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杨枝甘露是什么东西？
杨枝甘露指的是一种港式甜品。主要成分是厅乎缓葡萄柚、芒果和西米，主要的烹饪技术是煮沸。顷仿芒果和葡萄柚富含维生素，是营养丰富的甜点。
营养价值：
1、祛痰止咳：芒果中含有芒果苷，具有祛病止咳的功效，对痰积嗽哮喘等疾病有辅助治疗作用。
2、芒果富含糖分和维生素，尤其是维生素A原，它在水果中居首位，具有明目的功能。
3、柚子含有大量的维生素C，可以降低血液中的胆固醇。
扩展资料：
制作注意事项：
1、不时搅拌西米以防粘在锅上。
2、将西米煮两次，然后冷却两次，这样煮过的西米会变得清澈光滑。
3、葡萄柚是酸的，不喜欢的用沙田葡萄柚取代，但是颜色不太漂亮。
4、不要扮模煮椰子汁，会有牛奶花，不美观。
参考资料来源：百度百科-杨枝甘露
杨枝甘露是什么味 具体应该怎么做呢
杨枝甘露是甜味。杨枝甘露指的是一种港式甜品，主要食材是西柚、芒果、西米，主要烹饪工艺是煮。芒果和西柚都含有丰富的维生素，是一道营养丰富的甜品。具体做法如下：
1、西米放进煮开的水里，大火煮1分钟后加盖闷至透明（约20分钟），用过滤筛子盛着用凉水冲净，沥干后备用。
2、将三个芒果起肉，用搅拌机打成汁，另一个起肉切成1cm见方状，备用。
3、西柚最好买进口红肉的，颜色好看而且香味浓郁；将肉剥出后轻轻揉散，备用。
4、将冰糖放进水册族猜里煮溶（水量约与西米为1∶1），倒进西米煮开约2分钟，
整锅放进冷水里浸着，以加速降温。
5、当西米降到40℃以下时，先加入淡奶，分量以汤色泛起牛奶色为准；再加入州型椰浆，分量以闻到椰香而定。
6、然后加入芒果汁，搅匀、试味；如果偏酸的话，可加入幼砂穗铅糖调和一下。
7、最后加入西柚肉粒和芒果肉粒，置入雪柜冷冻即可食用。
杨枝甘露的由来是什么？有哪些营养价值？
杨枝甘露是一款在日常生活中非常常见的粤式甜品，关于杨枝甘露的由来，答档众说纷纭，目前比较受人认可的香港利苑酒家首创，据传是香港利苑酒家的名厨黄永帜看到天气炎热，把原本想要做炖品的食材改为消暑降温的冷吃甜品，没想到这样的做法引得不少食客的欢迎；还有另外一种由来的说法便是利苑餐厅在新加坡店开业的时候，把原本吃捞起鱼生后剩下的西柚肉做成甜品，芦厅没想到这样的做法误打误撞，变得可口应季，所以用“杨枝甘露”这样一个有点诗意的名字命名。
不管杨枝甘露的由来是怎么样的，现在这道甜品已经家喻户晓。杨枝甘露使用的材料也很普通，但是搭配起来，味道真的是不错。
杨枝甘露使用制作的主要材料是：适量的西柚肉、芒果、西米、椰奶或者是椰浆，牛奶、少许白糖。
杨枝甘露中，使用最多的食材便是芒果，芒果营养丰富，并且，芒果含有芒果酮酸、异芒果醇酸等三醋酸和多酚类化合物，对抗癌有一定的作用；芒果中含有的芒果甙还有止咳的作用；芒果因为含有丰富的膳食纤维，对帮助肠道蠕动有着重要的作用，芒果中的维生素C含量很高清哗乱，并且在加热的情况下也不会破话其营养价值，还有维生素A对眼睛也有很好的保健作用。
