本文目录一览：
- 1、茯茶是什么种类的茶？
- 2、茯茶是什么茶？
- 3、茯茶是红茶还是绿茶 茯茶是什么茶
- 4、茯茶是什么茶
茯茶是什么种类的茶？
茯茶是黑茶的一种，亦是后发酵茶。
茯茶主要产于陕西泾阳县，是采用湖南、陕南、四川等鲜叶为原料，经选料、筛制、渥堆、压制、发花、烘干等工艺制成，因在伏天加工，故称伏茶，成品茶茶型似呈砖，因此茯茶也称“泾阳茯茶”或“泾阳砖”。
茯茶作为砖茶中的特殊高档品种，其制作需要经过选料、筛制、渥堆、压制、发花、烘干等二十多道工序。“金花”即“冠突散囊菌”更是其它茶类难以具备的菌种，因此茯茶在保健上具有了和其它茶类不同的魅力。
茯茶特点
陕西拥有丰富的茶叶资源和悠久的茶文化历史，茯砖茶便是陕西省在茶叶流通中重要地位的见证，是陕西茶人千百年、几十代人奋斗的结果，是陕西省传统民族手工业的骄傲，是陕西人的历史资源和财富。道通天下茯茶能在茶类中突出也是因其口感符合众人口味的结果。
陕西省关中地区以其重要的政治、经济、文化中心地位形成了得天独厚的茶叶集散地优势，造就了秦商自古以茶为主、数百年间几乎垄断茶叶贸易的局面。陕南特有的地理气候条件也造就出茯砖茶原茶独特的品质风味。
茯茶是什么茶？
茯茶一般指茯砖茶（地方名茶），属于属黑茶类。
中国茶按基本类分有绿茶、红茶、青茶、白茶、黄茶、黑茶六大类，茯砖茶属黑茶类；按再加工茶类分有花茶、紧压茶、萃取茶等，茯砖茶又属紧压茶类。全国一千多种茶品中，唯茯砖茶品中生长繁殖有一种有益曲霉菌——“金花菌”，生物学家现定名为“冠突散囊菌”。它是茯砖茶的独特之处，因而形成了茯砖茶的独特风格。
“茯砖茶”茶体紧结，其色泽黑褐油润、金花茂盛、清香持久、陈香显露、清彻红浓、醇厚回甘绵滑，在历史上主要作为边销茶销往边疆，具有“消惺肉之腻，解青稞之热”的功效，被誉为古丝绸之路上的“神秘之茶”、“生命之茶”。
茯茶是红茶还是绿茶 茯茶是什么茶
1、茯茶是黑茶。
2、茯茶主产于陕西泾阳，为黑茶的一个品种，是采用黑毛茶为原料，经过筛分拼堆、渥堆、压制定型、发花、干燥等工序制作而成，成品茶茶型似城砖，因此茯茶也称“泾阳茯砖茶”或“泾阳砖”，同时泾阳茯茶亦有“自古岭北不植茶，唯有泾阳出砖茶”之说。
茯茶是什么茶
茯茶是黑茶，主要产地在我国的陕西省泾阳县。
茯茶至今已有六百多年的制作历史，且茯茶香气馥郁，茶汤澄澈透明，被誉为丝绸路上的黑黄金，制作茯茶时，要经过筛分、蒸茶、发酵、炒茶、晾晒、干燥等工艺。
茯茶的特点
茯茶在筛分时，要将破损和不新鲜的茯茶叶芽筛选去，蒸茶要将茯茶中含有的水分蒸发，发酵的最佳温度为40-60度，有利于茯茶增加茶香。
茯茶具有茶体紧结、色泽黑褐油润、金花茂盛的特点，冲泡后茶汤清彻红浓、清香持久、陈香显露、滋味醇厚、回甘绵滑，在品饮之后能让人体会到回甘生津的特点，清冽爽口。
