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手工茶与机器茶的区别有什么
1、外观不同：纯手工做出来的茶叶外观看起来比较自然；茶叶机器做出来的茶叶外观更加均匀且规则。比如在压条，压条棒可以自动的对茶叶进行压制，而手工茶是用手掌进行操作，靠臂力去压扁茶叶，所压出来的茶叶厚薄不均、不光滑。
2、制作工艺不同：纯手工茶的口感要更加鲜美。手工制茶过程中，炒茶师傅是寸步不离茶叶的，随时都会注意茶叶的成色以及状态，所以能及时的对茶叶进行处理。但是机器茶是使用机器来加工炒制，炒制时间是系统根据茶叶具体情况进行设定的。
3、产量不同：一个制茶工人，用纯手工，一天（12小时）能做出2斤干茶；而采用机器制茶，同样的人数同样的时间可以做出20斤，产量上会更多。因此机器茶的生产速度快，生产效率高。
通常情况下，手工茶的制作成本更高，因此售价也比机器茶更高。
手工茶和机制茶的区别
1、外观不同
机制茶做出来的茶叶外观比较好看，每个茶叶的大小颜色相差无几。
手工茶的外观不太美观，每个茶叶的大小颜色有着很大的区别。
2、制作方法不同
机制茶通过机器来揉茶，省时省力，并且机器揉捻多少会揉出一些难以解散的小团。
手工茶通过手工来揉茶，耗时耗力，能在茶汁溢出、揉捻适度的那一刻完成揉捻。
3、口感不同
机制茶的口感较差，在机器揉制的过程中会失去原本的一些茶味。
手工茶的口感要更加鲜美。
4、产量不同
机制茶的速度快，生产效率高。
手工茶的生产效率极低。
在相同的时间内，机制茶的生产效率为手工茶的十倍。
5、价格不同
机制茶的市场价格普遍在30-50左右。
手工茶的市场价格市场价格在60-100，一些珍贵的茶叶价格自然也就更高。
杀青机是什么农业机器，杀青机主要有哪些类别？
杀青机是什么农业机器？
茶叶初制机械设备之一,用以茶青初制里的杀青工艺流程。杀青能毁坏茶鲜叶中酶的构造,使它丧失催化反应工作能力,维持叶子呈翠绿色,清除青气引起芬芳,挥发水份,使叶茎绵软,有利于下一道初制工艺流程摊青成索条。杀青方式有二种:蒸青、烘青。
中国自唐朝就逐渐用蒸青方式制蒸青绿茶叶,明朝用烘青方式(杀青)后,即替代了蒸青,逐渐用手工制作杀青。50时代起中国绿茶叶均选用杀青机杀青,使绿茶叶品质获得提升,并产生中国独有的炒青绿茶质量。
杀青机主要有哪些类别？
微波加热杀青机
微波加热杀青机器设备是一种新式的杀青机器设备，杀青速度更快、高效率、效果非常的好。在杀青的与此同时，还能够去除约10%的鲜叶水份。微波加热杀青机的基本原理目的是为了运用快速加热来钝化处理鲜叶的的活力抗霉素，抑止鲜叶里的多酚等酶加快空气氧化，
避免在后面烘干处理情况下产生颜色比较严重更改，与此同时蒸发鲜叶的腥草味，使茶味更快的产生。选用微波加热杀青机器设备对茶叶、黄菊花、金银花茶等农业产品开展杀青，均值每公斤的量所必须的水电费不上三毛钱，并且杀青实际效果明显，商品颜色、外观设计和香味都属上上品。
滚筒杀青机
乌龙杀青常见90型与110型二种型号，该设备结构紧凑、实际操作便捷、高效率。灶火直接加热旋转的筒杀青人体，茶叶在筒身体内靠磨擦和筒节旋转的离心式カ在滚筒内抛转，并吸收热量做到杀青目地。杀青适当后，翻转滚筒，运用筒壁的螺旋式扩压器板将茶叶发布筒外。
与此同时，依靠滚筒尾端的风机将筒内茶叶排清。该设备由滚筒、传动系统、风机、声卡机架、灶具等部份构成。滚筒用厚钢板卷制成的英语，内腔焊用扩压器板，扩压器夹角24°，其作用是协助进叶或发布杀青叶，并把茶叶带至一定相对高度后扔下。
风机可正、翻转，以吹叶出筒或吸除湿气。滚筒的两边外场配有挡烟雾，核心有一传动轴，根据两边的辐条与筒节相连，传动轴由滚动轴承支撑点于机柜上。声卡机架一般用角铁制做。灶具由通风道、炉栅、炉内、烟筒等构成。滚筒体放置炉内内，炉内顶端有拔风□与烟道互通。110型杀青机传动系统适用输出功率1.1KW，投叶量15~25Kg,风机功率0.75KW。
大家都用的什么品牌的剪茶机？
斯蒂尔剪茶机是有茶叶收集版的，所以说我就觉得比较方便，而且效果也还挺好的。
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