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茶有抗氧化功能吗？
茶的好处不言自明。在东方的养生之术里，茶具有非常重要的地位，公元1211 年日本僧侣Eisai 在其著作《饮茶养生》一书中写道：“茶是养生的神奇良方，对延年益寿具有超凡的力。” 茶具有美容、减肥、保健的功能，从古至今，它一直是长寿的万灵丹。
紧张的现代生活让人们试图寻求舒缓身心的良药，除了泡上一杯好茶，品味那沁人心脾的香氛，茶中的神奇成分更是被直接用到了美容护肤品中。茶中的儿茶素有很强的抗氧化功能，比众所周知的维生素E 高出200 倍，据研究表明，将含有茶成分的护肤品涂抹在皮肤上后，即使被猛烈阳光照射，也可让导致皮肤晒伤、松弛和粗糙的过氧化物减少约1/3!所以，在喝茶的同时，别忘了让肌肤也尝尝好茶的滋味。
绿茶―抗氧之王
在所有的茶中，绿茶拥有最强的抗氧化功效，很早以前就有护肤高手将喝剩下的绿茶渣敷在脸上当做面膜。除了卓越的抗氧化功效，绿茶中的咖啡因能够有效消除水肿，单宁酸能收敛肌肤，让松弛的肤质变得紧致结实。
白茶―清新排毒
白茶具高效抗氧化功能，可强化肌肤抵抗力，当中的多酚成分有效压制游离基活动，能改善人体排毒和防御功效，给肌肤带来前所未有的清新感觉。
黑茶―紧颜抗老
人说“见黑三分补”，黑茶的健身美容功效近年来也被逐渐发掘出来。通过大量研究发现，黑茶中的黑茶酵母菌能填补皮下组织的脂质，代谢被破坏的胶原蛋白，使肌肤恢复弹性。
喝茶能排毒养颜、抗氧化是真的吗？
喝茶养生，这是我们经常挂在嘴边的一句话。由于茶叶中含有的各种微元素和物质，对人体具备了保健功能，喝对了茶，的确会起到防癌瘦身功效，也同样会具有排毒养颜，抗氧化的作用。
首先，茶业中，不管是红茶，绿茶，青茶，黑茶，花茶都含有各种维生素，尤其富含维生素E，而维生素E的作用就具有抗氧化，防衰老美颜的作用。但是若是不结合自身实际情况盲目喝茶，未必就能收效。
就像绿茶，营养价值是茶叶中比较高的一种茶，虽然具有防癌，抗氧化和排毒养颜的功能，但寒性体质的人就不太适合喝此类茶，因为绿茶偏寒凉，脾胃虚寒的人，喝绿茶，简直就是雪上加霜。尤其是有胃病的人，更加不适宜喝绿茶，会加重胃部疾病。
因此，即使说茶叶当中富含有利于身体的物质，但是选茶喝茶不当，反会伤害了身体健康，自然也达不到所谓的排毒养颜，抗氧化的作用了。因为健康不在，哪来的精气神和容颜？
同时，有肝脏疾病的人也切忌喝茶，因为茶叶当中咖啡碱就需要肝脏代谢分解的，饮用过多的茶，伤肝也不具有排毒养颜的作用了。
我们都知道，肝脏具有排毒的作用，这个器官代谢机能下降，身体就会囤积毒素太多，自然就会影响了一个人的颜值问题。别说喝茶能防癌，喝得不当，也会加速身体崩溃，引起各种疾病。更别说排毒养颜抗氧化问题了。
喝茶养生，要起到防癌保健，排毒养颜抗氧化的作用，就得结合自身身体条件，了解清楚每种茶叶具体功效，做到不空腹喝茶，不盲目喝茶。
喝茶真的能抗氧化吗？
抗氧化作用，是茶叶各项功效价值中最为人津津乐道的。
除了直接品饮，采用茶叶提取物制作的各类护肤品同样备受消费者喜爱。
大部分茶友更倾向于将茶叶的抗氧化作用描述为“美容养颜”，但抗氧化的意义其实并不仅限于改善皮肤状态。
本期说茶网文章就和大家探讨一下抗氧化的意义，以及茶叶中的抗氧化成分。
为什么要抗氧化？
氧化是一种化学反应。 干净平滑的铁块长时间放置在空气中，会被氧化成生锈的铁；从年轻到衰老，人类的整个面部变化也是缓慢氧化作用的结果。
氧化的过程会产生能量，为了维持人体每天所需的能量，人体的细胞每时每刻都在发生氧化反应，在这个过程中还会产生一种叫做 “自由基” 的物质。
自由基的存在，利弊皆有。一方面，人体的血液流动、精神集中等生理活动都依赖于自由基作用，但当自由基浓度过高时，就会直接或间接地加速衰老，并诱发各类疾病。
抗氧化的主要目的就是为了抑制自由基的产生，或是清除体内过多的自由基 ，从而延缓衰老和维持 健康 状态。
