本文目录一览:
- 1、菊花茶受潮发霉还能喝吗?
- 2、我买的茶叶,放在冰箱冷冻内,茶叶湿了凉干后还能喝吗?
- 3、普洱茶叶受潮以后,晾干后还能饮用吗?我的茶叶在冰箱里放着,受潮后我拿出来想干了,不知能否饮用?
- 4、茶叶受潮后不要晒,不然会使茶叶变味,该如何把茶叶变干且保持原味?
菊花茶受潮发霉还能喝吗?
菊花茶受潮发霉不可以喝,因为受潮会导致变质。
菊花茶保存方法:
1、避免光照。菊花茶受阳光照射易引起色变和质变,因此要在避光器皿中保存茶叶。
2、防止走气。分开贮存,需多少取多少。如果大量贮存在一起,经常开盖取用,香气便会挥发而走味,空气中的水分也会进入,茶叶易受潮、变质。
3、防止茶叶返潮。宜用干净的白棉纸、牛皮纸将茶叶分装成小包,存放在坛罐中。
4、避免接近热源。即使放在密封罐中的茶叶,也不能放在易产生水汽和有热源的灶台、锅炉旁,以防热气熏蒸和受潮而变质。
5、防异味窜入。茶叶中的烯萜类物质,有较强吸收异味的特性,所以存放茶叶的器皿中,切忌同时贮存有异味的物品,否则茶叶就会很快变味,尤其不能存放在有樟脑丸的箱柜中。
扩展资料:
如果菊花茶吸潮会导致霉变,霉变的菊花茶不能再泡茶,必须直接扔掉。因为菊花茶发生霉变时,会产生大量的毒素。并且不同的霉菌毒素的毒性作用不同,有的能对肝脏、肾脏造成损伤,有的能引起神经系统的症状,有的能导致皮肤炎症。因此为了身体健康,菊花茶霉变就不能喝了。
茶叶和其他食品一样,有保质期限。大部分茶都有保质期。茶叶放置的时间长了,就容易发霉。茶叶霉变一般是指茶叶中长出白毛,闻之带有霉味,严重霉变的茶叶会腐烂结块,上面长出绿毛。
喝了发霉的茶轻则可能引起头晕、眼花、腹泻等食物中毒的症状,重则可能会引发诸如肝、肾等重要器官的病变。经动物实验表明,发霉变质的茶还有可能会致癌。
参考资料来源:人民网-菊花茶虽好但这几类人不宜喝
我买的茶叶,放在冰箱冷冻内,茶叶湿了凉干后还能喝吗?
采用三楼说的电饭煲之类的方法来处理。
还有我建议以后茶叶要注意密封,不只会发生楼主说的情况,茶叶本身是很容易吸收异味和水分的,如果你平常没密封存储好的,茶叶是很容易变味和变质的。(全发酵类的茶叶除外)
普洱茶叶受潮以后,晾干后还能饮用吗?我的茶叶在冰箱里放着,受潮后我拿出来想干了,不知能否饮用?
没事,受潮的普洱在去除潮气以后就可以喝了。把受潮尚未发生霉变的普洱茶及时转移到干燥的环境里存放;对于已经发生霉变的普洱茶,应设法进行晒、烘烤、焙干等干燥处理,处理后的藏品,应转移到阴凉干燥的环境下储藏。
普洱茶是神秘的“生物食品”,微生物繁育的结果对储藏的茶品未必就是毁灭性的破坏,有的甚至有利于茶品朝着优质方向转化,应区别对待。微霜状的“白霉”,在普洱茶里有“贵族之霉”的美誉,经干燥退“霜”处理一段时间后,茶品滋味的醇和、甘滑度明显增强。黄色的“金花霉”数量的多少,历史上曾作为“老青茶”品质鉴定的重要指标,数量多者为优质茶品。但黑色的“霉变”,似对茶品有不利影响,常有“麻”、“挂喉”、“叮喉”或“锁喉”感,使人不悦,却偶有口感很好的佳品现象。如果是红霉就不要饮用了,个中奥秘,有待进一步研究。对于发生“霉变”的普洱茶,应持谨慎态度,倡导以食品卫生的安全性为原则,未经适当处理,切勿草率饮用。
望采纳,谢谢!
茶叶受潮后不要晒,不然会使茶叶变味,该如何把茶叶变干且保持原味?
茶叶受潮湿影响,如果不发霉,还是仍然可以恢复饮用。茶叶一旦受潮,就不能暴露在阳光下。这也是为什么人们常说茶叶受潮以后就不要晒干的原因。尽管暴露在空气中可以去除水分,但它会产生“阳光味”,使茶叶失去原有的味道,味道会变得不好喝。那么对于受潮却没有发生霉变的茶叶到底该怎么办呢?
根据茶区农民的经验,对于那些受潮的茶叶来说,相比在阳光下晒干,重新再炒一下一下茶叶的效果更为经验。并且,炒茶叶的锅也比较的有讲究。用煮过稀粥的锅比用水清洗要好。取而代之的是,用干净的刷子清洁饭锅。然后将受潮的茶叶放入锅中,用文火慢慢炒。
这种方法不仅能退潮,还能恢复原来的茶香。在锅上放一层纸莎草,用小火烘烤茶叶,这样对茶叶本身味道的影响较小。对于那些不会炒茶叶的人来说,可以用另外一种方法恢复茶叶本来的味道。
用来盛放茶叶的纸可以放在炉子或小锅炉的顶盖上,潮湿的茶叶可以均匀地铺在上面晾干。但是,应注意烟柱或蒸汽熏蒸而避免阳光的直射,否则尽管茶叶是晒干了,但是就是去了他本身的那种风味了哦。
因此,对于家中爱喝茶的人来说,在一定的必要的情况下,还是可以尝试着学会自己炒茶哦,毕竟茶叶受潮的情况还是比较常见的,很多时候我们购买的茶叶也都比较昂贵,直接扔掉也会可惜的。