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安溪哪里的茶叶最好呢？
欢迎您////走进福建安溪长坑水缸村.【福闽山茗茶】自古高山云雾出好茶本人家中是个生态茶园基地下面给广大的朋友介绍做茶的全过程第1；先择晴天中午去茶山采茶叶，第2；凉茶青。注意，凉茶青时不要凉得太卵第3；摇茶青一般头一遍是摇上7；8分就可以了隔着2小时左右就可以摇第2遍了，一般是看茶叶来摇青的；摇好了凉起来打开空调制冷除湿一起开；制冷要18度左右除湿要开最大的。注意，看茶叶来控制空调的除湿第4；当天采的茶叶等明天在炒。要炒茶时请将试炒一小泡如果觉得可以了。就倒去炒。。第5炒好的茶叶拿去速包机做，难后拿到平板去走5；6回，难后打散在，从复做几遍。难后放进去过火。过出来在做。等茶叶成品了‘就可以放进去烘干了。=====、、、、、、、具体的如有想要学的可以像我请教；；学费面谈。“茶叶富民”是安溪县重要发展战略。如何将战略变为现实？水缸村给出了最好的答案..如今，这里既是安溪县新茶区，又是现有铁观音主产区，全村茶园面积6.3多万亩，年产茶叶5000多吨，占安溪全县产茶量的十分之一，正所谓“十斤茶叶有其一”。其主要种植的茶叶品种有铁观音。这几年，铁观音的产量与产值稳步提升，占据了半壁江山，茶园面积达到3.6万多亩，年产值达到2500多吨。随着茶叶品质逐步提升，水缸茶叶的销售路子越走越宽，在国内销售遍及全国，国外市场主要出口至日本、欧盟、北美和东南亚等国家和地区。水缸村乃至闽南的茶叶第一村.。它不仅是水缸村远近闻名的“千万村”，还是安溪铁观音极品好茶的聚集地之一。 如今，不仅外面的姑娘喜欢往这里嫁，茶客、茶商也时常在此停留，连押钞车都时常要光顾这里。900户人家近3500人，仅去年秋茶一季，全村的茶叶收入就超千万元，每户收入均超过10万元，
摇身一变，茶农成“百万富翁”专业批发福建安溪铁观音，以种植加工销售为一体.
茶道公司简介范文有什么
茶道精神是茶文化的核心，是茶文化的灵魂以求味和心的最高享受。下面是我精心为你整理的茶道公司简介范文，一起来看看。
茶道公司简介范文1
客上居茶文化有限公司简介
重庆市客上居茶文化传播有限公司是由西南大学蒲德伦副教授和周霞高级经济师共同创办的休闲文化企业。公司致力于弘扬茶道文化，打造重庆市高端商务休闲会所，为有品位讲究生活质量的成功人士提供健康养生茗茶和茶具。
公司位于闻名遐迩的重庆版清明上河图--荣昌县昌州故里，背靠幽静如画的海棠公园，面向柳树飘逸的濑溪河，与卡斯特纳风情建筑--红城小区遥相呼应，同青翠欲滴的香国公园相映成趣。门外古树成荫，宽敞明亮，交通便利，停车方便。公司大楼属于明清建筑，雕楼画阁。步入茶艺馆大厅，庭院流水，或泥雕，或石刻，到处琴棋书画，优雅文静。进入雅间，典雅宽卓，橡木桌，圈椅，实木沙发，浙江木雕，配置液晶电视，移动电脑，中央空调，红花地毯，名人字画，趣味盆景。茗茶配甘泉，佳人有琴韵。好一个休闲去处!
洞天茗人游后作赋一首：客上居赋
半壁海棠，滨河龙湾，悠然客上居。明清美景，典雅宽卓;佳人琴韵，茶道千年;甘泉沁心田，茗茶有余兴。且看棋牌茶艺字画，毫无尘寰势利，清净似洞天;再来浅斟漫饮闲聊，不问烦恼忧丝，风雅无凡人。客上天然居兮，居然天上客;仙品一醉茶兮，茶醉一品仙。
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广州恒福茶文化股份有限公司简介
广州恒福茶文化股份有限公司(简称：恒福股份，证券代码：832453)，国家高新技术企业，国家特色文化产业重点项目，广东省著名商标，主营茶具、茶叶及茶文化相关项目，旗下拥有“恒福”、“东道”两大品牌。恒福创立于1998年，以赏、品、玩为核心理念，专注于茶具、茶叶和文创产品的研发设计，为人们创造健康、快乐、品位的美好生活。
作为国家特色文化产业重点项目，恒福以茶、陶产业为基点，跨产业合作，弘扬中华茶陶文化，打造科技化、国际化、艺术化的文创企业。恒福人有着“敢叫日月换新天”的气魄，将中华茶陶文化打造成世界名片!