茶叶中有哪些抗氧化成分？
包括儿茶素、黄酮类、酚酸及缩酚酸类、花青素等化合物在内，约占茶叶干物质总量18-36%的 茶多酚 ，是茶叶中的主要抗氧化物质。
此外，茶叶内含物质中的茶多糖、生物碱、维生素，以及某些微量元素等均具有不同程度的抗氧化作用。
自然饮食中的维生素C和维生素E是公认的三大抗氧化物质中的两个类别，但相关科学研究表明， 茶多酚的抗氧化能力分别是维生素C的5-10倍和维生素E的6-7倍。
由于抗氧化能力出众，茶多酚也被誉为“天然的人体保鲜剂”。
据《中国新闻周刊》发文介绍，一杯300毫升茶水的抗氧化功效，相当于一瓶半红葡萄酒，或12瓶白葡萄酒，或12杯啤酒，或4个苹果，或5只洋葱，或7杯鲜橙汁。
对比各类云南大叶种茶，花青素（茶多酚的一类）含量较高的 紫芽茶和紫鹃茶 ，正是因为抗衰老功效显著而备受女性茶友喜爱。
作为 健康 饮品的代表，除了具有显著的抗氧化功效之外，经常喝茶还可以加速新陈代谢，并在一定程度上降低血糖、血脂和血压，提高人体自身杀菌能力和免疫力。
与此同时， 茶叶中还含有丰富的营养成分 ，茶多糖、氨基酸、蛋白质等均可以成为人体所需各类营养物质的来源之一。
茶叶的抗氧化能力有哪些区别？
绿茶：茶叶中的儿茶素是一种类黄酮，这是天然的抗氧化剂。不过随着发酵程度的不同，茶叶的抗氧化作用也有所不同。一般来说，轻发酵的茶，如清茶、包种茶、抹茶等，抗氧化的作用较强；而观音、红茶等，发酵程度重，抗氧化的作用也减弱。
过量的儿茶素对身体有害，但是一天喝一两杯茶，益大于害。若是怕喝了茶睡不着觉，过午不喝茶即可。
富含抗氧化剂的茶，对人体有哪些好处？
世界上最受欢迎的饮料之一，茶不仅是最受欢迎的饮品，而且也是最健康的饮料之一！咖啡因含量低于咖啡，它已经为更好的健康饮料运行。然而，它具有显着的抗氧化水平，这已经破坏了茶的健康声誉。要了解抗氧化剂，我们必须首先了解自由基。
什么是茶中的抗氧化剂
什么是自由基？
当它是弱化学键时，形成自由基。作为分子，自由基是不稳定的，并且通过加电子寻求稳定性。它通过附着稳定的分子来实现这一点，使其不稳定。因此，存在对电池具有破坏性影响的级联效果。在新陈代谢期间产生自由基，但它们的功能是身体免疫系统的一部分。他们的糟糕的声誉来自环境污染物，辐射等也增加了自由基的产生。
虽然身体可以响应正常的水平自由基，但过度支持抗氧化剂。
抗氧化剂如何对抗它们？
抗氧化剂是预防氧化的抗氧化剂。城市生活创造了一个可以抵抗高于正常的自由基的身体。因此，需要富含抗氧化剂的食物来弥补这种缺陷。水果和蔬菜是抗氧化剂的常见来源。然而，人们认为茶比水果和蔬菜更多的抗氧化剂。抗氧化茶的益处包括血凝块形成，有助于预防癌症，减轻体重等。
茶叶中的抗氧化剂
所有的茶都来自同一个植物茶树（山茶花Sinensis）。加工差异会产生各种茶叶，从黑茶加工到乌龙茶，绿茶和最小的白茶。将存在于茶中的抗氧化剂被称为类黄酮化合物。
绿茶和红茶茶和茶
片状是茶中发现的一种类黄酮类化合物。在绿茶中发现的六个主要儿茶素是儿茶素，没有吃饱，历史茶，桌子没有吃茶，而直角酸酯和最重要的桌子没有吃。儿茶素没有吃酸酯（EGCG或EGCG）。
在这些茶的发酵过程中，红茶和乌龙茶中的儿茶素被转化为茶叶（茶）（茶），茶-3-no伴侣（TF2A），茶黄素-3'-没有膳食酸酯（TF2B）和TEA-3,3'。 -Digallate（TF3）。与儿茶素一样，这些也具有抗氧化性能。
绿茶抗氧化剂
绿茶含有30％的多酚，包括儿茶素，儿茶素是天然抗氧化剂，防止细胞损坏并具有健康益处。这些茶中的抗氧化剂有助于减肥。
哪种茶含有最多的抗氧化剂？
虽然绿茶和红茶含有高水平的抗氧化剂，据奥克克统一，含有最具抗氧化剂的茶是Flor de Jamaica，这是西班牙芙蓉茶的名字，是最好的抗氧化茶。在酿造时，这款茶的抗氧化剂比红茶和绿茶更多为400％。红茶抗氧化剂
与其他茶相比，红茶完全氧化，但氧化过程后的总抗氧化含量与之前相似。
