三角粑是用什么发酵的
准备好原材料。温水里加入白糖和酵母，搅拌均匀。加入粘米粉搅拌均匀。静置发酵至原来的5倍。电饼铛均匀刷上一层油。倒入发好的米糊。上下盘开火，煎三四分钟后翻一面，再煎一分钟。切块即可，非常香甜。
您好，三角粑详细制作方法：【主料】：大米400克、温开水：400克。【配料】：食用油：150克、白糖：40克、鸡蛋2-3个、酵母：4克。【制作流程】 提前一天晚上准备好400克大米放到水盆中浸泡一晚后，捞出大米沥干水分备用。 将准备好的大米用搅拌机搅拌成粉末，倒出来过筛备用。
三角粑是用糯米米浆烙制而成，之所以麻烦是因为糯米浆需要用几个小时静置发酵，期间不能动糯米浆。
用料 大米粉 300克 白糖 30克 酵母 3克 温水 300克 三角粑的做法 准备好大米粉。（我用的大米粉是自己用料理机打细后过筛的，这种比外面买的那种细细的粉末做出来要好吃，而且也经济。）加入白糖和酵母。加入温水，搅拌成可流动的糊，然后静置发酵。
食材：主料：粘米粉100g。辅料：酵母2g、白糖25g、油适量、温水100g。
三角粑 大米被誉为“五谷之首”，大米是补充营养素的基础食物，经发酵成米糊，发酵好的米糊口感更佳，被广泛用于蒸米粑，烙重庆特色三角粑，熨斗糕，制作泡粑发糕等，口感润滑。
重庆特产三角粑是大米还是面粉做的?
1、三角粑和泡粑都是用大米做的，但口感 形状 做法不同；三角粑是△ 顾名思义 是重庆人从小吃到大的街边小吃，倒铁盒里下面用火烤，表面金黄，很有食欲；米粑一般是圆形的，蒸锅蒸制，重庆人大多当早餐，还有农村办酒席 结婚 满月酒也会有米粑 上面还会印玫红色的图案，不油腻。
2、三角粑其实就是白糕的升级版。都是以大米为主料，再用专业的锅复煎烤，三角粑得名于直角三角形的形状。
3、是重庆人的经典传统早餐之一，三角粑是泡粑的升级版，都是以大米为主料，再用专业的锅复煎烤，男女老少皆宜，三角粑得名于直角三角形的形状，刚烤出来的更好吃！是几代人的美好童年记忆美食。
4、因为它和白糕一样都有是以大米为主料，同样是把米浸泡后麻成水面，白糕是用蒸笼蒸熟，形状是圆的象飞碟，而三角粑是用特制的锅将米面反复煎烤而成的，形状象一个直角三角形，故取名三角粑。在角粑比起白糕来，不但有稻米的香味，还有一种油煎的香味，吃在口中，香脆甜融为一体，所以曾风靡一时。
5、重庆地方特色三角坝味道肯定是甜的了。那个是用米面做的，然后放了白糖，然后，所以那个味道是甜甜的。带一点沙沙的。
三角粑怎么做
您好，三角粑详细制作方法：【主料】：大米400克、温开水：400克。【配料】：食用油：150克、白糖：40克、鸡蛋2-3个、酵母：4克。【制作流程】 提前一天晚上准备好400克大米放到水盆中浸泡一晚后，捞出大米沥干水分备用。 将准备好的大米用搅拌机搅拌成粉末，倒出来过筛备用。
温水 300克 三角粑的做法 准备好大米粉。（我用的大米粉是自己用料理机打细后过筛的，这种比外面买的那种细细的粉末做出来要好吃，而且也经济。）加入白糖和酵母。加入温水，搅拌成可流动的糊，然后静置发酵。发酵到表面看到很多气泡，膨胀接近到原来的两倍。
在放进去之前要先在容器内壁刷上一层油，以免粘住，然后盖上铁夹，经过几分钟在炉上的烘烤就可以吃了，当打开铁夹那一刹那，黄黄亮亮的三角粑真的是诱人至极，口水都快掉下来了。特点编辑常常是烫得手都拿不稳了还要往嘴里不停的送，就是要的那味，香、酥、爽。
三角粑是用酵母发酵的。主料 粘米粉100g 辅料 酵母2g、白糖25g、油适量、温水100g。步骤 准备好原材料。温水里加入白糖和酵母，搅拌均匀。加入粘米粉搅拌均匀。静置发酵至原来的5倍。电饼铛均匀刷上一层油。倒入发好的米糊。上下盘开火，煎三四分钟后翻一面，再煎一分钟。
粘米粉和水的比例是1比1。 发酵的时间要控制好，不要太过了，不然会酸。主料 粘米粉 100克 辅料 白糖 25克 酵母 2克 油 适量 温水 100克 制作步骤：准备好原材料。温水里加入白糖和酵母，搅拌均匀。加入粘米粉搅拌均匀。静置发酵至原来的5倍。
这么好吃的三角粑，都需要哪些制作步骤呢？我们一起来看看吧。第一步，准备好大米打磨成的粉。大米粉可以自己在家用料理机打细后过筛的，也可以是在外面的面粉店里买，都是一样的。加入适量的白糖和酵母，还要倒入温水，搅拌成流动的米糊形状，放在常温下静置发酵。
