银针菇和金针菇哪个贵
金针菇更贵些。金针菇的价格通常比银针菇贵一些。据澎湃新闻查询得知，2022年时，金针菇的价格为5元1公斤，而银针菇的价格为2元1公斤。此外，金针菇具有菌类特有的鲜、脆感和浓郁的汁水，而且金针菇的生长期为90天，比银针菇的30天要长，因此金针菇的价格相对来说较高。
金针菇贵。根据查询相关公开信息显示：金针菇生长周期较长，采摘难度较高，同时其产量也比银针菇低，因此更加珍贵并且价格更贵。不过具体价格还是会因地区、市场供需等因素而有所差异。
金针菇贵。银针菇实为金针菇的变种，缺少变色基因，金针菇的颜色是金黄色，银针菇的颜色是白色，而且在2022年的时候金针菇最高价格是5元1公斤，而银针菇最高价格却是2元1公斤，所以价格没有金针菇贵。
金针菇为真菌植物门真菌冬菇的子实体，营养丰富，清香扑鼻。其菌盖小巧细腻，黄褐色或淡黄色，干部形似金针，故名金针菇。还有一种色泽白嫩的，叫银针菇。金针菇不仅味道鲜美，而且营养丰富，是拌凉菜和火锅食品的原粮之一。
生长环境不同。银针菇属于金针菇的一个变种，是统一工厂化种植生产，生长环境中的因素比较固定。金针菇生长环境在海拔3000米以上，多为自然环境中生长，所以根据生长环境的转变，颜色也发生变化。生长周期不同。银针菇生长周期为30天，生长周期较短。金针菇的生长周期为90天，生长周期较长一些。
金针菇和银针菇的区别图片
1、颜色不同 金针菇和银针菇的颜色不一样，金针菇为米白色至黄褐色，银针菇则主要是白色。生长周期不同 金针菇和银针菇的生长周期有很大区别，金针菇生长周期长，大概是90天，银针菇的生长周期为30天左右。
2、生长环境不同：金针菇 ：生长环境要求在海拔3000米以上，所以多为自然环境中生长，随着温、光、气、湿、的变化黄的颜色也发生变化，属于纯绿色无污染的绿色食品。
3、银针菇和金针菇的不同之处 颜色不同：银针菇就是我们常见的，颜色为白色。金针菇的颜色为黄白色到黄褐色，颜色偏黄。通过外表颜色，就可以轻松分辨出来。生长环境不同：银针菇属于金针菇的一个变种，是统一工厂化种植生产，生长环境中的因素比较固定。
4、银针菇和金针菇的区别在于颜色，其中银针菇是金针菇的变种，它的菇肉呈现银白色，而金针菇的菇肉呈现淡黄色，且银针菇和金针菇的生长习性相同，它们适宜生长在温暖且阴暗的环境中，对光照要求不高。
5、银针菇和金针菇的区别在于颜色，其中银针菇的颜色为纯白色，而金针菇的颜色为米白色，金针菇和银针菇是同一种菌类，它们的生长习性相同，对光照要求不高，最适宜发菌温度为20-25℃，子实体生长温度为8-12℃。
银针菇与金针菇的区别
颜色不同 金针菇和银针菇的颜色不一样，金针菇为米白色至黄褐色，银针菇则主要是白色。生长周期不同 金针菇和银针菇的生长周期有很大区别，金针菇生长周期长，大概是90天，银针菇的生长周期为30天左右。
金针菇和银针菇的区别是：颜色不同、生长环境不同、生长周期不同。颜色不同 银针菇颜色为纯白色，而金针菇颜色为米白色。生长环境不同 金针菇的生长环境要求在海拔3000米以上，所以多为自然环境中生长，随着温、光、气、湿、的变化黄的颜色也发生变化，属于纯绿色无污染的绿色食品。
颜色不同。银针菇就是我们常见的，颜色为白色。金针菇的颜色为黄白色到黄褐色，颜色偏黄。通过外表颜色，就可以轻松分辨出来。生长环境不同。银针菇属于金针菇的一个变种，是统一工厂化种植生产，生长环境中的因素比较固定。
生长环境不同：金针菇 ：生长环境要求在海拔3000米以上，所以多为自然环境中生长，随着温、光、气、湿、的变化黄的颜色也发生变化，属于纯绿色无污染的绿色食品。
外观不同：金针菇的颜色为金黄色，银针菇的颜色为白色。营养成分不同：金针菇中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、多种矿物质等营养成分，银针菇中含有丰富的氨基酸、蛋白质、多糖、维生素、多种矿物质等营养成分。
颜色不同 金针菇和银针菇其实是属于同一种类的植物，只不过银针菇是金针菇变态发育而来的，二者的区别主要表现在颜色上，因为金针菇的颜色与黄金的颜色相似，而银针菇的颜色偏向白色，但是在其他地方区别不大。选择基质 在种植金针菇时需要选择合适的基质。
