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彭镇的观音阁老茶馆,号称如今成都现存最老的茶馆,关于茶文化你了解多少?
彭镇的观音阁老茶馆现如今被称作为最老的茶馆,现如今的年轻人,他们压根就不喜欢喝茶,喜欢喝各种各样的饮料,所以对于茶文化了解的并不是很多。其实从古代的时候,我们的祖先们就喜欢喝茶,喝茶能够陶冶情操,像一些事业有成的人他们都喜欢喝茶,而且泡茶的时候有着很多的讲究,这也是一门学问。
工艺的重要性
中国茶文化有着悠远的历史,从古至今已经有六七千年了,随着时间的发展,这已经成为了中国的一个特色文化,也有很多人对茶文化进入了了解,其实想要喝好茶必须得有好手艺,在选择茶叶的时候,一定严格把控,在制作过程当中,任何差错都是不可以的,都说三分是考原料,七分是靠手艺,所以想要喝一杯好茶必须有的好的工艺和好的生态。
种类的繁多
古时候有着这样子的一句话,那就是一天之内可以不吃饭,但是但是一天之内必须得喝一杯茶,茶能够体验高我们的精神,而且很多人在交谈的过程当中,他们也会以茶会友,茶种类也有很多,绿茶,红茶,清茶,红茶,白茶,黑茶,这些茶都是不一样子的,但是喝到嘴里面都是那么的香甜。
我们知道茶叶的种类也有很多,像西湖龙井,君山银针,黄山毛峰,洞庭碧螺春,这些都是很有名的,而且价格也比较高,我们在奉茶的时候也是有着很多的讲究,一般先给客人上茶,主人最后才上茶,而且我们在喝茶的时候,环境选择优雅舒适,让人有一种随遇而安的感觉。
喝茶的礼仪也是很多了,别人在给你端茶的时候,我们要面带微笑双手接过,而且还得表示感谢客人,喝完茶的时候主人应该及时的给续上,客人离开我们才能把这些东西给收回去,这就是茶文化。
金曾豪的老茶馆的主要内容?
金曾豪的《老茶馆》主要内容:
讲述的是,摆摆土桥镇上这家老茶馆和茶馆里烧水的老虎灶往事。曾经土桥镇上的茶馆是茶客的相聚摆谈交流场地和那不可缺少为茶客及街坊提供便利的老虎灶,已是过去的历史,它随着城市化的建设而消失,这才是社会进步,生活美好的表现。
粤派老茶馆:
广州在“得风气之先”的岭南文化影响下,其老茶馆起步早,是南方沿海地域老茶馆的代表。广州“重商、开放、兼容、多元”的地方特色在老茶馆中打下了深深的烙印。
与其他地域不同的是,广州老茶馆多称为茶楼,楼上老茶馆楼下卖小吃茶点,典型特点是“茶中有饭,饭中有茶”,餐饮结合。当代广州老茶馆的雏形是清代的“二厘馆”,最初的功能是休闲和餐饮,为客人提供歇脚叙谈、吃点心的地方。广州人向来有饮茶的习俗,尤其是“喝早茶”。
改革开放以来,随着经济活动和社会交往的频繁,喝早茶已成广东省沿海经济发达地区人们生活的重要组成部分,政府及众多企业、经典剧目单位也将其作为接待宾客的方式。 改革开放之初,“下海经商、创业拼搏”是广州人民生活的主旋律,作为传统餐饮休闲场所的老茶馆遭遇了前所未有的大众“无闲”期。
在这一“空档期”,广州兴起了以听歌为主,饮茶宵夜的音乐茶座。 上世纪90年代中、后期,随着经济发展,人民生活水平迅速提高,社会生活呈多元化趋势发展,在快节奏的工作之余,休闲娱乐成为一种大众期待。传统茶文化再次受到重视,“茶艺乐园”、“流花茶艺城”等一批专业老茶馆应运而生。
这些老茶馆从布局、装饰到背景、音乐、佐茶糕点及其他辅助性服务细节都有了很大变化。紫砂茶具、传统字画的展示成为老茶馆发掘的新功能之一,多种文化活动选定老茶馆作为演出场所。
2000年后,广州及周边地区各式老茶馆如雨后春笋般发展起来,老茶馆数量突破千家,分布在公园湖畔、街道、大型社区、宾馆、健身休闲会所内,分布广,密度大。许多高规格的老茶馆配备专业的茶艺师,琴师、评茶师,所售茶水涵盖福建、广东、云南、浙江的各类名茶。
广州主流老茶馆彻底摆脱了传统茶楼餐饮结合以茶为铺的经营方式,成为了真正的老茶馆。 进入21世纪以来,广州老茶馆业走向了空前的繁荣,经营模式的突出特点是传统茶楼与现代化老茶馆并存,发展逐渐分化,两者经营内涵风格区别显著。
现代化老茶馆服务项目和内容日趋多元,茶艺培训等均作为经营项目被引入。2002年,广州“流花茶艺城”设立了广州市流花茶艺职业技能培训中心,先后与行业协会合作举办茶艺师、评茶员培训班,为老茶馆业提供专业性人才。而传统茶楼则依然保持广东“一盅两件”的经营模式。
成都老茶馆
01.
