本文目录一览：
- 1、生铁铸造的铁壶煮水，泡茶加分
- 2、铁壶适合泡什么茶
- 3、铸铁壶泡什么茶比较好
- 4、日本铁壶到底用来“泡”什么茶好？
- 5、铁壶适合煮什么茶
生铁铸造的铁壶煮水，泡茶加分
铁壶这两年在雅玩市场炙手可热，有不少玩家认为把它快速用旧、水垢越厚越好。但这么做真的正确吗？
如果你使用铁壶已有段时间，或许你会有这样的经验，有一天你不经意地发现铁壶内部好像长了一层未知的物质，那就是水垢。所谓水垢，也就是铁壶内壁的水垢保护层，简单来说，是水中的矿物质，如：钙、镁，因加热后导致在水中的溶解度降低，而形成的一种结晶。
有些朋友在使用过程中，每天胡乱去除内壁所产生的锈迹与水垢，久而久之铁壶开始漏水了。而台湾铁壶客的经验是：为了壶不烂掉，拼命使用，让水垢能迅速附着。不久，铁壶内壁就会出现一层快速养成的水垢保护层。于是逢人便说：“用铸铁茶壶煮出的水为软水，口感较圆润、甘甜，用来冲泡饮茶会出现山泉水效应，可有效提升口感。”
关于水垢，的确是个有趣的话题。在使用铁壶的朋友中，对于水垢的看法，有着两种完全不同的评价。有人认为，水垢会影响铁质的释放，也会影响美观，所以会想去除它。也有人认为，附有水垢的铁壶煮出来的水，口感上浑厚且圆滑也较好喝，所以会想尽办法养水垢。
就个人的经验来看，我是比较支持后者。铁壶中的铁锈即铁原子与空气中的氧原子发生化学反应生成氧化铁。科学实验已证明，人吸收了过多的氧化铁可能损害肝脏。铁壶内壁的水垢的主要成分是碳酸钙和氢氧化镁，还可能含有一定量的碳酸氢镁。水垢不溶于水只是相对的，水加热后，部分沉淀便可能溶解。有水垢的铁壶，煮出来的水的确好喝，有山泉水的效果，可是要用来泡茶，而在茶类的选择上就必须注意。
因为用铁壶煮出来的水，对以重香气的茶类，如：绿茶系-龙井、碧螺春、日本绿茶等；轻发酵系-高山乌龙、金萱、翠玉等，有压抑的效果，不建议泡此类茶。而铁壶煮出来的水非常适合用来泡重口感的茶类，如：老白茶，老黑茶，老普洱茶、台湾老茶、铁观音、岩茶或其他焙火的茶类等。
另外对于认为水垢，会影响铁质释放的朋友。在此提供一个自己实际发生的经验，本人曾经使用过一把补过的壶，水垢也养成，后来想长期放置不用，于是上了一点油在壶外部保养。结果几天后，看到壶的内部竟也渗进油。从这个例子来看，再怎么包裹完全的水垢，其实还是会有空隙，所以对于铁质的释放影响应该有限。更何况有水垢的壶，其实能阻挡空气，也有防锈的功能。由此看来水垢，还真是好处不少。所以排斥水垢的朋友，有机会不妨考虑看看，使用有水垢的壶。
养成时间
至于要花多久时间才能养成水垢。养成的定义是："让水垢能完全包裹，铁壶内壁形成一层保护膜"。
就一般来说至少要连续使用个好几年才有可能把这层水垢完全养成。
因为实际上就算使用井水，水垢生成的速度真的很慢。
一定要记住一点：老铁壶最难得的地方就是老水垢。这是前人长期使用下来的结晶，得之不易！不要清除！
用水
说到水的问题，是我认为最重要的部分。因为自已曾经走过冤枉路，刚开始还是新手时，认为只要常常煮，就会有水垢生长。
所以对水的选择不是很在意，因此就近用家里的RO水来煮，结果使用将近半年，根本就没生水垢，就连一点渣渣都没有。
后来询问前辈才知，若要养水垢，最好还是使用未过滤的水较好。因为水垢是水中矿物质的结晶，若是水中没矿物质那来的水垢。所以自己就改用自来水来煮，结果也不尽理想。