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广州茶道仁心茶业有限公司
广州茶道仁心茶业有限公司是一间综合性经营植物茶品的公司，包括云南勐海茶道仁心有限公司及广东省广州市茶道仁心茶业有限公司。
公司主要的经营产品包括：各种名牌普洱、普洱散茶，七子饼、OEM代客贴牌加工。
在中国传统茶方面，公司采取批发贸易及零售茶店的经营模式。
茶道仁心的普洱品种丰富，不但拥有众多珍贵旧普，也到云南西双版纳六大茶山之首的攸乐、易武、南糯等久负盛名的古茶山进行选料，指定专门加工厂压制新普。为各界普洱收藏爱好者提供了质地优良、制作纯正、带有充足的活性、陈化后劲良好的放心茶，为新茶的升值提供了坚实的保障。
茶道仁心本着“以茶会友”的原则，致力于将中国传统茶文化发扬光大。公司的经营定位是专业的茶业公司，集生产、开发、贸易、连锁于一身，公司秉持踏实、诚信、严谨、专业的宗旨，不断进取，树立商誉，力求不断提升品牌的知名度，成为中国茶业经营的优秀品牌。
茶道公司简介范文4
创世纪茶叶有限公司
创世纪茶叶有限公司，座落于铁观音的发源地、中国茶都——福建省安溪县，是一家集茶园基地、生产加工、连锁销售、科学研究及茶文化传播为一体，拥有数千亩生态茶园基地和现代化生产加工厂的综合型茶叶企业。
创世纪茶叶有限公司，在“共心 共创 共赢”思想指导下，以“成为中国茶行业的领军品牌”为目标，发扬“创新 创业 创造”的企业精神，借鉴葡萄酒庄园模式，将茶园基地、茶厂设于最负盛名的铁观音原产地——安溪县感德镇，依托原产地优势，建立绿色生态茶叶基地，组建大型茶叶合作社。公司拥有一批国家高级的评茶师、评茶员和专业的制茶专家、制茶能手组成的研发队伍，坚持“清、正、香、纯、韵”的产品风格，建立产品可追溯体系，严格贯彻茶叶生产的安全化、标准化、规范化，为消费者提供优质的产品。
公司以专业化的科学的发展眼光，专注品牌建设，严格执行国家系列标准规范，通过了国家QS质量体系认证、安溪铁观音中国驰名商标授权使用，铁观音原产地地理保护标志授权使用、绿色食品认证等;并多次在大型茶事中获得大奖，赢得众多好评。
“世纪茶道”是创世纪茶叶有限公司旗下的茶叶品牌，基本图形由太阳、茶叶、"S"型道路构成主题联想，从“世纪茶道”的首字母“S”的字型结构出发，运用太极透视手法。将“道”的代表“八卦”抽象融入太阳，代表企业遵循自然规律，发挥“道”之精神，企业犹如升起的太阳，充满活力，富有朝气，蓬勃发展;
具有中国传统文化特色的水墨感的“S”代表道路，一片绿色、饱满的茶叶洒落在宽广的道路上，寓意企业在传播中华茶文化、弘扬茶道精神的道路上一步一个脚印，不断创新、开拓进取;
整个图形红色为主体，红色代表吉祥、喜气、热烈、奔放、激情、斗志，象征在同一个太阳下企业携手员工、合作者，共同创造美好的明天。座落于铁观音的发源地、中国茶都——福建省安溪县，是一家集茶园基地、生产加工、连锁销售、科学研究及茶文化传播为一体，拥有数千亩生态茶园基地和现代化生产加工厂的综合型茶叶企业。
中国茶叶第一镇有什么茶？
感德镇地处安溪的西北部，北纬25°18′，东经117°51′，距县城68公里。东连剑斗镇，南接长坑、祥华、福田三乡，北邻永春县一都、横口两乡，西毗漳平市，西北与桃舟乡交界，面积221.78平方公里。
折叠
感德镇地处安溪的西北部，距县城68公里。东连剑斗镇，北邻永春县一都、横口两乡，长坑乡、西毗漳平市，西北与桃舟乡交界，面积221.78平方公里。感德是安溪闻名遐迩的名茶铁观音的主产区之一，全镇辖22个行政村和2个场，人口53100人。感德镇属于资源型的乡镇，蕴藏十分丰富的自然资源。该镇民俗文化丰富，经济发展及城镇建设较快。
2010年11月，感德镇被中国商业企业管理协会命名为"中国茶叶第一镇"。[2] 境内有远近闻名的潘田铁矿，有漳泉肖铁路第一桥尾大桥，有近5000米长的华东最长隧道坑仔口隧道。
