铁皮石斛煲什么汤最好
三：铁皮石斛鲜条菊花瘦肉汤 石斛菊花沙苑子煲猪瘦肉材料：石斛、菊花、沙苑子、女贞子、山萸肉各10克.杞子15克，猪瘦肉400克，生姜3片。药材稍浸泡；猪瘦肉洗净，切块。一起煲，加清水2000毫升（约8碗量），武火滚沸后改文火煲2小时，下盐便可。为3~4人用。
苦瓜黄豆石斛排骨汤 【材料】铁皮石斛、新鲜苦瓜、黄豆（洗净后用清水浸泡过夜）、猪排骨、带皮生姜片3～4片、盐适量。【做法】先用清水把铁皮石斛、苦瓜、黄豆、排骨、生姜洗净，苦瓜去核切块。
石斛分很多种，现在来说铁皮石斛就比较好，它可以做简单一点汤，就是和瘦肉，白芍、红枣一起隔水炖汤，用石斛煲汤最好是隔水炖；还可以煲粥，煲粥时放一些用绍酒和盐泡过的牛肉粒；可以煲花旗参石斛竹丝鸡汤，用花旗参，石斛，竹丝鸡，冬菇，马蹄，红萝卜，对喉痛，干热，及眼痛都非常有效。
石斛和芦根、天冬、麦冬、淮山、白术、玄参、西洋参煲汤最好。煲汤的材料是非常有讲究的，不同的材料不同的搭配。普通铁皮石斛和灵芝一起煮汤的方法是炖乌鸡汤。用一只乌鸡，10克石斛，25克灵芝，15克花旗参片，然后宰杀乌鸡。
新鲜铁皮石斛可以做成铁皮石斛煲排骨汤。需要的食材：排骨、铁皮石斛、铁棍山药、生姜、料酒、香葱、精盐 新鲜的排骨，剁块。用加了生姜，料酒的水浸泡1小时。中间换水两回。铁棍山药，铁皮石斛，香葱，生姜准备。生姜切片，香葱打结，铁皮石斛切段。炖锅中加入开水。
石斛如何煲汤
准备食材。猪肉改刀切大块，西洋参条要洗净提前用热水泡发6-12小时（方便切片），泡发的水不要倒掉炖汤时和清水一起加入炖盅。姜切片石斛可以捣碎一下以便出味。猪肉焯水加料酒去腥。炖盅中放入焯过水猪肉和石斛西洋参姜片。加入500ml的热水。开启炖锅炖三小时。
我来推荐一下做石斛煲汤简单方法。 石斛西洋参炖瘦肉汤 材料：主料猪肉（瘦）500克、石斛10克、蜜枣3粒、食盐适量、姜3片、水适量 做法： 将所有煲汤食料准备好。 将猪瘦肉清洗干净，切成小块。 将猪瘦肉放在沸水中稍滚沸，捞起用冷水洗净。 将西洋参片、石斛、蜜枣洗净。
石斛排骨汤的做法如下：主料：排骨400克、石斛20克、麦冬20克、蜜枣1个、太子参20克。辅料：油3克、盐6克、姜10g。步骤：准备好所有材料，排骨剁成小段，用油、盐腌10分钟，姜切片。汤锅内加入适量清水，水烧开后，加入石斛、太子参、麦冬和姜片。加入剁成小块的蜜枣，煲10分钟。
石斛瘦肉汤 【材料】猪肉、石斛、芦根。【做法】将石斛、芦根去泥沙；猪瘦肉洗净，切块；把全部用料一齐放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时，调味即可。【功效】滋阴养胃。石斛洋参乌鸡汤 【材料】乌鸡 1只、枫斗 15克、西洋参 30克、山楂 15克。
石斛怎样煲汤做法
石斛老鸭汤的做法 鸭肉用开水汆烫洗净 石斛莲子薏米洗净 所有食材冷水入锅煲制 煲大约两个小时后加适量盐调味关火即可。石斛老鸭汤成品图 烹饪技巧 鸭肉要用开水烫一下再洗干净，最后加盐调味。
准备食材。猪肉改刀切大块，西洋参条要洗净提前用热水泡发6-12小时（方便切片），泡发的水不要倒掉炖汤时和清水一起加入炖盅。姜切片石斛可以捣碎一下以便出味。猪肉焯水加料酒去腥。炖盅中放入焯过水猪肉和石斛西洋参姜片。加入500ml的热水。开启炖锅炖三小时。
准备10g石斛，用清水洗干净备用。 准备黄芪10g，用清水泡一下，洗干净备用。 准备枸杞一小把，红枣5颗，用清水洗干净备用。 将排骨洗干净，剁成小块。 冷水下锅，下排骨，大火煮开，然后将排骨捞出冲洗干净，去血水。
鲜铁皮石斛煲汤做法
1、做法：石斛去掉根，去掉残枝黄叶，洗干净 猪骨灼过水，灼过水的骨头冲洗掉骨碎杂质 5，石斛切段。石斛，猪骨头加适量水煲开10分钟左右，改小火煲2小时。
2、铁皮石斛还可以和鸭肉搭配在一起煲汤喝，再做的时候需要准备，铁皮石斛30克老鸭500克铁棍山药200克，莲子20克，薏米50克，再准备适量的葱姜和食用盐以及料酒。
3、做法：老鸭宰杀洗净；药材洗净；将老鸭放入瓦煲，依次加药材、姜片、葱段、料酒和适量清水，武火煮沸，改文火煲2小时，加盐、鸡精调味即可。鲜石斛炖鸡汤 配料：乌鸡一只，铁皮鲜条30克（3根），西洋参30克，山楂15克；姜片、葱段、料酒，盐鸡精适量。
4、猪肚 1块、铁皮石斛5克、枸杞5克、老姜、葱段 1先用温水将石斛泡软，用剪刀剪成约6厘米的小段；猪肚洗净，切块； 清水煮沸倒入炖盅，放入切块猪肚，浸泡30分钟，再放入石斛，枸杞与葱段，姜片，用小火炖1个小时，下盐调味饮用。
