吉隆坡哪些餐厅的肉骨茶值得游客品尝?
1、黄记肉骨茶是吉隆坡非常有名的一家肉骨茶餐厅，它的肉骨茶汤头浓郁，药材香味十足，而且不会过于油腻。排骨炖得软烂入味，搭配上一碗白饭或是油条，简直是美味至极。新峰肉骨茶（Jalan Ipoh）新峰肉骨茶位于老巴生路，这家店的特色在于它的肉骨茶汤头较为清淡，不会像其他家那样药材味很重。
2、黄记肉骨茶 （王君玉肉骨茶） - 这是一家历史悠久的肉骨茶店，位于吉隆坡的唐人街地区。它的肉骨茶汤底浓郁，肉质鲜美，深受当地人和游客的喜爱。店里的调味料也是其特色之一，尤其是自制的辣椒酱。新峰肉骨茶 - 新峰肉骨茶以其独特的药材香味和丰富的汤底而闻名。
3、寻找知名店家：吉隆坡有许多知名的肉骨茶店，例如十号胡同（Lot 10 Hutong）、松发肉骨茶（Song Fa Bak Kut Teh）和杨氏肉骨茶（Yong Xing Bak Kut Teh）等。这些店家通常口碑良好，是品尝正宗肉骨茶的好去处。尝试不同部位：肉骨茶通常会使用猪的不同部位，如排骨、脊骨、蹄膀等。
4、老友记肉骨茶 - 肉骨茶是马来西亚的传统美食，这家店提供的肉骨茶汤底浓郁，药材香气扑鼻，搭配上新鲜的排骨或猪肉，是一道养生佳肴。王记云吞面 - 这家店的云吞面以其Q弹的面条和鲜美的云吞而闻名，汤头清甜，是一道简单却让人回味无穷的美食。
5、吉隆坡作为马来西亚的首都，不仅拥有丰富的文化和历史，还是一个美食天堂。在这里，你可以品尝到来自不同文化背景的美味佳肴，从街头小吃到高档餐厅，应有尽有。
6、Lot 10 Hutong - 这是吉隆坡市中心一个时尚的美食广场，汇集了多家提供地道马来西亚小吃的摊位。从传统的椰浆饭到甜品如榴莲冰淇淋，这里都有提供，是快速品尝各种马来西亚美食的好地方。
肉骨茶配料
1、虽然肉骨茶名为「茶」，不过，却是一道猪肉药材汤，汤料却完全没有茶叶的成份，反而是以猪肉和猪骨，混合中药及香料，如当归、枸杞、玉竹、党参、桂皮、牛熟地、西洋参、甘草、川芎、八角、茴香、桂香、丁香、大蒜及胡椒，熬煮多个小时的浓汤。
2、肉骨茶配料秘方为：当归、玉竹、杞子、党参、甘草、川芎、桂皮、八角、白胡椒豆寇、丁香，槟榔及其他南洋特产香料。具体做法：排骨洗净焯水捞出备用。另起一锅，加3大汤碗水，1包香料内肉骨茶配料，2颗整粒去皮洗净的蒜头，慢火煮30分钟。
3、生抽 做法 肉骨茶的配料：当归、玉竹、杞子、党参、甘草、川芎、桂皮、八角、白胡椒 豆寇、丁香，槟榔及其他南洋特产香料 排骨洗净，过水 另起一锅，加3大汤碗水，1包香料内肉骨茶配料，2颗整粒去皮洗净的蒜头 慢火煮30分钟。
在吉隆坡旅行,有哪些吃肉骨茶的好去处?
