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煮茶叶蛋、没有茶叶、
放点花椒，大料，香叶，桂皮，盐，酱油(生抽老抽都放点)，根据鸡蛋的多少放调料，不必非得放茶叶。
没有茶叶怎么煮茶叶蛋 没有茶叶如何煮茶叶蛋
1、用料：鸡蛋10个、八角3个、花椒一小撮、香叶3片、生姜3片、冰糖4粒、蒜5瓣、葱一小段、干辣适量、盐适量、五香粉适量、老抽1大勺、生抽2大勺。
2、冷水下锅大火煮鸡蛋8分钟捞出。
3、拍打拍打，把蛋壳打成蜘蛛网，方便入味（吃的时候也好看）。
4、再起锅冷水下鸡蛋（水没过鸡蛋）。
5、下入以上所准备的调料。
6、大火煮沸。
7、然后关小火再煮40分钟。
8、关火，泡一晚上即可。
煮茶叶蛋没有茶叶怎么办？
放点花椒，大料，香叶，桂皮，盐，酱油(生抽老抽都放点)，根据鸡蛋的多少放调料，不必非得放茶叶。
没有茶叶的茶叶蛋怎么做
做卤蛋，用丁香香叶八角桂皮肉蔻这些香料和大量酱油一起煮就可以了。
你要是煮鹌鹑蛋的话就分三次煮，每次五分钟，捞出晾干再煮。
鸡蛋的话建议在蛋白上划两刀。
（这个方法要先把蛋煮熟，剥皮再煮的，煮完可以直接吃。你要是觉得麻烦，可以煮熟然后把壳敲碎然后放锅里煮十来分钟，浸泡一晚上，第二天吃的时候记得温一下哦）
不放茶叶的茶叶蛋怎么做啊 知道的亲请告诉我吧 详细一下 谢谢
1.准备好原材料；
2. 将茶叶、八角、桂皮和香叶放入调味料钢球中；
3. 将选用洗干净的绿叶贴在蛋壳表面；
4. 用打湿的纱布将贴有绿叶的鸡蛋包裹住；
5. 再用纱线将纱布捆好， 固定不能移动；
6. 锅中放入冷水， 摆放好鸡蛋，再将调味料钢球放入，加入适量的盐、酱油和糖；
7. 开火， 煮开后再转为小火八分钟；
8. 关火后继续在茶叶水里面泡上一个晚上；
9. 再取出， 剪开纱布即可。
