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茶叶蛋煮多久
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1、茶叶蛋整个过程大约20分钟。
2、洗净鸡蛋,放入锅中加水没过鸡蛋,中火煮鸡蛋,水开后小火煮两分钟。关火焖2-3分钟。
3、捞出鸡蛋放入冷水后敲鸡蛋,重新加水加入花椒、八角、桂皮、香叶、茶叶、五香粉、盐、冰糖和老抽。
4、倒入鸡蛋。中火煮,翻动下鸡蛋,小火煮15分钟后即可食用。
茶叶蛋需要煮多久
茶叶蛋煮二十分钟,茶叶蛋的方法:
1、煮鸡蛋前,先要用勺子轻轻敲打鸡蛋,当蛋壳出现细小的裂缝、敲打蛋壳的声音变得没那么清脆时,鸡蛋就可以下锅了。轻敲鸡蛋的目的在于,使每个蛋都有裂缝,这样烹煮时容易入味,熬煮时间也不用太久。
2、将茶叶和盐倒入锅中。有裂缝的鸡蛋因为加了盐,蛋液不会溢出,茶叶蛋会煮得十分完整。把酱油倒入锅中。茶叶、盐和酱油的多少您可以根据自己的口味灵活掌握。在锅中加入水,大约加到锅高度的三分之二就可以了。把可乐倒入锅中。加入可乐是煮美味茶叶蛋的关键所在,这样不但可以让茶叶蛋中有淡淡的可乐味道,还可以让茶叶蛋中的茶香味更浓郁。
3、当水煮开时,捞出茶叶,茶叶不能在水中煮的时间太长,因为茶叶在水中煮的时间过长会产生一种对人体有害的物质。
4、继续加热,熬到只剩半锅水时,把一碗水加入锅中。等水再开了的时候就可以把火关了。
茶叶蛋要在茶水中煮多长时间才好?
最少要煮一小时。
茶叶蛋的做法:
准备用料:鸡蛋8个、酱油适量、盐适量、茶叶适量、八角适量。
1、将鸡蛋清洗干净。
2、将鸡蛋放入砂锅,倒满清水,中火烧开,再煮5分钟,关火。
3、等到温热,将水倒掉,鸡蛋壳一个个敲破。
4、将敲破鸡蛋壳的鸡蛋放回锅中,加入盐、酱油、八角和茶叶,并重新注满清水。
5、盖上锅,中火烧开。
6、转小火,一直煮倒汁水还有不多的一点就可以了。 注:最少要煮一小时,中间要翻几次身。
7、成品图。
茶叶蛋煮多久才入味(茶叶蛋煮多久才入味又好吃)
1.茶叶蛋大约煮1个小时可以真正入味。
2.如果想要茶叶蛋只有淡淡的咸香,大约煮20分钟就可以了。
3.如果想要茶叶蛋的味道更浓郁一些,则需要煮1个小时左右。
4.茶叶蛋入不入味和材料以及煮制时间有很大的关系。