1935年,成都报馆《新新新闻》刊载了一篇报道,称成都共有茶馆599家,每天茶客达12万之多。对于当时城中的60万成都人来说,超过六分子之一的人每天喝茶也不是啥子不得了的事,稀松平常得很。因为”坐茶馆“是当时成都人的一种特别嗜好,从第一泡茶泡开,一天的日子才刚刚开始。竹靠椅、八仙桌、三件头盖茶具、老虎灶、紫铜壶外加那个堂馆跑堂,人声吵杂中,时日有序,缺一不可。这些标配从清末开始就渲染着浓浓的市井烟火气在当时成都超过500条街巷蜿蜒排列,一路传承,让中国最早的茶馆文化在这里得以开枝散叶。
02.
当时的成都,闹市有茶楼,陋巷有茶摊,公园有茶座,大学有茶园,处处有茶馆。能喝茶的去处直接摆到了家门口,之所以如此密集,大概跟成都的天气有关。有句话叫“蜀犬吠日”,意思是说四川成都的太阳天太少了,连狗都把太阳当成稀罕物,太阳一出,以为是异物,对之狂吠。缺日头的成都,阴阳失调,人在阴郁中待久了,总会喜欢聚拢图些“热闹”,今天你家明天我家的也不方便,那就找得找个公共空间吧,于是“茶馆”成为最佳选择,“头上青天少”这种老天爷意下不可逆之事就由它去,“眼前茶馆多”这种人能为之之事倒是可以折腾出些热度来,老虎灶上不歇烧着的紫铜壶,紫铜壶里的沸水被堂倌冲注进盖碗升起的热气,演变成成都人心理上共同认知的另一种“日光”。
03.
沐浴阳光久了的人,总会生出些慵懒,一泡茶的“日光”中泡久的人自然更会慵懒,慵懒中的成都人有一半的日子都可以在茶馆中“泡得心安体畅”,剩下的另一部分日子据说给了火锅店。旧时的成都人在茶馆看书看报听川戏,现在的成都人在茶馆上网上线写邮件,旧时的成都人在茶馆摆“东家长西家短的龙门阵”,现在的成都人在茶馆刷“天南近海北远的八卦屏”。亲朋好友的情感联络一席茶可以搞定,桥牌、扑克、麻将牌一席茶也可以搞定。但凡有商务项目要洽谈,有纠纷官司要诉讼,有小年轻要相亲,有无聊时日要打发的计划,成都人都会说“哪天我们一起喝个茶嘛!”仿佛一切重要的不重要的人生事务都可以在一泡茶中泡开泡顺。这种举重若轻的处事姿态却让成都人在国人眼中落下了“休闲散漫不进取”的误判,这种误判在我看来多半是其他区域的人并未解读出“高拿轻放”的成都市井文化后面所蕴含深厚的知足自信,因为天府之国的人文基因里流淌着对天地自然,人天福报的自然顺服,高拿轻放及顺天由人的态度往往令人令事都很“巴适”,“巴适”不是偷懒,相反是对“天地人和”最好的理解和追求,就好像成都老茶馆里的标配茶具----景瓷盖碗,茶盖、茶船、茶碗三位一体,又各具功能并包含天地人三位一体的寓意,茶船即托碗的茶碟,以茶船托杯,既不会烫坏桌面,又便于端茶,茶盖有利于尽快泡出茶香,又可以刮去浮沫,便于看茶,闻茶。喝茶。这种一杯茶中就能“泡”出“巴适”的技艺追求何尝不是一种”随境自在“的人生智慧呢?
04.
