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四川名茶巴山雀舌的产地在哪儿?
作为“四川十大名茶之一”的巴山雀舌,产橡巧自川东北地区的富硒之都——达州万源。巴山雀舌茶键如皮园主要分布在北纬32°、海拔800—1200米的大巴山稿差腹地黄金产茶带。全年雨量充沛,降雨量高达1200-1600mm。
巴山雀舌的制作工艺
特级雀舌在清明时节采制,谷雨后采制一、二级茶,标准分别为一芽一叶初展和理条手敏巧迹法:以单手双手交替进行,手指伸直抓茶,轻轻拉回,茶从拇指虎品中甩出,手指、掌稍带力,兼宽汪用压、捺、拓、抓、带、甩、抖等手势。
成品外形桥并扁平匀直,色泽绿润略显毫;香气栗香高长,滋味鲜爽回甘,汤色黄绿明亮;叶底嫩匀成朵。 1.摊青 2.杀青 3.理条压扁 4.摊晾 5.隔离整形 6.摊晾 7.辉干 8.摊晾 9.烘焙提香 10.摊晾 11.储存
巴山雀舌属于什么茶,为什么叫雀舌?
巴山雀舌,品种:绿茶,产于四川省万源市,境内环境优美,土壤、气候特别适宜茶树生长,茶叶仿歼自然品质好,并天然富硒。巴山雀舌系采用其茶树的 高档原料精心制作而成,其品质特征外形凯大前扁平匀直,绿润带毫。经水冲泡盯清叶底嫩绿明亮,香气鲜嫩持久,滋味醇爽回甘,汤色嫩绿明亮。巴山雀舌茶叶以富含硒而出名,因形似山雀之舌而得名。茶叶以富含硒而出名,享有"富硒茶王、雀舌珍品"之盛誉。