2010年11月，感德镇被中国商业企业管理协会命名为"中国茶叶第一镇"。[2] 境内有远近闻名的潘田铁矿，有漳泉肖铁路第一桥尾大桥，有近5000米长的华东最长隧道坑仔口隧道。
安溪西坪茶叶促进协会2022年会长是谁
李文通。安溪县西坪茶业发展促进会成立于2020年03月25日，该协会2022年会长是李文通。协会地位于安溪县西坪镇香茗街。
铁观音茶叶知识
名茶鉴赏
鉴别铁观音是一项高深的学问，安溪著名茶师和老茶农观形闻香即可鉴别茶叶优劣，道行高者甚至能品断此茶产何地何村、几年生茶树，特点突出者还能品味出自何名茶师之手。
外形：条索肥壮、圆整呈蜻蜓头、沉重，枝心硬，枝头皮整齐，叶大部分向叶背卷曲，色泽乌黑油润，砂绿明显（新工艺中，红镶边大多已经去除）。
内质：香气浓郁持久，音韵明显，带有兰花香或者生花生仁味、椰香等各种清香味；茶汤金黄、橙黄，滋味醇厚甘鲜，稍带蜜味，鲜爽回甘。
叶底：枝身圆，梗皮红亮，叶柄宽肥厚（棕叶蒂），叶片肥厚软亮，叶面呈波状，称“绸缎面”。
最核心特征：干茶沉重，色墨绿；茶汤香韵明显，极有层次和厚度；评叶底应肥厚软亮。
一般品饮铁观音可从"观形、听声、察色、闻香、品韵、捏干湿、净度"入手来辨别茶叶优劣。
观形：优质铁观音茶条卷曲、壮结、沉重，呈青蒂绿腹蜻蜒头状，色泽鲜润，砂绿显，红点明，叶表带白霜。
听声：精品茶叶较一般茶叶紧结，叶身沉重，取少量茶叶放入茶壶，可闻“当当”之声，其声清脆为上，声哑者为次。
察色：汤色金黄，浓艳清澈，茶叶冲泡展开后叶底肥厚明亮（铁观音茶叶特征之一叶背外曲），具绸面光泽，此为上，汤色暗红者次之。
闻香：精品铁观音茶汤香味鲜溢，启盖端杯轻闻，其独特香气即芬芳扑鼻，且馥郁持久，令人心醉神怡。有“七泡有余香”之誉。近来国内外的试验研究表明，安溪铁观音所含的香气成分种类最为丰富，而且中、低沸点香气组分所占比重明显大于用其他品种茶树鲜叶制成的乌龙茶。因而安溪铁观音独特的香气令人心怡神醉，一杯铁观音，杯盖开启立即芬芳扑鼻，满室生香。
品韵：古人有“未尝甘露味，先闻圣妙香”之妙说。细啜一口，舌根轻转，可感茶汤醇厚甘鲜；缓慢下咽，回甘带密，韵味无穷。至于独特的“观音韵”何解？至今茶人尚未能解说清楚，只得留待后人品断，这也正是安溪铁观音之魅力所以。
捏干湿：手指捏一捏茶叶，可以判断新茶的干湿程度。
净度：主要看茶叶中是否混有茶片茶梗茶末和制作过程中混入的竹屑木片等夹杂物得多少。
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名茶保存
一般来说，我们买的铁观音茶叶基本上是每包7克的包装，这种包装方法采用了真空压缩包装法，如果是这样的包装，并附有外罐包装的，如果您近期(20天之内)就会喝完的，一般只需放置在阴凉处，避光保存，如果您想达到保存的最佳效果和最长时限的话，建议在速冻箱里零下5度保鲜，这样可达到最佳效果。
不过，铁观音茶作为一种饮料，即便其已经烘干压缩包装，也并不意味着可以永久保存，如果要喝出新鲜的味道，建议买回家的铁观音茶最好一直放在冰冻箱里零下5度保鲜，最多不要超多一年，以半年内喝完为佳！
针对铁观音的保存来说，一般都要求低温和密封真空，这样在短的时间内可以保证铁观音的色香味，但是在实际的保存中为什么会经常出现茶叶保存时间不长但色香味均不及开始泡饮的茶叶，原因如下：茶叶发酵后的烘干程度 目前采用的茶叶制作技术朝轻发酵的方向转变，这中间感德的茶叶就是比较典型的代表，在轻发酵中，茶叶容易体现高昂的兰花香，茶汤也比较漂亮（呈现标准的绿豆汤），但是要让干茶叶体现香气，一般情况茶叶就不会烘得太干，茶叶含一定的水分，这样的茶叶在后期保存时一定需要注意茶叶的低温和密封，以减少水分在茶叶中的作用。如果茶叶烘得比较干，入手感觉很脆很干爽，这样的茶叶对低温的要求就比较低。
