮2钱，料酒、小茴香、生抽、老抽、辣椒少许。
制法：将配料加水1斤煮开，待用；用清水煮鸡蛋至蛋清凝固（中火煮蛋水开后再改小火煮5分钟），捞出后用冷水浸2分钟，然后轻轻敲碎至皮碎蛋膜相连，然后放入料锅中煮1小时，然后给蛋翻身，静置2小时以上入味，再次加热便可食用。
茶叶蛋煮好后料包是否捞出 茶叶蛋料包要拿出吗
我们都知道，鸡蛋的吃法有很多，茶叶蛋就是其中比较常见的一种吃法，也是比较简单的一种做法，它的味道鲜香可口，深受人们喜欢。很多人都会在家煮茶叶蛋，那么茶叶蛋煮好后料包要捞出来吗？下面让我们具体来看看吧！
茶叶蛋煮好后料包是否捞出
茶叶蛋煮熟之后汤水里面的料包是需要捞出来的。
卤水在日常的使用中需要注意香料包是不可以长期浸泡在卤水当中的，其中茶叶浸泡的时间过长容易变质、而且其它的香料也会发出苦味，香料包煮出味后就应该捞出不要了。
制作茶叶蛋不要加入一些味道过浓、过刺激的香料，比如：花椒、辣椒，这些香料的加入会覆盖茶叶的茶香味道。
煮茶叶蛋用什么火候好
煮茶叶蛋一定要纹火，慢煮，通过时间的锤炼，茶叶和各种香料的味道慢慢浸入到鸡蛋中。
煮茶叶蛋最好是先把蛋煮熟，用擀面杖把蛋壳敲烂，然后再放到有茶叶和各种调料的锅里煮，这样煮出来的茶叶蛋才入味。
做茶叶蛋首选是红茶，因为红茶香浓、颜色鲜亮，煮出来的蛋香气四溢，色泽诱人，卖相极好；绿茶的苦味会重一点，煮出来会带一些涩味，而且绿茶性寒，不适合体质不好的人和孕妇食用。
茶叶蛋的做法
备料:
主 料：新鲜土鸡蛋。
辅 料：红茶（有条件的可以试试铁观音。）、八角、桂皮、香叶、茴香、陈皮、甘草、花椒。
调味料：食用盐、老抽、冰糖（不能吃糖的朋友可以不放）、鸡精、料酒。
烹饪：
1、首先把买回来的土鸡蛋，或者乡下现抓的（这个更靠谱一点，哈哈），先清洗干净，注意控制力度别弄破了。冷水轻轻下锅煮（轻一点是为了怕下锅的撞到锅底就裂了）。
2、水烧至九层热后转中火烧3分钟（可以在水中加点盐这样鸡蛋更不容易破裂），捞出后放入冷水中冷却。之后用汤勺轻轻把鸡蛋表面敲出裂纹，尽量要均匀一点。
3、锅中重新加冷水，把所有辅料和茶叶放进去煮沸。
4、汤汁煮沸之后加入调味料，再放入之前敲裂好的土鸡蛋。
5、盖上锅盖中火煮10分钟后关火。
6、煮好的茶叶蛋静放浸泡8个小时以上，这样鸡蛋更入味，之后就可以吃了。
7、好吃的茶叶蛋就做好了，喜欢吃辣的朋友也可以加一点点干辣椒一起煮。
茶叶蛋的制作技巧
1、浸泡时间越长鸡蛋的花纹更明显也更入味。
2、敲蛋要疏密均匀，面面俱到，这样的才会呈现出冰纹，增加美感，促进食欲。
3、鸡蛋如果是冰箱拿出来的一定要放至接近室温才可以煮，不然煮的时候会裂开。
4、煮鸡蛋的时候加一点盐可以进一步防止裂开。
5、煮出来的卤水一定要盖过鸡蛋。
华海顺达茶叶蛋料怎么用
将水里面倒入茶叶蛋的料煮开，鸡蛋放在水里煮，早起成熟以后捞出来将壳子敲破，然后放入茶叶水里面一起煮熟了，浸泡一段时间再吃。
卤料包煮茶叶蛋的方法步骤 茶叶蛋的烹饪方法
1、原料：鸡蛋800克、卤料包1包。
2、鸡蛋洗净。
3、先把鸡蛋冷水下锅。
4、盖上煮开后捞起浸入冷水中凉凉后捞起。
5、另起锅把鸡蛋加入后加入清水，水量能浸没鸡蛋，再倒入卤料包。
6、盖上大火煮开。
7、之后把每一个鸡蛋壳轻轻的敲碎。
8、用小火煮45分钟后熄火盛出即可享用。
超市里买好的煮茶叶蛋包调料在家怎么煮？
煮茶叶蛋的做法：
1.鸡蛋放入水中，煮熟。
2.用勺子将鸡蛋壳敲碎。
3.锅中放入鸡蛋，茶叶，料包，加半锅水。
4.加入老抽，生抽，盐，冰糖。
5.大火煮15分钟。
6.小火半小时，浸泡一夜即可。
烹饪技巧茶叶多放些味道更好，香料少放，煮茶蛋料包超市有卖。
茶叶蛋的做法如下：
1.准备好茶叶和香料。
2.把鸡蛋清洗干净煮熟。
3.鸡蛋煮好后取出来，借助汤勺或铲子把鸡蛋表面敲出裂纹。
4.锅里放凉水，把香料和茶叶放进去煮沸。
5.汤汁煮沸后加入老抽和盐，放入鸡蛋一起煮。
6.盖上锅盖，中小火闷煮10分钟关火，浸泡8个小时以上，让鸡蛋入味就可以开吃了。