在成都老茶馆里喝出的热闹和有趣是万千人生体验中最最真切的“人间烟火”,随和易亲近并绵长不绝。相较于有趣,成都老茶馆里的另一个标配“茉莉花茶”却并不被其他区域懂喝茶的茶客待见,认为“茉莉花茶”既没有乌龙茶的刚劲,又没有普洱茶的醇厚,更没有西湖龙井的清香细润,在“有味”上稍逊一筹。但成都人却独爱这一款杯中“飘雪”,当茉莉花在开水亲润后缓缓舒展,袅袅沉入杯底时,一缕花香一缕茶香轻柔入鼻,亲切自然,直接了当,最关键是持续耐泡还价格亲民,好像人生在世,经得起“泡”才是真谛,这也许是成都人不为外人所解读的通透和务实吧。
如果说成都的老茶馆是解读成都的一把钥匙,那么来成都你可以不去都江堰,可以不去看大熊猫,却不能不去一次成都老茶馆喝一次茶,成都老茶馆里由心,热闹,平和的“随境自在”一定能让你在繁忙快速的红尘中品味出闲适和惬意。
成都老茶馆推荐:
1.顺兴老茶馆:位于加州酒店三楼。现代包装的老茶馆,在这里可以见识变脸、吐火、滚灯等国粹表演,绝对是外地人认识成都的好地方。
2.培根路路边茶座:要体会成都普通老百姓的市井生活,强烈建议到培根路走一走,狭窄的街道,两边就是传统的四合院,有几家就在自家院子里摆上竹椅木桌就变成茶馆了。
3.岁月茶庄:青羊宫附近,府南河旁边
4.文殊院露天茶座:数以百计的老百姓坐在参天大树下喝茶的情景可以在这里找到,木桌、竹椅、铜壶。位于文殊院内更增添了几分古朴的文化氛围。
5.百花潭公园露天茶座:公园挺不错,茶座就在府南河旁边,柳树就在你的头顶上。
6.人民公园鹤鸣茶馆:始建于二十年代,木桌、竹椅。对着湖看书,很不错。
7.双流 彭镇 百年老茶馆。坐落在 彭镇 杨 柳河 畔,其前身是清末的观音阁,随外界如何变化,老茶馆和 彭镇 依然很大程度上保留了曾经的模样,极具老 川西 坝子的特色。
8.高新区铁像寺水街锦陈茶铺,成片的竹椅和戏台很是霸气。
描写老茶馆的诗句
1. 关于泊园老茶馆的诗句
关于泊园老茶馆的诗句 1.关于茶馆的诗句
1.被酒莫惊春睡重,赌书消得泼茶香,当时只道是寻常。—— 纳兰性德《浣溪沙·谁念西风独自凉》
2.休对故人思故国,且将新火试新茶。 —— 苏轼《望江南·超然台作》
3.寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红。 —— 杜耒《寒夜》
4.矮纸斜行闲作草,晴窗细乳戏分茶。 —— 陆游《临安春雨初霁》
5.酒困路长惟欲睡,日高人渴漫思茶。 —— 苏轼《浣溪沙·簌簌衣巾落枣花》
6.竹下忘言对紫茶,全胜羽客醉流霞。 —— 钱起《与赵莒茶宴》
7.叹息老来交旧尽,睡来谁共午瓯茶。 —— 陆游《幽居初夏》
8.举杯互敬屠苏酒,散席分尝胜利茶。 —— 董必武《元旦口占用柳亚子怀人韵》
2.描写茶馆的诗句有哪些
《夏日湖上》
——唐 陆游
乌帽筇枝散客愁, 不妨胥史杂沙鸥。
迎风枕簟平欺暑, 近水帘栊探借秋。
茶灶远从林下见, 钓筒常向月中收。
江湖四十余年梦, 岂信人间有蜀州。
《入梅》
——唐 陆游
微雨轻云已入梅, 石榴萱草一时开。
碑偿宿诺淮僧去, 卷录新诗蜀使回。
墨试小螺看斗砚, 茶分细乳玩毫杯。
客来莫诮儿嬉事, 九陌红尘更可哀!
