龙井是什么含义?
1、龙井是指浙江杭州龙井一带产的一种绿茶 拓展：龙井茶是中国绿茶中的佼佼者，居中国十大名茶之首，更是享有“绿茶皇后”的美誉。龙井茶产于浙江省杭州市西湖区龙井村，是一种以嫩叶为原料，经过不同时间和温度的不同程度烘焙而成的茶叶。
2、龙井是一个圆形的泉池，大旱不涸，古人以为此泉与海相通，其中有龙，因称龙井。离龙井500米左右的落晖坞有龙井寺，俗称老龙井，创建于五代后汉乾佑二年（949年），初名报国看经院。 龙井北宋时改名寿圣院。南宋时又改称广福院、延恩衍庆寺。
3、龙井是汉族传统名茶，属于绿茶，位列中国十大名茶之首。龙井茶产于浙江杭州西湖一带，由汉族茶农创制于宋代，已有一千二百余年历史。
西湖龙井主要特征
清朝时期，乾隆喜爱西湖龙井，游览杭州西湖时，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。 主要产区：只有在西湖风景名胜区和西湖周边168平方公里内种植、采摘并加工的龙井茶，才能被称为“西湖龙井茶”。主要包括狮峰、龙井、云栖、虎跑、梅家坞五大核心产区。 品质特征：外观：扁平挺秀，呈糙米色。茶汤：黄绿明亮。
西湖龙井，十大名茶之一，主产于浙江杭州西湖风景名胜区周围群山，西湖龙井的主要特征为色绿、香郁、味甘、形美，其干茶扁平光滑挺直，匀齐，色泽翠绿鲜润，其香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。
西湖龙井茶外形平直，色泽翠绿，内在品质香醇，泡在杯中，花蕾绿叶，素有“色绿、香、甜、形美”的美誉。
西湖龙井是中国十大名茶之一，具有以下品质特点：视觉特点：西湖龙井茶叶条索修长，呈现出深绿色，色泽鲜亮，有光泽。香气特点：西湖龙井茶香高长，茶叶散发出清新而且持久的花果香气，具有独特的焦香特点。口感特点：西湖龙井茶汤色绿亮，清澈透明，口感醇厚，有鲜爽的滋味和持久的甘甜。
鲜香浓郁：西湖龙井茶的茶叶鲜嫩、嫩叶丰满，泡出的茶汤清澈明亮，香气浓郁。果香清雅：茶叶含有大量的芳香物质，具有浓郁的口感和清雅的果香。回甘持久：口感饱满细腻，入口甘甜，回味悠长，茶汤的滋味是经久不衰的。
龙井产区划分
1、翠湖茶区：位于杭州市西湖区的翠湖附近，也是西湖龙井茶的主要产区之一。翠湖茶区的茶叶质量优良，香气浓郁，口感细腻。龙坞茶区：位于桐庐县的龙坞茶区，是西湖龙井茶的重要产区之一。这里的山坡地势陡峭，土壤疏松，有利于茶树的生长。
2、龙井茶叶产地一览表：西湖区（杭州市）：西湖龙井茶是龙井茶的代表产地，素有“一山一水一龙井”之称。嘉善县（嘉兴市）：嘉善龙井茶以著名的“曹家龙井”为代表，茶叶香气高雅，滋味爽口。绍兴县（绍兴市）：绍兴龙井茶以小赤山龙井为代表，茶叶品质优异。
3、西湖龙井，作为中国十大名茶之一，以其“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世。其产地主要集中在杭州市的西湖区，但为了确保茶叶的品质和口感，西湖龙井的产区被划分为五大核心区域，分别是：狮峰、虎跑、梅家坞、云栖和龙井村。 **狮峰**：位于西湖区的西部，是西湖龙井的发源地。