之后在前辈的建议下，选择矿物质较多的水，通常山泉水或井水都是不错的选择。因自己取井水方便，所以改用井水来煮，结果第一个月就有初部效果。壶内确实已分布了一点的小水垢，到了第三个月，壶的上缘部分就已经布满水垢。由此这个例子看来，水的选择其实是相当重要。
所以玩铁壶也应该有一些科学精神，盲目跟风或急功近利都不可取。
化学反应 铁壶成金的秘密
一提到化学反应，第一反应就是非天然、对身体不好。
可是生铁铸造的铁壶偏偏是因为煮水所产生的微妙化学反应，而成为茶道中煮水器具的极品选择。
据介绍，由生铁铸造的铁壶，煮出的水会出现山泉水效应，对泡茶有加分的作用。
一般铁在食物中主要是以三价铁存在，胃酸与铁反应再生成二价铁离子以被吸收。用铁壶煮水，铁壶会释放出二价铁离子，直接被人体吸收，补充人体每日所需的铁质。另外，铁壶煮水过程中，还可以吸附水中的氯离子，令口感更软、更甜。
老铁壶 越用越好
老铁壶既可用来作煮水器养生，又可当作一件艺术品欣赏，抑或是古董品收藏，三合一的特性让老铁壶备受青睐。
现如今，老铁壶收藏为越来越多的国内茶客喜爱，成为品茶、论茶之余的新情趣。老铁壶非常实用，不像其他老古董，要敬而远之、束之高阁。
老铁壶收藏有养水垢一说，一般新铁壶开始使用后约5天左右，内部会出现红色像锈斑一样的东西，10天左右会出现白色的水垢，长期使用后，内部会全部变红。这层水垢是铁壶的保护层，和汽车过了磨合期更好开一个道理，有了这层精心养成的水垢保护层，铁壶会更加好用，煮出的水也更稳定。
铁壶适合泡什么茶
问题一：用铁壶泡茶有什么好处 保温效果好：因铁壶材料厚，而且密闭性很好，再加上铁的导热性不是很好，所以铁壶在泡茶的过程中，对茶壶内的温度起到一个很好的保温效果，这是其他材质茶壶不可相比的天然优势。茶韵十足：正宗的铁壶是打铁匠纯手工制作的，每一个铁壶的产生都是打铁匠用自己的心思和汗水铸成的，上面的花纹给喝茶增添了不少气氛，铁壶以其独特的复古造型，可称之为茶具之王！预防疾病：用铁壶来煮茶和泡茶，可以很好的把铁壶中的铁离子释放的水中，因为铁离子可以预防贫血，还可以软化水质，所以铁壶可以起到预防疾病的作用。铁壶以其独特的魅力，赢得了不少茶友的亲睐，想喝好茶，把茶喝好，就为自己选上一个适合自己的铁壶，让喝茶更有韵味，让健康伴随你我。
问题二：铁茶壶泡茶好吗，铁茶壶适合煮什么茶 好。
铸铁壶泡茶的好处主要表现在以下几方面
1、用铸铁壶煮水泡茶更芳香，铁壶烧水沸点温度较高，比一般不钢或陶制煮水器等高出约2―3度。
2、保温时间更长，利用铸铁壶煮水冲泡茶叶可激发和提升茶叶的香气，尤其是熟普洱茶或老普洱茶，必须水温较高才能完美的把茶叶内含物质释放出来。
3、铸铁壶烧水能使水质更软、更甘甜，铁壶烧水既能释放微量铁离子和极少的氯化物，使水质变甘甜，铁壶煮出来的水和山泉水有异曲同工之处。
4、铁壶能提升水的沸点，一泡好茶若沸水来回煮太多次，水质就容易变“老”了，茶叶的鲜美老韵不容易被激发。铁壶煮水导热更均匀，沸点容易一次到位，茶香汤韵俱佳。
5、成人每天需要1――1.5毫克的铁(铁是造血元素)，铁壶烧水泡茶会释放出丰富的二价铁离子，平常人们从食物摄取的叁价铁，人体只能吸收4%―5%，二价铁离子人体可以吸收15%左右，可以有效预防贫血症状。
6、观赏收藏，有道是“器为茶之父，水为茶之母”，优质美好器皿构成中国茶道美学，茶道美学包含了茶美、水美、器美、境美、人美、艺美等六元素。一把(或一套)优质古老的铸铁壶，别具使用价值与收藏意义。
・铸铁壶的特点：
1、铸铁壶可以使用炭炉、煤火炉、电陶炉加热。铸铁壶不可使用电磁炉、微波炉加热。
