酸甜山楂的做法步骤图,酸甜山楂怎么做好吃
1、酸甜山楂的做法 将生的山楂洗净划花刀，买山楂的时候可以选果色偏黄一些的成熟度高一些。加水没过山楂，开火煮，煮到山楂变软，整个过程估计得两小时。煮好的山楂捞起来晾一下水 开始熬糖，冰糖和水一起倒进锅里熬煮。熬成糖浆，用筷子或者其他工具搅拌有些阻力即可将煮过的山楂放进糖浆继续熬煮。
2、山楂洗净，锅内加冷水煮开，山楂变软后过凉水，然后去皮去籽。放入适量冰糖（酸甜根据自己口味）料理机打泥，放入锅内小火熬制，快速翻动，熬到黏稠颜色变深即可。
3、步骤：首先，把山楂洗干净处理渣子，沥干水分。接着，起锅烧油，把白砂糖加入到锅中，用木锅铲熬糖，在熬的过程中要注意安全。把白砂糖熬化，加入适当的白醋，再继续熬。白糖和白醋的小泡全部熬干后，关掉火。
4、把山楂清洗干净放在盐水中浸泡10分钟，去掉底部的花蒂，完全处理干净的山楂擦干水分。锅里倒入清水和白糖，先大火煮到白糖融化，转小火搅拌煮到糖水稍微浓稠，冒大泡并且提起来可以挂住饭铲。继续小火加热到锅底的大泡泡，整体都开始出现密集的小泡泡时，加入白醋，搅拌均匀关火。
5、酸甜山楂怎么弄 需要准备的材料有：白开水，山楂以及冰糖。需要的量可以根据自己的食量来决定。对于第一次准备的人来说，建议可以先弄一些，等自己可以掌握量之后再做多一些。第一步，把山楂都用清水洗干净。然后找来一根粗一些的吸管，把山楂里面的核去掉。这样弄出来的酸甜山楂更加美观一些。
6、步骤1 新鲜山楂洗净，去掉果核和花蒂部分。步骤2 放入搅拌机里加入同等量的清水。步骤3 搅拌成果泥，放入不锈钢锅里【一定不用铁锅】步骤4 小火煮开。煮时要一个方向搅拌以免糊锅。步骤5 以个人口味加入白糖，继续搅拌。步骤6 淀粉兑水。步骤7 加入水淀粉继续搅拌，煮至粘稠。
青山楂做法大全?
青山楂清洗干净，控干水分。将山楂改刀，切成四小瓣，去掉山楂把儿。锅中放入切好的山楂，加入能没过山楂的清水。大火烧开后，盖上锅盖，煮4分钟。打开锅盖，加入白糖调味，数量根据个人口味调整。重新盖上锅盖，继续大火煮4分钟，至山楂软烂。做好的山楂罐头盛入盘中晾凉。
食材：去核山楂800g，白砂糖280g。山楂用盐水浸泡20分钟后过水几次清干净。清洗后的山楂用专用的去核工具把核儿去掉。取200克去核儿后的山楂加入70克白砂糖，用搅拌机搅打10几秒。搅打成碎末。
首先山楂洗净，去核，形成一个空心圆球，放入沸水锅内煮至五成熟，捞出剥去外皮备用。其次炒锅置火上，放清水100克和白糖炒至汁红时，倒入沸水200克，放入冰糖炒化后。最后用漏勺先把山楂捞出摆在盘的中间，再捞出青橄榄摆在四周，把炒锅内的糖汁烧浓，过滤去杂质即可。
新鲜青山楂糖渍的吃法：材料：山楂0.5公斤，糖0.5公斤 做法：将山楂洗净，沥干水，加糖拌匀，渍腌一天。将带盖的广口瓶放入锅中蒸煮10分钟后，取出并擦干水待用。将糖和山楂放入锅中，加少许水，用小火煮至糖全部溶化，改用大火煮沸，然后再改用小火煮，汤汁见浓时就可停火。
广西青皮山楂用盐水浸半小时 也可切片浸在盐水中一会 捞出放盐丶砂糖拌匀，可以马上吃，也可以腌一晚更入味 也可用盐水浸整个的，青山楂放滚水中烫半分钟一捞出，放入玻璃樽，滚水加盐煮，待凉倒入玻璃樽，密封浸1个月可以吃。
主要原料：山楂、果胶酶、葡萄酵母。山楂在盐水中稍微泡一下，然后洗净，去柄，挖去蒂，充分擦干。处理好的山楂和冰糖一同放入无水无油的干净玻璃密封罐，倒入酒。不要用塑料。实在没有密封的也行，把瓶盖盖好就行。放在阴暗干燥处保存即可。
山楂咋做好吃?
