本文目录一览:
懒人茶叶蛋简易做法是怎么样的?
1.茶包已经用水洗过了。盐水和茶包铺在锅底。
2、蛋头和蛋尾轻轻一裂,有裂纹!不需要太多努力。敲一下放进锅里。
3.将剩下的材料加入锅中,只需用水淹没鸡蛋,用大汤匙轻轻搅拌均匀。冰糖不融化也没关系。搅拌后放入电饭锅,外锅加4~5杯水左右,煮至少1小时,跳起来闷。
佐料
鸡蛋分10袋和1袋包装。
酱油和盐适量
懒茶蛋的步骤
1.首先准备鸡蛋。数量随机。
2.洗鸡蛋。加入适量的水。把鸡蛋盖上就行了。
3.加上市场上买的茶叶蛋包。再加点盐。这个时候加盐主要是为了防止沸腾。
4.煮十分钟左右再开锅。在每个鸡蛋表面敲一条缝。味道就是这样。加入酱油和盐。用量看个人口味。吃太咸不好
5.煮大约五分钟。可以吃。但是泡几个小时会更美味。
懒人茶叶蛋的做法步骤图,懒人茶叶蛋怎么做
用料
鸡蛋e 看个人喜欢
茴香 适量
桂皮 适量
茶叶 适量
盐 适量
味精 适量
糖
懒人版茶叶蛋的做法
鸡蛋洗干净,放冷水里煮,烧开后再煮个8分钟
调料洗干净
鸡蛋煮开后,放冷水里冲一下,然后敲破蛋壳
电饭煲里放水,放入调料,放生抽,老抽,盐,味精,糖,放鸡蛋,加水没过鸡蛋,按煲汤键,煮一个小时
一个小时后,拔掉电源,水里浸的时间越长越入味
懒人快手傻瓜茶叶蛋怎么做如何
主料
鸡蛋12个 香叶3-5片
生姜七八片 干尖椒酌量,不吃辣可不放
花椒酌量,不吃辣可不放 盐3小勺
鸡精一小勺 自来水一锅
酱油4ml
懒人快手傻瓜茶叶蛋的做法步骤
1. 鸡蛋在水龙头下洗干净
2. 砂锅或者任意锅子加入适量冷水,没过鸡蛋就成。加入生姜,香叶,花椒,干尖椒,食盐,鸡精,酱油调色。
3. 大火煮沸腾后转小火
4. 找一把有分量的金属勺子在锅内挨个轻轻碎碎的敲打鸡蛋壳,注意热气烫到手,觉得不好操作此时可关火进行,切记敲打时要力道稍小,以免蛋壳在接下来煮的时候脱落。
5. 不要把壳都打破裂哦,看我敲的
6. 再继续煮,尝一下汤味,感觉有平常吃的重口味面条汤还偏咸点就行,不咸就加盐。再随意煮几分钟盖上盖子关火,隔夜(6小时左右)。
7. 完工。一般早上起来我会整锅再煮热一次,经过一晚上味道已经渗入鸡蛋。捞两个出来吃,剩余的不管,再继续泡一天晚上回来捞出放保鲜盒入冰箱,以后每天早上拿两个入电饭煲蒸屉五分钟就热透了。方便好吃。
懒人快手傻瓜茶叶蛋的做法视频
小贴士
茶叶蛋入建议此方子在睡前进行。味靠的是“浸泡”,基本上煮太久没意义,30分钟足已。
家庭茶叶蛋怎么做
准备用料:鸡蛋500克、红茶8克、八角1个、盐10克、花椒适量、酱油1勺。
1、开水浸泡茶叶
2、鸡蛋洗净放锅里加适量冷水,开中火,烧开后关小火,煮5分钟后关火闷一会儿。鸡蛋一定要冷水下锅,这样蛋壳不会爆开,煮的时间也不宜太长。
3、煮好的鸡蛋捞出来
4、茶叶水倒入锅中
5、加入八角
6、加入花椒
7、加入盐和一勺酱油
8、鸡蛋都敲碎外壳,放入锅中后开大火煮开,煮开后关小火放入鸡蛋煮五分钟,关上火继续闷
9、鸡蛋浸泡两个小时已经很入味了
家常茶叶蛋简易做法
简易茶叶蛋
材料
鸡蛋30只立顿红茶包7包猪骨浓汤宝2粒八角8-12粒油1汤匙盐约1汤匙水盖过鸡蛋
做法
1
先将一张湿透的厨房纸巾放入电饭煲内,再放入鸡蛋,按烹煮按钮。当跳至保温按钮时(约6-8分钟),即可过冷河,将蛋壳敲裂。
2
煲一锅热水(盖过鸡蛋),放入茶包、八角、浓汤宝、油及盐做成汤汁。
3
将蛋放入汤汁中用大火煲半小时后,转中火煲1小时即可。