《初暑》
——唐 陆游
槐阴清润麦风凉, 一枕闲眠昼漏长。
山鹊喜晴当户语, 海桐带露入帘香。
酒缘久病常辞酌, 茶为前衔偶得尝。
云北云南动游兴, 速呼小竖治轻装。
《闲游》
——唐 陆游
江边小市旧经过, 岁月真如东逝波。
茶灶酒垆多识面, 少留卖药买渔蓑。
《得福州蔡君谟密学书并茶》
——宋 梅尧臣
薛老大字留山峰, 百尺倒插非人踪。
其下长乐太守书, 矫然变怪神渊龙。
薛老谁何果有意, 千古乃与奇笔逢。
太守姓出东汉邕, 名齐晋魏王与锺。
尺题寄我怜衰翁, 刮青茗笼藤缠封。
纸中七十有一字, 丹砂铁颗攒芙蓉。
光照陋室恐飞去, 锁以漆箧缄重重。
茶开片銙碾叶白, 亭午一啜驱昏慵。
颜生枕肱饮瓢水, 韩子饭齑居辟雍。
虽穷且老不愧昔, 远荷好事纾情悰。
《汲江煎茶》
——宋 苏轼
活水还须活火烹, 自临钓石取深清。
大瓢贮月归春瓮, 小杓分江入夜瓶。
茶雨已翻煎处脚, 松风忽作泻时声。
枯肠未易禁三碗, 坐听荒城长短更。
苏轼
苏轼(1037年1月8日—1101年8月24日),字子瞻,又字和仲,号东坡居士,世称苏东坡、苏仙。汉族,北宋眉州眉山(今属四川省眉山市)人,祖籍河北栾城,北宋著名文学家、书法家、画家。
3.有哪些关于“茶楼”的诗句
1. 《临江小泊》
【宋】戴复古
舣舟杨柳下,一笑上茶楼。
适与胡僧遇,非因越女留。
云行山自在,沙合水分流。
独酌临清泚,知心是白鸥。
2.《黄家庄》
【宋】林逋
黄家庄畔一维舟,总是沿流好宿头。
野兴几多寻竹径,风情些小上茶楼。
遥村雨暗鸣寒犊,浅溆沙平下晚鸥。
更有锦帆荒荡事,茫茫随分起诗愁。
3.《入梅》
【宋】陆游
微雨轻云已入梅, 石榴萱草一时开。
碑偿宿诺淮僧去, 卷录新诗蜀使回。
墨试小螺看斗砚, 茶分细乳玩毫杯。
客来莫诮儿嬉事, 九陌红尘更可哀!
4.《闲游》
【宋】陆游
江边小市旧经过, 岁月真如东逝波。
茶灶酒垆多识面, 少留卖药买渔蓑。
5.《浣溪沙·谁念西风独自凉》
【清】纳兰性德
谁念西风独自凉,萧萧黄叶闭疏窗,沉思往事立残阳。
被酒莫惊春睡重,赌书消得泼茶香,当时只道是寻常。
译文:
秋风吹冷,孤独的情怀有谁惦念?看片片黄叶飞舞遮掩了疏窗,伫立夕阳下,往事追忆茫茫。
酒后小睡,春日好景正长,闺中赌赛,衣襟满带茶香,昔日平常往事,已不能如愿以偿。
4.形容茶馆的诗词
古韵悠悠聚茶香,公子才人总擅场。
闲坐久别停一会,就此轩内听一唱。
《听罗讦事话太湖洞庭之景因赋十韵》
年代: 宋 作者: 王禹偁
思纯十日水乡游,归见同年说不休。
湖阔尽疑吞泽国,洞深皆道彻宣州。
杉松自宿千年鹤,橘柚堪轻万户侯。
销夏古湾长积雪,隔帆危柱几经秋。
离离鱼网垂村巷,漠漠茶烟出寺楼。
云叶拥僧迎墨绶,浪花和鹭裹仙舟。
传书往事人难问,链药池空水自流。
明月峰高欺少室,桃花坞好似瀛洲。
许浑有句君应笑,张祜无诗我不愁。
直拟如今抛印去,雨蓑风艇狎群鸥。
1.被酒莫惊春睡重,赌书消得泼茶香,当时只道是寻常。—— 纳兰性德《浣溪沙·谁念西风独自凉》
2.休对故人思故国,且将新火试新茶。 —— 苏轼《望江南·超然台作》
3.寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红。 —— 杜耒《寒夜》
4.矮纸斜行闲作草,晴窗细乳戏分茶。 —— 陆游《临安春雨初霁》
5.酒困路长惟欲睡,日高人渴漫思茶。 —— 苏轼《浣溪沙·簌簌衣巾落枣花》
6.竹下忘言对紫茶,全胜羽客醉流霞。 —— 钱起《与赵莒茶宴》
7.叹息老来交旧尽,睡来谁共午瓯茶。 —— 陆游《幽居初夏》
8.举杯互敬屠苏酒,散席分尝胜利茶。 —— 董必武《元旦口占用柳亚子怀人韵》
5.关于茶楼的诗句
入梅
陆游
微雨轻云已入梅, 石榴萱草一时开。
碑偿宿诺淮僧去, 卷录新诗蜀使回。
墨试小螺看斗砚, 茶分细乳玩毫杯。
客来莫诮儿嬉事, 九陌红尘更可哀!
