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茶叶被"炒"上天，一饼贵的茶叶可买宝马，茶叶卖的贵的原因有哪些？
就茶本身上来看的话，就是一种可泡水饮用的植物原料，本身非常便宜，跟可以做成馒头吃的小麦一样，甚至还没有小麦的作用大。之所以贵呢，是需求大于供给，加上人为夸大，让更多的人关注，物以稀为贵更则贵上加贵，茶叶有价欲望无价，虚荣心让天价茶变成现实，有人图名有人图利，一拍即合。
如果没人去追崇，就算喊到1亿也是无人问津，天价茶喝的不是茶味，是金钱味，关系味，是独一无二的占有欲，是高高在上的虚荣心。吃的太好了才会有天价茶，灾荒之年，再天价的茶也订不上一口馒头的吸引力大。
俗话说“物以稀为贵”，有些茶叶贵确实是因为太稀少，比如武夷山的母树大红袍，不是有钱就可以喝到的，客观的讲有一些年份久的普洱茶现在价钱也很贵，除了近几年人们对于喝茶的刻意追捧，再者十几二十年的沉淀也是价值所在。
第一、茶叶质量有差别，同一种茶，品质好坏，价格差别很大。比如武夷岩茶，好的一斤几万元，差的几十、几百。
第二、有的茶叶价格奇高，与其产量有限是有关系的，就像茅台一样，供不应求。比如武夷岩茶中的牛栏坑、马头岩肉桂，因地理所限，产量很低，市场上很多是冒牌的。如果是真正的牛肉马肉，便宜不了。
第三、炒作也是推高价格的重要因素。当年普洱一饼难求，恐怕诸君都记忆犹新。铁观音、大红袍、正山小种、金骏眉也都曾有一个炒作推高的过程！
过度的包装，这也是很大的一项费用，同样的茶叶自己喝与送礼用，包装不同，售价自然天壤之别，所以这就是茶叶卖得很贵的原因，和产量的确有一定的关系，但是最主要的还是加工工序，包括精度、耗时和包装。
为什么茶叶的价格那么高？
喝茶对于味蕾的刺激，便宜茶，苦涩味重了，刺激性重了，就浓了。贵的茶，苦涩味低了，刺激性低了，就淡了。
首先，这个得从茶叶的原料说起我们都有感觉淡的茶大都是比较细嫩的芽叶，就拿绿茶来说绿茶的采摘要求为一芽一叶，一芽二叶，当然也有全芽头的。我们在喝这些不同原料的茶时会发现，芽越多的茶味越淡。采摘芽肯定要比采摘叶费时得多，再者芽比较少做出的茶自然也就少，价格也就相对高了。
接着从茶叶的成分说起。最主要影响味觉的有以下几个成分：茶多酚，涩;咖啡碱，苦;茶氨酸，甜、鲜爽;其他芳香物质等。那么，影响茶叶价格的，就春茶和夏茶，嫩芽和叶来说：
茶多酚含量：春夏，芽叶; 咖啡碱含量：春夏，芽叶; 茶氨酸含量：春夏，芽叶。
茶氨酸含量越高的茶越贵，也就是甜度、鲜爽度越高，苦涩度越低，顺滑度高了，就让你觉得淡了。便宜茶则相反：比如夏茶咖啡碱和茶多酚含量高，苦涩度高，对味蕾的刺激性大，就让你觉得浓了。但是其实好茶的，香高，顺滑，韵味，持久度，耐泡度。都要好很多，初学者慢慢能体会的。喝多了了解了你就会明白，你所谓的淡和浓，不是真正意义上茶叶的淡和浓。越好的茶叶，滋昧越的浓厚韵足。
越好越贵的茶，越清淡，滋味却浓厚韵足。清淡，代表着传统正味，高档茶，传统茶，清香茶，产品风格一定是“一清二香”。在这里，清指清点纯净，采用传统制作工艺，味醇韵正，无异味，无怪味，无臭味，无杂味，无粗味。香，如空谷幽兰，清香醇雅
还有一个问题，大家有没有发现，其实嫩芽茶咖啡碱含里挺高，但是为什么越嫩的茶叶，喝起来反而觉得甜呢。因为它超高的茶氨酸的甜味盖过了咖啡碱的苦味。好比早春绿茶其实咖啡碱含里很高，所以很多人喝绿茶胃会不舒服。
茶叶有的为什么那么贵？
最贵的茶叶有：武夷山母树大红袍、云南金瓜贡茶、西湖龙井御前十八棵。贵是因为他们的产量都不高，茶叶比较稀少。
1、武夷山母树大红袍
在2005年的第7届武夷山红袍节上，20克的武夷山母树大红袍拍卖价达20.8万元，相当于1040万元/公斤。大红袍母树现在仅存6株。传说在清朝时，也只有皇帝才能享用。如今已被列入《世界遗产名录》，绝对的珍稀茶种， 2006年政府已经禁止采摘。
2、云南金瓜贡茶
锦绣茶王香竹箐以35万元/100克，一举刷新了普洱史上最贵的价格，相当于350万元/公斤。被誉为“普洱茶太上皇”。但是金瓜贡茶的真品仅有两沱，2007年被云南人民迎回普洱市时，单单投保金额都达到了1999万元。该茶显然已经是一种“神茶”，只能供人们参观供奉了。现在市面上所谓金瓜贡茶，都是后来某些茶厂的跟风之作，不足以信。
3、西湖龙井御前十八棵
西湖龙井茶一直被冠以中国十大名茶之首，每年产量只有二两。据说龙井“御前十八棵”是乾隆皇帝亲口御封，所以价格自然是无可估量的喽。除了“御前十八棵”以外的明前特级龙井茶，价格在2014年已飙升到10万/公斤以上。