黄记肉骨茶是吉隆坡非常有名的一家肉骨茶餐厅，它的肉骨茶汤头浓郁，药材香味十足，而且不会过于油腻。排骨炖得软烂入味，搭配上一碗白饭或是油条，简直是美味至极。新峰肉骨茶（Jalan Ipoh）新峰肉骨茶位于老巴生路，这家店的特色在于它的肉骨茶汤头较为清淡，不会像其他家那样药材味很重。
寻找知名店家：吉隆坡有许多知名的肉骨茶店，例如十号胡同（Lot 10 Hutong）、松发肉骨茶（Song Fa Bak Kut Teh）和杨氏肉骨茶（Yong Xing Bak Kut Teh）等。这些店家通常口碑良好，是品尝正宗肉骨茶的好去处。尝试不同部位：肉骨茶通常会使用猪的不同部位，如排骨、脊骨、蹄膀等。
黄记肉骨茶 （王君玉肉骨茶） - 这是一家历史悠久的肉骨茶店，位于吉隆坡的唐人街地区。它的肉骨茶汤底浓郁，肉质鲜美，深受当地人和游客的喜爱。店里的调味料也是其特色之一，尤其是自制的辣椒酱。新峰肉骨茶 - 新峰肉骨茶以其独特的药材香味和丰富的汤底而闻名。
吉隆坡是一个美食之都，到处都有许多好吃的餐厅和小摊贩。如果你喜欢美食但又想不花太多钱，那就一定不能错过南加影区的冬菜肉骨茶。这里的肉骨茶十分地道，汤汁浓郁，加上特制的冬菜肉末，入口感觉一级棒。而且价格十分亲民，一碗肉骨茶只需要10马币左右。
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1、一碗肉骨茶汤，需要三种骨头，慢熬5-6个小时。首先，是大骨，加蒜头熬煮5小时，骨髓被熬出来，汤才会鲜甜。猪大骨的胶原蛋白，能增强人体制造血细胞的能力，大蒜的蒜素能消炎杀菌，减少病毒对人体的伤害。其次，将熬好的汤，加脊椎骨，做第二次熬制。
2、这道肉骨茶的做法先把罐头鸡汤、猪腩排、肉骨茶、蒜头、新鲜大蒜、胡椒粒、冬菇倒入清水，一齐煲（用瓦煲最佳）；煲约1小时，待猪腩排变稔后，把斩碎鸡件放进“茶”内，盖上，约7—10分钟左右，便把火控制微小，肉骨茶煲鸡大功告成，各位可以动筷子大嚼了。
3、将骨、肉骨茶包、蒜头及沸水1升加入电砂煲中。煲2小时后加入3汤匙蚝油再煲至肉软即可。
4、肉骨茶虽名为茶，但实为混合中药、香料及肉排熬制多个小时的浓汤。在马来西亚的一些小镇，甚至加入海参和鲍鱼一起熬制。肉骨茶分为新加坡的潮州派及马来西亚的福建派，潮州肉骨茶有较重的胡椒味，而福建肉骨茶则药材味较重。肉骨茶历史 肉骨茶在马来西亚和新加坡都普遍消费。
5、为了维持体力和适应热带地区湿热的气候，人们就求助于中医。中医师把闽南及潮汕一带的饮茶加以改良，使用当地出产的胡椒，加上当归、川芎、肉桂、甘草等材料配置成肉骨茶包，大家使用后都觉得非常好，可以排出湿气，增加体力，所以从此广传开来。
6、这样就形成了双皮奶的特殊结构。双皮奶口感细腻滑润，甜度适中，有助于滋润肌肤，让人吃后回味无穷。顺德还有很多其他美食值得一试，例如煲仔饭、海鲜粥、牛杂粉顺德肉骨茶等。顺德的美食以其口感独特、制作精良和食材新鲜而闻名于世，每到顺德旅游，品尝当地美食也是一件不可错过的事。
肉骨茶的做法和原材料
肉骨茶以排骨、当归、八角、甘草等食材烹制。东南亚由于水土寒凉，所以吃后不上火，而在广州，在冬天才较适合进食。自制肉骨茶可以选购袋装的肉骨茶汤料，也可自配药材，而后者的食味会更为鲜美。
肉骨茶。原料排骨300克，肉骨茶调料包，生姜，大蒜各30克，枸杞5克，党参当归各5克，熟地黄20克，腐竹20克，鹌鹑蛋30克 调料味极鲜（或生抽老抽龟甲万）油盐鸡粉，白胡椒粉 制作排骨洗净原料清洗，将排骨斩断焯水冲洗干净。腐竹高温油炸至清水浸泡大蒜排水，生姜切片，葱切段。排骨加清水煮沸加入。
食材：马来西亚肉骨茶料包，蒜头和肋骨。将调料包、中药材和蒜头放入砂锅中，加入适量的清水，煮滚倒掉水。重新加入适量的清水。盖锅盖，大火煮滚。转小火煲1小时。将肋排洗净，飞水，再次洗净。放入砂锅中，再放入适量的蒜头。盖锅盖，大火煮滚。转小火煲30分钟。
用料 肉排800g-1kg 大蒜一整头 新加坡肉骨茶料包1包 水 酱油可选 红辣椒可选 新加坡肉骨茶的做法 肉排洗净切块，大蒜剥开分成一粒粒，可以留下最后一层蒜皮 汤锅放肉排，倒入清水，水量最起码要没过肉排，煮开后把浮沫都撇干净，水蒸发过多或者撇去过多时可以加入刚煮开的热水。
马来西亚肉骨茶的做法 猪排骨，焯水洗干净。干香菇泡发，去根洗干净，挤去水待用。砂锅加水，放入肉骨茶料包，煮20分钟。再放入猪骨，加一勺老抽。再加一勺生抽。再放入一头大蒜。大火烧开。转小火，盖上盖子炖1小时。再加入香菇，炖30分钟。最后加适量盐连汤汁一起出锅。推荐这种肉骨茶汤料包。