茶叶发酵程度的控制 有经验的制茶人在控制茶叶的发酵是会充分考虑到市场流通和保存的问题，所以在制茶时会通过发酵程度的控制来保持茶叶的鲜香，通俗的讲大家都知道波峰波谷这样的曲线，那么在制茶时如果在发酵快接近波峰时控制住，那么茶叶制作后通过时间的推移进行后发酵，这样的茶叶就可以较长时间的保存，如果茶叶已开始就让其发酵到波峰，那在保存的过程中就要注意抑制茶叶的后发酵的形成条件-即控制温度和空气的接触，如果茶叶的发酵已经过来波峰点，茶叶就难入上乘境界！
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适宜人群
由于铁观音含有较多的多酚类、醛类及醇类等物质，这些物质对健康人群并没有多少影响，但对胃肠功能差，尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说，这些物质就会刺激胃肠黏膜，原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃病因此不宜多喝。 此外铁观音中还含有较多的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质，这些物质还会使人的中枢神经系统兴奋，有神经衰弱、心脑血管病的患者应适量饮用，而且不宜在睡前或空腹时饮用。
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认识误区
1.铁观音来源
“铁观音“这个惟妙惟肖的芳名，是何时何地和在什么情况下，谁给她定名？以往，曾有人认为：铁观音源自松岩魏荫所创。此说乃只知其一，而不知其二。其一：魏荫发现，加以培育研究，其时名为“魏荫种”。国家首屈的茶叶研究专家、中华全国供销社杭州茶叶研究所所长骆少君女士认为，产于安溪西坪松岩村的魏荫铁观音茶是传统的铁观音茶，松岩地域是铁观音最早的产地。福建省人大常委会农委副主任、省茶叶协会会长、高级农艺师冯庭俭先生认为，《安溪县志》早有记载安溪铁观音茶起源于松岩村。在福建省茶叶部门工作了一辈子的福建省农业厅经作处老专家李冬水，五十年代曾在西坪任区长，经调查也证实铁观音是魏荫首种。年逾八十的陈伴水先生也说：解放前后的教科书，也只说安溪铁观音茶为安溪西坪松岩魏荫所发现。
其二：王氏成名。时尧阳人王仕让任朝廷副贡奉召进京，谒礼部侍郎方望溪，以魏荫种为礼品馈赠方，而方转进乾隆皇帝，乾帝饮之觉其味香色美，形沉似铁，美如观音，遂赐其名曰：铁观音。然近数十年来，在安溪西坪镇松岩与尧阳两村两族产生了两说的激烈争论，一为魏论，即魏荫梦观音托梦发现乃及成名；一为王说，乃王仕让发现以及进贡成名。两说争论不已，然追根溯源，《安溪县志》所载，安溪人流传；专家证实，松岩村魏荫发现是真，王仕让转进、乾隆赐名也是史实，故两者功不可没，若无魏荫无以得其佳品，若无王仕让无以获其御赐美名，所以两者俱是创始人，无可厚非。
2.铁观音越香越好
初入门者在购买铁观音时往往被一些茶商销售员灌输一些错误的概念，其中销售员多以香型迷惑消费者，让消费者以为香味高的就是好铁观音。铁观音确实要讲究香，但并非越香越好。香气好的铁观音多是生长在高海拔的山区，那里云雾多，日光漫射，紫外线强，茶叶部积累较多芳香物质，茶叶厚柔软，嫩性强。香味以纯正为美，且盖香和汤香一致为佳，有些好的茶香会带有淡淡花香，高端茶里以感德镇一带的高山区域为佳，这些地方的铁观音一般能制作出优质的茶香，价钱也较贵。此外，好的茶香与其品种有关。
3.铁观音都产自安溪
现在市场上的铁观音有少部分是产自安溪以外的，全国各地都有种植和加工铁观音，但只有种植与加工均在安溪的并经过安溪铁观音商标的授权，才是正宗的，具有性价比的原产地安溪铁观音！ 安溪铁观音证明商标
几大产区的茶质分辨
同为安溪所产的秋茶铁观音，不同产区的茶到底有着不同特质，在此着重介绍安溪南北两个茶产区：西坪、感德两乡镇所产秋茶铁观音的各自特点，以及其中有代表性的产地村落。