1、美味小舍：手把手教您在家做山楂雪球糖、雪红果。酸酸甜甜，开胃好吃又解馋，方法超简单。
2、山楂熬5小时关火，让山楂泡在糖汁里隔夜，经过一晚上的泡制山楂颜色会加深，再开火煮沸就可以收汁了；熬出来的糖汁也非常好喝，熬好的山楂里面会有很多糖汁，吃之前先吸出糖汁再咬果肉，以免滴落的糖汁沾到衣服。【2】山楂糕的做法 食材用料：山楂 1000克、盐 少许、糖 200克。
3、准备好一些新鲜的山楂，洗净备用。用筷子用中间插过，去除头尾。最好是用比较硬的吸管，可以把籽都准确地取出来。处理好全部的山楂后，再次洗净。将山楂倒入锅中，加入足够的清水。加一大把冰糖进去。冰糖的用量根据山楂的量，和个人对酸甜度的要求来调整。
4、山楂果做成冰糖葫芦比较好吃，具体做法如下：用料：山楂1斤、黄冰糖500克、清水500克、白醋2滴、白芝麻1把。山楂清干净后加一勺盐，继续泡10分钟。接着把山楂捞出来，沥干水分。给山楂去核，用刀子围着山楂切一圈儿，然后用手拿着轻轻一转，山楂就分成两半了，然后把籽挑出来。
5、蒸山楂：山楂放入盆中加温水，加一小把面粉，搅拌均匀，用手清洗山楂，用清水冲洗干净。山楂去蒂，切开去籽。山楂放入微波炉专用碗中，上面撒上白糖。盖上保鲜膜，放入微波炉高火加热2分钟。微波炉发出提示音，白糖蒸山楂就做可以了。冰糖煮山楂：山楂洗净去核放入锅中加水，加入冰糖。
6、做成山楂雪球： 锅内熬冰糖 糖加热起泡后 挺火 把洗干净的山楂倒入锅内 搅拌均匀 拿出晾凉后吃。
新鲜山楂怎么做好吃
1、排骨冲洗干净，放在锅中，加水，放入葱段，姜片，加大料，香叶和桂皮大火烧开后转小火炖半小时。02 把山楂冲洗干净。03 倒入热水冲泡。04 取炖好的排骨和汤水，倒入炖锅中。05 放入山楂，加盐炖十分钟。06 炖好后放鸡精调味。07 装盘食用即可。
2、制作步骤：买新鲜的山楂。具体方法如下图所示：用水果小刀和小叉子去掉山楂的籽和上下果蒂。具体方法如下图所示：用沸水消毒罐子。具体方法如下图所示：熬制冰糖水，冰糖的量，看自己的喜好，个人建议，多放冰糖，因为山楂真的很酸。具体方法如下图所示：成品图。
3、方法一 山楂洗净，去核。在下锅煮，不需要太长时间，出锅时加点冰糖调下口味就可以了。请点击输入图片描述 方法二 自制山楂糕 山楂去籽洗净，水适量，绵白糖适量， 冰糖适量。洗好后放入锅中，加冰糖大火烧开加入适量白糖，转小火，炖至比较粘稠后关火晾凉即可食用了。
4、新鲜山楂去蒂去把去核。方子上的量是没有去核的山楂，全部弄好的净重是1000克 把弄好的山楂放干净的盆里上笼蒸熟，水开后蒸25分钟 把蒸熟的山楂趁热和冰糖粉一起倒入破壁机中 用酱料功能搅打成山楂糊。用破壁机搅打出来的糊颜色比较淡，成品就和外卖的颜色基本一样。