初暑
陆游
槐阴清润麦风凉, 一枕闲眠昼漏长。
山鹊喜晴当户语, 海桐带露入帘香。
酒缘久病常辞酌, 茶为前衔偶得尝。
北云南动游兴, 速呼小竖治轻装。
闲游
陆游
江边小市旧经过, 岁月真如东逝波。
茶灶酒垆多识面, 少留卖药买渔蓑。
6.描写现代古朴茶馆的句子,卡文卡在这了,求大神解答
穿梭过鳞次栉比的现代商店,不知不觉又走近了城北那家茶馆,老远就闻到一股若有若无的清苦香气。在这片商铺店面林立的旧城区,茶馆却独此一家,所以令人印象深刻。
茶馆位于街道的拐角处,正面朝阳,向各个方向都开放,地盘很阔,路缘石上青石板在馆前铺就了一块平阔的三角形地面,上头还栽下了三四株绿得发亮的梧桐树,风一呵气儿,树叶就飒飒作响,偶尔会有树叶慢悠悠地飘荡而下,落在茶水中泛起一层柔亮的涟漪。
随之旋转的风车卷动青涩的回忆,仿佛将青年的思绪带回了那年夏至的时光,晴碧的天空挂着的水煮蛋般的太阳释放出近乎无温的光芒,下象棋的老爷爷、弄风筝的小孩子、拔胡子的漂泊者、高谈阔论的茶艺师、报社里冲他点头微笑的女孩子、不厌其烦地为老人们读报纸的他、阁檐上悠然踱步的猫咪、楼顶上啄食的鸽子、荫影下打盹的流浪犬……一切仿佛都才发生在昨天,历历在目,转眼间人去楼空,物是人非。
7.关于南浔的诗句
1,张帆出东郭,沽酒问南浔。出自宋代戴表元的《东离湖州泊南浔》,意思是:杨帆起航从东城外离开,去往南浔寻找一壶美酒。
2,清溪通笠泽,地以水为乡。出自明无名氏的《南浔祇园寺赠老僧诗》,意思是:清溪通往笠泽,大地以水为乡。
3,南浔贾客舟中市,西塞人家水上耕。出自元代韩奕《湖州道中》,意思是:南浔的商人在船上开市,西塞的百姓在水上耕耘收获。
4,春寒漠漠拥重裘 ,灯火南浔夜泊舟 。出自明代文征明的《夜泊南浔》,意思是:春意寒冷,穿着厚厚的衣裳,在灯火通明的晚上将船停在南浔。
5,蓬莱何必去东瀛 ,三濑湾前杰阁撑 。出自清代董骏的《泛月登浔东分水阁》,意思是:想欣赏蓬莱仙境的话,何必去东瀛,三濑湾前的高阁就足以媲美蓬莱了。
8.有哪些关于“茶楼”的诗句
《临江小泊》【宋】戴复古舣舟杨柳下,一笑上茶楼。
适与胡僧遇,非因越女留。云行山自在,沙合水分流。
独酌临清泚,知心是白鸥。2.《黄家庄》【宋】林逋黄家庄畔一维舟,总是沿流好宿头。
野兴几多寻竹径,风情些小上茶楼。遥村雨暗鸣寒犊,浅溆沙平下晚鸥。
更有锦帆荒荡事,茫茫随分起诗愁。3.《入梅》【宋】陆游微雨轻云已入梅, 石榴萱草一时开。
碑偿宿诺淮僧去, 卷录新诗蜀使回。墨试小螺看斗砚, 茶分细乳玩毫杯。
客来莫诮儿嬉事, 九陌红尘更可哀!4.《闲游》【宋】陆游江边小市旧经过, 岁月真如东逝波。茶灶酒垆多识面, 少留卖药买渔蓑。
5.《浣溪沙·谁念西风独自凉》【清】纳兰性德谁念西风独自凉,萧萧黄叶闭疏窗,沉思往事立残阳。被酒莫惊春睡重,赌书消得泼茶香,当时只道是寻常。
译文:秋风吹冷,孤独的情怀有谁惦念?看片片黄叶飞舞遮掩了疏窗,伫立夕阳下,往事追忆茫茫。酒后小睡,春日好景正长,闺中赌赛,衣襟满带茶香,昔日平常往事,已不能如愿以偿。