本文目录一览:
- 1、中国高山茶都有什么茶
- 2、台湾乌龙茶属于什么茶?
- 3、古早味野茶多少钱一斤?
- 4、光阴的故事红茶价格?
- 5、台湾乌龙茶有哪些品种?
- 6、台湾古早茶属于什么茶
中国高山茶都有什么茶
中国高山茶有冻顶乌龙茶、金萱茶、古早味乌龙、四季春茶、梨山高冷茶、蜜香茶。高山茶是对产自海拔较高的山区的茶的通称。有高山,能产茶的地方,都可以有高山茶。海拔高度,目前没有定论。一般认为生长于海拔1000米以上茶园所产制的茶叶为高山茶。台湾以海拔2600米为上限。高山茶富有高山气味,通常认为是高品质茶叶的象征。茶谚:“高山出好茶。”
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台湾乌龙茶属于什么茶?
台湾乌龙茶属于半发酵茶类,既有不发酵茶的特性,又有全发酵茶的特性。所以,储存乌龙茶必须像储存绿茶一般:防晒、防潮、防气味。不过,乌龙茶既然经过发酵的过程,则又比绿茶耐用了。
乌龙茶是由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来,创制于1725年(清雍正年间)前后。据福建《安溪县志》记载:“安溪人于清雍正三年首先发明乌龙茶做法,以后传入闽北和台湾。”
另据史料考证,1862年福州即设有经营乌龙茶的茶栈,1866年台湾乌龙茶开始外销。乌龙茶除了内销广东、福建等省外,主要出口日本、东南亚和港澳地区。
台湾乌龙茶的存储特点:
水分对台湾乌龙茶茶叶品质影响极大,成品茶的吸湿性很强,很容易吸收空气中的水分,叶绿素会迅速降解,茶多酚会加快氧化.含水量乌龙茶的标准是:茶5%,梗7%,把相当干燥的茶叶露置于室内,经过一天,茶叶的含水量可达7﹪左右;露置五、六天后,则上升到15﹪以上。
在阴雨的天气里,每露置一小时,含水量就增加1﹪。在气温较高适合微生物活动的季节里,茶叶含水量若超过10﹪时,茶叶就会发霉而失去饮用价值。
古早味野茶多少钱一斤?
古早味野茶,秋茶比较贵些,品质好的一斤要300元,差些的也要100元左右。
光阴的故事红茶价格?
光阴故事古早味红茶是一家茶座餐馆,位于厦门市思明区禾祥西路546号。餐馆名称 光阴故事古早味红茶 地区 厦门市 人均价格 15 营业时间 10:00-24:00 目录 1 餐馆类型 2 餐馆简介 3 推荐菜 4 地址 ...
台湾乌龙茶有哪些品种?
1、冻顶乌龙茶
冻顶乌龙属于轻度半发酵茶。冻顶为山名,乌龙为品种名。冻顶茶品质优异,在台湾茶市场上居于领先地位。其上品外观紧结弯曲,呈条索状,色泽墨绿鲜艳,并带有青蛙皮般的灰白点,干茶具有强烈的芳香。
2、金萱茶
台茶十二号。金萱茶是台湾第二大种茶叶被广泛种植,分布在中低海拔,特色在于按古法培制,拥有甘美光亮之茶汤,其茶汤呈清澈蜜绿色,具独特天然牛奶香和桂花香气,茶叶尾部白毫明显,味道甘美,很受年轻饮茶者喜爱,为茶叶中香气较特殊的茶种之一。
3、翠玉茶
翠玉茶也是台湾乌龙茶的一种,又名“高山翠玉”,是以台茶十三号,主要分布在台湾坪林、宜兰、台东和南投茶区,是台湾培育的优良茶树新品种,属轻发酵的青茶。
4、大禹岭茶
大禹岭乌龙茶区位处于台湾合欢山,刚好是在南投、台中、花莲三县交会点,海拔高度在2200公尺以上,是目前全世界生长海拔高度最高的乌龙茶产地,所生产的高山乌龙茶口感醇厚,香气芬芳,一般认为是台湾高山茶中最好的产地。
5、阿里山珠露茶
“珠露茶”外形紧结整齐,鲜艳墨绿带丽色。茶汤澄清蜜绿,清香扑鼻飘而不腻,入口生津富活性,落喉甘滑耐人寻味,为顶级制茶工艺的结晶。
台湾古早茶属于什么茶
台湾古早茶属于日月潭红茶。日月潭红茶可以说是台湾古早茶的特产之一,非常受亚洲各国茶友喜爱,也是当地非常具有代表性的茶叶之一。说到古早味,冲泡出来呈明艳清澈的红色,散发着一种醇厚悠长香气。它生长在日月潭的边上,它包含了台湾沉甸甸的家乡气息,它,就是日月潭红茶。
寻寻觅觅台湾古早味,沉沉甸甸日月潭红茶。日月潭红茶,源自印度阿萨姆红茶的茶种。引进印度大叶种阿萨姆红茶,种在日月潭附近,汲取天地之精华,茶树慢慢长大,茶农摘取鲜嫩的叶芽进行精炒细制,终成美好芬芳的日月潭红茶。
日月潭红茶贮存方法
生石灰贮存法,将茶叶包装好,分层环排于陶瓷坛四周,再把生石灰用布袋包装好放于茶包中间,密封坛口,放置在干燥,阴凉处。生石灰袋最好每隔1之2个月换一次。
木炭贮存法,取木炭1000克装入小布袋内,放入瓦坛或小口铁箱的底部,然后将包装好的茶叶分层排列其上,装满密封坛口,木炭应每月换一次。
暖水瓶贮存法,将茶叶装进新买的暖水瓶中,然后用白蜡封口并裹胶带。化学贮存法,将新茶装入较厚的塑料袋中,并把除氧剂固定在塑料袋的一个角上,然后封好塑料袋。