杨枝甘露上面点缀还有浸在芒果汁中的西柚肉也营养丰富，西柚含有钾元素，对心脑血管病、肾脏病患者很有保健作用，同样，西柚中还有的维生素C、维生素P、天然叶酸等等成分也对人体健康有积极作用。杨枝甘露中的椰奶、牛奶也很有营养，这一道甜品是既有营养又美味。
“杨枝甘露”是什么意思？
杨枝甘露是一种港式甜品
制作材料
包数扒括沙田柚（或西柚）及芒果，还有西米、椰汁、鲜奶油（或淡奶）及糖。
柚子拆成肉，芒果则切粒，拌在西米、椰汁及糖水中，雪冻后食用。有些甜品店更在杨枝甘露中加入杂果或燕窝。
杨枝甘露的味道，又被制作成其他食品，例如杨枝甘露蛋糕、杨枝甘露布甸、杨枝甘露雪条等。
做法：
1.西米放进煮开的水里，大火煮1分钟后加盖闷至透明（约20分钟），用过滤筛子盛着用凉水冲净，沥干后备用。
2.芒果三个起肉，用搅拌机打成汁，另一个起肉切成1cm见方状，备用。
3.西柚最好买进口红肉袭渣的，颜色好看而且香味浓郁；将肉剥出后轻轻揉散，备用。
4.将冰糖放进水里煮溶（水量约与西米为1∶1），倒进西米煮开约2分钟，整锅放进冷水里浸着，以加速降温。
5.当西米降到40℃以下时，先加入三花淡奶，分量以汤色泛起牛奶色为准；再加入椰浆，分量薯禅昌以闻到椰香而定。
6.然后加入芒果汁，搅匀、试味；如果偏酸的话，可加入幼砂糖调和一下。
7.最后加入西柚肉粒和芒果肉粒，置入雪柜冷冻即可食用。
杨枝甘露什么意思
杨枝甘露的意思是：一般通常指的是说明一个人的性格仔芹比较热情，待人处事非常的随和，给人一种积极开朗的印象，是对一个人品质的赞美，可见这个人做人处事是比较完美的。
“杨枝甘露”一说源自观世凌晨菩萨手持杨技与甘露瓶。观世音菩萨手执净瓶与杨枝，表示菩萨普救世间的广大悲行。三界火宅，众生心中充满热恼。观世音菩萨能体察众生的苦痛，时以瓶中的甘露水遍洒世间，使在热恼中的一切有情皆获清凉。
杨枝甘露
杨枝甘露指的是一种港式甜品，主要食材是西柚、芒果、西米，主要烹饪工艺是煮。芒果和西柚都含有丰富的维烂戚埋生素，是一道营养丰富的甜品。杨枝甘露的特点，在于其做法复杂，需要十分用心，取材丰富且讲究。
加入淡奶，中西结合，又对应季节，只有这样的细致，才造就饥蚂此甜品绝美的风味和口感。而且杨枝甘露的做法是比较简单的，首先是将西米放入锅中煮10分钟，芒果去皮切小块，取一半用料理机打成果泥备用。
柚子剥成碎粒备用，最后将芒果泥和西米、淡奶油、芒果块、柚子、少许椰浆和糖混合在一起，冰箱冰镇后就可以了。
杨枝甘露是什么 杨枝甘露介绍
1、杨枝甘露指的是一种港式甜品，主要食材是西柚、芒果、西米，主要烹饪工艺是煮。芒果和西柚都含有丰富的维生素，是一道营养丰富的甜品。
2、杨枝甘露蠢旁 英文名：Chilled Mango Sago Cream with Pomelo。于1984年由香港利苑酒家首创。
3、制作材料包括沙田柚（或西柚）及芒果，还有西米、椰汁、鲜奶带尘橡油（或淡奶）及糖。柚子拆成肉，芒果则切粒，拌在西米、椰汁及糖水中，雪冻后食用。有些兄姿甜品店更在杨枝甘露中加入杂果或燕窝。
