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茶叶炒虾怎么做好吃
前言
它肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,是高蛋白低脂肪的水产食品,颇得人们的青睐。
虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效
材料
主料:河虾250g;
辅料:铁观音适量、料酒适量、橄榄油适量、盐适量、干辣椒适量
茶叶炒虾
1
虾去头。接着泡几分钟.
2
茶叶泡软后水倒掉备用
3
开中火倒进橄榄油.
4
倒虾炒下。等炒到虾变一半熟的时候就捞出装碗里,备用
5
在重新热锅放茶叶进去炒,炒的有点香味的时候
6
把虾倒进茶叶里翻炒.加点料酒和酱油
7
差不多的时候在放辣椒.加点盐就可以装盘了.鲜香美味啊
小贴士
如果吃很辣得话可以一开始就放辣椒。
茶香虾仁的做法步骤图,茶香虾仁怎么做好吃
茶香虾仁的做法 :
龙井茶叶用90℃水泡开。
虾仁去虾线后用一点味淋腌。没有味淋用黄酒也可以,但是千万不要多!
绿茶水凉下来之后,虾仁从腌盆里捞出,滤网过滤茶水浸泡虾仁。至少泡20分钟。茶叶不要丢弃,炒虾仁时需要!
锅烧热,冷油扔蒜片炸香炸黄。虾仁滤干茶叶水,入锅翻炒,随后加入之前滤网里的茶叶一起翻炒。虾仁颜色变红就是熟了,盛出。
往已经装盘的虾仁上磨一些蒜盐,又有了咸味又加了蒜香。即成!
参照这个菜谱,大家做出 1 作品
大虾和茶叶会做出怎样的美味佳肴?
大虾和茶叶做出的美味佳肴是非常多,可以先把大家弄成红烧,把茶叶炒干净,这样子搭配起来的美食是非常好吃又有营养的。