西坪产区
西坪产区：汤色清淅而香韵长流
西坪茶主要有如下特点：其香气浓郁，入口甘甜，无论闻盖杯，或是汤入口，甚至冲泡揭盖之际，其香之浓，几可溢室，令人跃跃欲试；汤水色泽相对清淡，尤其头泡、二泡茶更是如此，三泡之后，其汤色呈黄绿色，清醇见底；汤水入口，细搅可感其带微酸，口感特殊，而且酸中有香，香中含酸。酸中有甘，甘中带香，水香长流。其茶质特征主要有三方面：“汤浓”指所泡茶汤呈金黄色，色泽亮丽，色度较深；“韵明”指安溪铁观音特有的“观音韵”明显，喝后口喉有爽朗感觉；“微香”则指相对而言，其汤味虽香但悠悠然不强烈。鉴别西坪茶的技法要领：一是汤色金黄亮泽，连泡几泡都能保持基本浓度；二是闻味清幽，没有浓香感。
感德产区
感德产区：香浓汤清淡回甘强且快
感德茶主要特点:感德镇荣获中国铁观音第一镇之称号，海拔较高，属内安溪地带，因其得天独厚的高山地理位置及气候，感德铁观音，第一点，香浓汤清淡（高山茶特点之一），香气具高山韵叶，无论闻盖杯，或是汤入口，甚至冲泡揭盖之际，有如兰花之幽雅，久闻不厌。第二点，香之浓，几可溢室，令人跃跃欲试，且持久耐泡（高山茶特点之二）；第三点就是汤水色泽清淡、鲜亮（高山茶特点之三），其汤色呈淡绿色，清澈见底，汤水入口，口齿舌部的感觉清甘爽朗，让人久久回味，意犹难尽。第四点，因其高海拔地理位置及气候缘故，虫害及肥料农药较少，这也是本地茶庄中高端铁观音绝大部分来自安溪感德的重要原因之一，感德口碑及名声不仅在本地老少皆知，在全国亦是如此，每到新茶出品之际，全国各地茶商蜂拥而来，是高端茶客云集之地。
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上市时间
谷雨至立夏（4月中下旬~5月上旬）为春茶，产量占全年总产量的45~50%；夏至至小暑（6月中下旬~7月上旬）为夏茶，产量占 25~30%；立秋至处暑（8月上旬~8月下旬）为暑茶，产量占15~20%；秋分至寒露（9月下旬~10月上旬）为秋茶，产量占10~15%，（10月下旬~11月上旬）为冬茶。
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与其区别
引铁观音、黄旦、本山、毛蟹的区别
铁观音
铁观音茶品种有市场上所谓纯正铁观音与非纯正铁观音之分，纯正铁观音又名红心观音或红样观音。铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是： 茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久，可谓“七泡有余香”。
黄旦
黄旦被人了解不多，人们大多仅知道黄金桂。黄金桂是以黄旦品种茶树嫩梢制成的乌龙茶，因其汤色金黄色有奇香似桂花，故名黄金桂。在现有乌龙茶品种中是发芽最早的一种，制成的乌龙茶，香气特别高，所以在产区被称为“清明茶”、“透天香”，有“一早二奇”之誉。黄旦植株属小乔木型，中叶类，早芽种。树姿半开展，分枝较密，节间较短；叶片较薄，叶面略卷，叶齿深而较锐，叶色黄绿具光泽，发芽率高；能开花，结实少。一年生长期8个月。
本山
本山茶条壮实沉重，梗鲜亮，较细瘦；如“竹子节”尾部稍尖，色泽鲜润呈香蕉皮色；茶汤橙黄色；叶底黄绿，叶张尖薄，长圆形，叶面有隆起，主脉明显；味清纯略浓厚；香似铁观音而较清淡。与铁观音是“近亲”，但长势与适应性均比铁观音强，制乌龙茶品质优良，香高味醇，品质好的与铁观音相近似。制成红、绿茶则品质中等。
毛蟹
茶条紧结，头大尾尖，芽叶嫩，多白色茸毛，色泽褐黄绿，尚鲜润。茶汤青黄或金黄色。叶底叶张圆小，中部宽，头尾尖，锯齿深、密、锐，而且向下钩，叶稍薄，主脉稍浮现。味清纯略厚，香清高，略带茉莉花香。毛蟹植株灌木型，中叶类，中芽种。适制乌龙茶，为高级“色种”的原料；制红、绿茶，毫色显露，外形美观，品质尚好