2、铸铁壶很重，装水后重量加倍，建议只装2/3满，同时小心执壶。
3、喝铸铁壶烧的水，能有效补充人体每日所需的铁质，对贫血者更有效。
4、铸铁易生锈，每次用过之后，一定将壶内的剩水倒完，揭开壶盖，利用铁壶余温蒸干剩余水分，用干布擦拭壶外面使其保持干燥。壶内壁要蒸干，壶外部要擦干净。壶内有水不能过夜。
5、铸铁壶还热时，请勿快速冷却或用凉水冲浇热壶。
6、铁壶与古董一样，老壶兼具实用和收藏价值。
7、以木炭炉养铸铁壶最佳，不仅能养成美丽外表，木炭中的远红外线更能达到杀菌的效果。
8、切忌空烧铸铁壶，空烧会缩短铁壶的使用寿命甚至导致铁壶破裂。
9、铸铁壶的保存，如果长期不使用，请在壶内放入防潮剂，然后置于阴凉干燥处。
・铁壶泡茶的好处：
铸铁壶的铁含碳量较高，具有坚硬、耐磨、铸造性好、导热性优良的特质。更不可比拟的是，它壶壁厚实，因此保温效果明显，使用铁壶后水温可提高至96――97度左右。
用铸铁壶煮水，能去除水中的氯，释放出有利健康的二价铁为人体所吸收，因此可以预防贫血，又能软化水质。铸铁壶煮出来的水不仅带有微甜，更比普通水显得柔滑，泡出来的茶也就别有风味。
问题三：用铸铁壶煮普洱茶好么？ 好啊！1、铁壶烧水沸点温度更高，比一般不锈钢随手泡等要高出2-3度，且保温时间也更长，利用高温水泡茶，可激发和提升茶的香气。而尤其对于普洱老茶而言，因陈化时间较长，是必须采用足够的高温水，才能淋漓尽致把其内质陈香和茶韵发挥出来，实为绝配，已越来越多的成为玩家级普洱茶友们赏茶、斗茶、鉴茶以及开展茶会活动必备的专业茶器；
2、改善水质：使水更软滑、甘甜，这也可以改善和提高泡茶的口感；
3、补铁专家：科学家们早已发现铁是造血元素，成人每日需0.8-1.5毫克的铁，严重缺铁会影响智力发展，而实验也证明饮水、烹调使用铁壶，铁锅等铁制器具，可增加铁质的吸收。因为铁壶煮水能释出易于人体吸收的二价铁离子，可以补充人体所需，从而有效地预防贫血。 本店铁壶之搪瓷内壁系经高科技工艺处理，光亮悦目的同时，在其表面 密布无数毛细孔直接贯通铸铁基材，从而使之在达到防锈目的的同时，亦可令铁质渗出畅通无碍，顺利达到补铁之保健功效。
问题四：听说泡茶要用含铁量重的壶来泡最好！为什么呢？？ 长期使用含铁量高的茶壶如台湾墨玉壶等泡茶饮用，可以预防贫血，补充铁质，对贫血的人很有益处。可以补充人体每日所需的铁质之外，还可预防及降低高血压，对有高血压的人很有帮助，既得乐趣又益健康，可谓一举多得。
一般认为，人一天需要消耗掉1.5毫克的铁。如果要向体内存储1.5毫克铁的话，那每天必须从1天的饮食中摄取12毫克以上的铁分。来自植物等的铁分在身体内难以分解，不易被人体吸收，单从吃中只能吸收百分之一，而使用含铁重的茶壶或者铁壶泡茶，其中溶化出的铁分是容易被身体吸收的2价铁离子。而食物中的铁是化合物，由胃酸等化学反应后成为3价铁离子，通过维生素C的抗坏血酸等的还原，才能成为被人体吸收，吸收率不好。
用铁壶或者含铁量高的墨玉壶煮出的水为软水，口感较圆润、甘甜，用来冲泡饮品，可有效提升其口感。铁壶烧水沸点温度更高，比一般不锈钢壶等要高出2-3度，利用高温水泡茶，可有效去除茶中的异味，激发和提升茶的香气，而且保温时间也更长。尤其对于台湾老茶而言，因陈化时间较长，必须采用足够的高温水，才能淋漓尽致把其内质陈香和茶韵发挥出来，实为绝配。
问题五：铁星砂紫砂壶适合泡什么茶 紫砂壶泡茶很好喝，泡茶过后壶里会留有茶香味，泡你喜欢喝的茶就可以
