本文目录一览：
- 1、茶叶蛋怎么放多少盐也不咸是怎么回事
- 2、三十个鸡蛋放多少盐变成茶叶蛋？
- 3、煮10个茶叶蛋放多少盐？
- 4、煮茶叶蛋一般要放多少茶叶，多少酱油和盐才合适？
- 5、三十个鸡蛋放多少盐变成茶叶蛋
- 6、茶叶蛋的配料表
茶叶蛋怎么放多少盐也不咸是怎么回事
因为没有入味，将鸡蛋煮好后把鸡蛋皮敲碎，然后浸泡过夜，就会入味了，下面介绍做法：
准备材料：鸡蛋800克、红茶15克、八角6克、白糖6克、桂皮4克、鲜酱油100克、盐6克
制作步骤：
1、鸡蛋洗净备用
2、准备调料
3、先把鸡蛋冷水下锅
4、盖上煮开后捞起浸入冷水中凉凉后捞起
5、另起锅把鸡蛋加入后加入清水，水量能浸没鸡蛋，再把所有调料倒入
6、盖上大火煮开
7、之后把每一个鸡蛋壳轻轻的敲碎
8、用小火煮45分钟后熄火
9、浸泡至过夜更入味
三十个鸡蛋放多少盐变成茶叶蛋？
四到五小勺盐吧，主要是茶叶和酱油，再来点其他的调味料，盐是其次的
煮10个茶叶蛋放多少盐？
据我所知.你口味淡的话,就放二小汤匙盐就差不多了,水到蛋没顶就行.不要太多.口味重放三到四小汤匙.可以放后尝一下,再根据情况加减盐或水.
煮茶叶蛋一般要放多少茶叶，多少酱油和盐才合适？
鸡蛋12个，红茶叶30克，八角茴香10粒，盐2小匙，冰糖1小匙，酱油200毫升，五香粉1匙，清水1500毫升。
做茶叶蛋用红茶，因为红茶香浓而不苦涩，颜色鲜亮，煮出来的蛋香气四溢，色泽均匀，卖相极佳。
绿茶多少有点苦味，煮出来蛋会有涩味，且绿茶性寒，不适于有胃病、体弱者及孕妇食用。红茶的话也不必要用特别好的红茶，像立顿、车仔的红茶包就很好用，煮完之后把茶包拿出来丢掉就可以了，不会弄的满锅都是茶叶渣，而且容易掌握用量。
食用疗效
茶叶煮鸡蛋会影响健康。专家的解释是，茶叶中含有生物酸碱成分，还有酸性物质,在烧煮时会渗透到鸡蛋里，与鸡蛋中的铁元素结合；这种结合体，对胃有很强的刺激性，久而久之，会影响营养物质的消化吸收，不利于人体健康。
主要功效
茶：茶中含有咖啡因，可提神醒脑，消除疲劳；含有单宁酸，能有效地预防中风；所含氟化物，能够预防牙齿疾病；红茶能有效防治皮肤癌，是美容养颜佳品；绿茶所富含的茶多酚，更是人们所熟悉的优秀抗氧化剂，可防癌抗癌、抗衰老、消炎杀菌等。适度饮茶有益身心。
鸡蛋：鸡蛋的好处无须多言，蒸、煮、煎、炸，吃法多样，其中含丰富的氨基酸，蛋白质和微量元素等，每天1～2个，人体可以充分吸收它的营养。
以上内容参考：百度百科-茶叶蛋、百度百科-卤茶叶蛋
三十个鸡蛋放多少盐变成茶叶蛋
需要盐5小匙，其实可以不放盐，只放酱油就可以的.
比如做八角茶叶蛋~
材料
鸡蛋30只，茶叶5克，八角4枚、花椒2克，绍酒5克，酱油100克。
制作方法
（1）将鸡蛋放入沙锅中煮至八成熟时捞出，用小面杖将鸡蛋敲破，将花椒、八角洗净，连同茶叶用洁净纱布裹好；
（2）鸡蛋放入沙锅内，加入香料包、绍酒，酱油及适量开水，用旺火煮约1小时，蛋壳呈茶褐色时即可食用。
茶叶蛋的配料表
肉桂、八角、月桂叶、盐、味精和酱油等。
每个地方都有不同的茶叶蛋做法，不过配料都离不开茶叶、香叶和八角等原料。
具体用量是鸡蛋12-15个、红茶包2包、肉桂棒1支、月桂叶（香叶）2片、八角2个、丁香4个、酱油2大匙、盐1茶匙、黑糖2大匙。