问题六：传说铁茶壶来泡茶最好对身体好？ 不可能、铁会与茶叶中的鞣酸起反应的，对人体有害！
问题七：铸铁壶煮水泡茶有什么效果 铸铁水壶是高档次的喝茶工具，其煮出来的水，口感特别的润滑，用之泡茶，口感特别的细腻。而不锈钢则是最差劲的煲水器具，所煲开的水，有股子酸涩的味道，以之冲茶，口感最差。
喜欢用铸铁水壶，不仅是日本，台湾及欧美的中产以上的人士，也最为喜欢。但是因铸铁水壶做工复杂，几乎都得手工制作，生产效率很低，所以价格就比不锈钢的贵多了。普通百姓一般不会买。通常日本产的最贵，上千元的价位，甚至要几千元，也因手工精细而具有收藏价值。而价格便宜点的，几百块，台湾厂生产了很多，全球销量也最大。还有国产的，价格就最优惠了，最低的100元多就能买到。
如果是喝茶的发烧友，则一定要试试铸铁水壶了，绝对的让你惊喜不已。
问题八：砂壶和铸铁壶喝茶哪个好？ “水为茶之母，壶为茶之父。” 同样的茶，用不同的水，口感大不同。
紫砂壶是陶器茶具的佼佼者， 由于成陶火温在1000-1200摄氏度，质地致密，既不渗漏，又有肉眼看不见的气孔，能吸附茶汁，长时间使用，紫砂壶的颜色会变得越来越自然，而在壶内泡着的茶会渗进壶体内，使壶蕴含茶味。铁观音和普洱一般首选宜兴紫砂壶来冲泡，紫砂壶良好的透气性和吸附作用，有利于提高铁观音和普洱茶的醇度，提高茶汤的亮度。
铁壶在煮茶时由于火焰的灼烧，会释放人体易吸收的二价铁离子，起到一定的补铁作用。有茶友反映，铁成分会让水更具柔性，还原茶香。茶友们一般不会把茶叶直接放到铁壶泡，而是用来提高水质再泡茶。
个人认为，铸铁壶用来烧水，紫砂壶煮茶。
问题九：铸铁茶具有什么好处？ 铸铁养生茶壶起源于古老的中国，后流传于日本。近年来，经过中国民间工艺大师的精心雕琢和传统工艺的完善，使其系列更加多样，多彩更加多种，工艺更加完美。把历史底蕴的“中国功夫茶文化”与现代“铁粉补给”的健康理念有机地糅合在一起：古朴典雅的铁瓶+芬芳馥郁的香茗+铁粉补给，返璞归真于环保-绿色-健康的“中国铁瓶茶道”而风靡于欧美及东南亚。
一、铸铁茶壶表面主要有彩色涂装及银色、古铜抛光等仿古工艺图层，因人手加工仿古工艺涂层后经约300度高温处理，表面涂层有轻微浮色现象，所以在开始使用过程中留意以下几点：
1、不能用硬物摩擦涂层面，会令壶面的颜色损伤。
2、涂层的颜色经国际检测中心SGS及INTERTEK出具重金属含量检测合格证明书，对人体无毒、无害。
3、茶壶上的涂层颜色需经十次的洗水后用软布拭干会令颜色更加牢固及光亮。
二、铸铁茶壶的里面采用黑色光亮搪瓷工艺处理，既能防锈又能通过煮茶过程中带出下列好处：
1、在煮茶或泡茶过程中，铁茶壶会分解出Fe2+的元素，是增加人体血红蛋白的载体，补充人体所需铁质。更适合缺铁性贫血人群使用。
2、若长期使用铸铁茶具能调节人体中枢神经，达到舒缓的作用，对平衡内分泌系统也有功效。
问题十：用铸铁壶泡茶的好处有哪些 保温效果好：因铁壶材料厚，而且密闭性很好，再加上铁的导热性不是很好，所以铁壶在泡茶的过程中，对茶壶内的温度起到一个很好的保温效果，这是其他材质茶壶不可相比的天然优势。茶韵十足：正宗的铁壶是打铁匠纯手工制作的，每一个铁壶的产生都是打铁匠用自己的心思和汗水铸成的，上面的花纹给喝茶增添了不少气氛，铁壶以其独特的复古造型，可称之为茶具之王！预防疾病：用铁壶来煮茶和泡茶，可以很好的把铁壶中的铁离子释放的水中，因为铁离子可以预防贫血，还可以软化水质，所以铁壶可以起到预防疾病的作用。铁壶以其独特的魅力，赢得了不少茶友的亲睐，想喝好茶，把茶喝好，就为自己选上一个适合自己的铁壶，让喝茶更有韵味，让健康伴随你我。
铸铁壶泡什么茶比较好
生铁茶具这类原材料的茶器利用率不是高的，关键是由于生铁的茶器是非常容易出现锈蚀的状况，因此 许多茶器全是紫砂壶或是瓷器的。生铁茶具是合适立即冲煮的，还能够中后期加温，合适冲花果茶及其绿茶等，还能够补充人体的含铁。下边就要我们一起来掌握生铁茶具冲茶有哪些益处吧。
铸铁茶壶适合煮什么茶
用铁茶壶煮茶是一个非常好的挑选。用铁茶壶煮成的茶叶茶香甜圆滑，口味十足。不但能够开展冲煮、还能够在中后期持续加温，有着多种多样作用，还能够用于冲煮花果茶、绿茶、小青柑等各种各样茶，历经铁茶壶冲煮的茶叶茶，能够合理的除去茶中带有的臭味，提高口味品质。
为何铁茶壶煮茶能够得到 那么多的人的青睐?只是因为它能够提高口味吗?自然并不是，用铁茶壶煮茶对我们的身心健康也是有非常大的益处的。
1.铁茶壶被火烤制后，铁的表层会产生碱化鉄，在铁茶壶的应用全过程中，碱化鉄具有清洁水体的作用;
2.用铁壶熬水能够释放出来可以吸咐硫酸盐的二价铁离子，在与氨茶碱综合性后，推动身体的消化吸收;
铸铁茶壶适合煮什么茶
3.铁为造血功能原素，用铁茶壶泡茶，能够补充身体所需要的含铁，另外还能够防止贫血;
4.用铁茶壶泡茶，能够溶解出各种各样原素推动身体的消化吸收。
那麼铁茶壶合适用于煮什么茶呢?
1.重发醇的荼叶
熟洱，老茶头，大黄片，绿茶，黑茶、湖北佬扁茶、四川藏茶、广西省六堡散茶，云南茶叶等。
铸铁茶壶适合煮什么茶
2.阵年陈茶
老普洱茶，老茶头，陈年铁观音，阵年武夷岩茶等。
3.轻发醇荼叶
铁观音茶叶，绿茶叶，武夷岩茶，单枞等。
日本铁壶到底用来“泡”什么茶好？
用铁锅烧水使水质变得更软、更滑、更甜，可以改善和提高茶的味道。释放的二价铁离子可以补充人体所需的铁，预防贫血。它还能有效去除茶叶中的霉味，增强口感。对于喝茶的人来说，铁锅是一种罕见的烧水武器。其沸腾温度较高，保温时间较长。用高温水泡茶可以刺激和增强茶的香气。尤其是普洱茶陈年，由于陈年时间较长，要充分发挥其内在品质，即陈年香气和茶韵，就必须使用足够的高温水，这是一种完美的搭配。
铁锅里的开水有山泉水的功效。开水出口摸起来光滑、香甜、饱满。它被用来泡茶。那是锦上添花，对泡茶有额外的效果。许多茶友通过不同的实验证实，铁锅白开水茶在口感上优于不锈钢白开水茶。此外，铁锅还具有养生补铁的功效。
铁壶加热烧水时底部和四周都受热，导热更为均匀，能实现真正的沸腾。沸腾时，水温会比不锈钢随手泡水水温（96摄氏度左右）高2至3度左右。采用高温水泡茶，方可激发和提升茶的香气，尤其是普洱老茶，是必须采用足够的高温度水，才能淋漓尽致把茶的内质和茶韵激发出来。
日本铁壶适合泡这几种茶：
1.发酵重的茶叶：熟洱,老茶头，大黄片，红茶等。
2.陈年老茶：如老普洱，陈年铁观音，陈年岩茶。铁观音、绿茶这类轻发酵的茶叶，沸水冲泡为佳，不宜烹煮。此类茶叶，煮后茶叶变黑，茶汤变紫，且有异味，难于入口。
铁壶适合煮什么茶
铁壶煮茶适合煮：
发酵重的茶叶，如熟洱，老茶头，大黄片，红茶等。
陈年老茶，如老普洱，陈年铁观音，陈年岩茶。
铁观音、绿茶这类轻发酵的茶叶，沸水冲泡为佳，不宜烹煮。此类茶叶，煮后茶叶变黑，茶汤变紫，且有异味，难于入口。
经常泡老茶，泡完之后一般就扔掉了，感觉有点可惜。如何真正地“榨干”老茶？那只好用煮的啦！这就有了铁壶煮茶
