本文目录一览:
- 1、红茶第一泡,第二泡第三泡口感好怎么描述
- 2、你觉得茶叶泡得浓一些好喝还是淡一些好?你觉得泡到第几次最好喝?
- 3、泡茶时,茶的第几泡才最好喝呢?
- 4、茶叶泡几次最合适?第一次泡的茶水最好吗?
- 5、茶叶一般泡几次
红茶第一泡,第二泡第三泡口感好怎么描述
红茶第一泡是醇香的,第二泡茶虽浓而不鲜,第三泡茶味已经淡了。
茶第几泡好喝
茶叶,可以多次冲泡,逐渐释放滋味的天然健康饮品。
常听人说工夫茶的“一道水,二道茶,三道四道是精华。五道六道也不差,七泡有余香八道有余味,九道十道仍回味”。
不同的茶因为工艺不同,在水温下释放茶叶内质的时间也不同,每个茶的好喝也不一样。
红茶
红茶,英文为Black tea。红茶在加工过程中发生以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分和香气物质,具有红茶、红汤、红叶、香甜味醇的特征。红茶品种以祁门红茶较为著名。
红茶属全发酵茶,是以适宜的茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺,红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。
中国红茶品种主要有,日照红茶、 祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等,2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖。
你觉得茶叶泡得浓一些好喝还是淡一些好?你觉得泡到第几次最好喝?
感恩提问者,普文是云南省临沧市凤庆县普洱茶、滇红茶原产地茶山经营者,对您的问题做个人解答:这个问题比较片面,杯泡茶怎么回答?永远都是第一泡好喝。以下普文来讲述下用盖碗泡茶的经历。
个人口感决定茶叶浓度
每个人都是不同体,喜欢也不同,你喜欢红茶,我喜欢普洱茶,选择都会不一样。
选择茶叶浓度肯定也是根据个人爱好来决定,但是普文可以给大家理性的建议,早上可以喝绿茶或者白茶(饭后),中午可以普洱茶浓度大些,提神好。晚间要喝淡茶。
普文是经营茶者,所以喜欢浓度较大的茶品,普洱茶、云南的古树白茶,野生古树红茶等, 生态为第一要素,没生态其余是浮云。
盖碗泡茶第几道茶好喝?
在讲述这个问题之前,普文要先给大家做个定义,正常标准范围来泡制茶品,并非闷泡。
在正常范围内泡制茶品的茶,茶香在第一泡浓,口感在于第三、第四泡,最为好喝,这是根据盖碗出汤时间与干茶泡制释放内在物质有关。
在标准范围泡制茶品下,茶叶第一泡与第二泡好喝,说明一些问题,在制作工艺与茶原料上。
总结
其实喝茶的浓度跟茶龄、个人喜好口感,茶品有关,每个人都会自己试验。
正常来说,那几泡茶好喝,应该是第三泡——第四泡茶。这根据容器大小、水温、茶品释放内涵物质时间等有关。
真茶君—普文
谢邀,茶还是泡淡一点的好,浓了对人不好,茶叶第二杯水味道最好,明前茶三杯水过后更淡了,有很多人下午喝点茶,晚上就睡不着。早上一杯茶喝一天,下午就是白开水,习惯了。
其二,茶泡得浓对于大部分人而言,是难于体验到茶的韵味的,因为茶的苦味和涩味会掩盖了茶各种细节上的变化,刺激性过强会让口腔中味蕾的敏感度下降,长期这样下去,会让你对茶叶的分辨能力模糊。
其三,喝过浓的茶同样有可能会对你的肠胃造成损伤,比如胃寒、胃痛、拉肚子、脱水等,严重时还可能引发低血糖症,因此我不建议大家喝过浓的茶,还是按量冲泡为好,比如冲泡普洱茶时110毫升容积的容器投放7-8克茶为宜,并且不能长时间闷,一般前几泡3-5秒出汤即可。这样冲泡出来的茶对于大部分茶友来说都能比较好的体验到茶本身带给你的韵味。
对于第二问我猜应该是冲泡到第几泡而不是第几次吧,我们大致分三种情况来说一下,第一散毛茶,散毛茶很容易就可以将茶叶中的水浸出物溶解到水中,因此冲泡到第三到第五泡之间是最能体验到茶的本色的。
第二紧实程度适合的紧压茶,这类茶在洗茶时轻轻闷一下,基本上它就散开了,茶中的水浸出物也容易溶解出来,一般而言,冲泡到第三至第六泡茶的味、韵、气都可以很好的发挥出来。
第三密实度高的紧压茶,比如铁饼、铁砖、龙珠之类,沸水并不容易将它们泡散浸透,水是一层层的浸进去,茶中的水浸出物也是一层层的释放出来,因此茶汤的饱和度不会很理想(当然这是和前面说的两种情况相同的投茶量相比较而言),我个人认为这类茶很难将茶叶的本味充分的发挥出来,因此也就无所谓那一泡茶好了。
欲把西湖比西子,
浓香淡雅总相宜![灵光一闪]
老茶客都喜欢浓一点的,说实话从口感讲浓一点肯定口感和味觉更好,太淡的话还不如不喝,再说为什么喝功夫茶都要严格讲究一个投茶量和茶水比,奥妙就在于此。
真正的好茶,浓与淡都好喝,浓度适中甚至稍微偏浓些更好喝。不好的茶,淡点还勉强可喝,浓了根本没法喝,也不能喝!凡是真正的好茶,只要还有茶味,从头到尾第几泡都好喝!
大家好,我是茶文化爱好者小詹,很高兴能回答这个问题。
你觉得茶叶泡得浓一些好喝还是淡一些好?你觉得泡到第几次最好喝?
喝茶看似是一件很简单的事,但其中也有很多讲究的点,比如不宜睡前饮茶,喝多了睡不觉,不宜酒后饮茶,增加身体负担。此外我们可以多饮淡茶,不宜喝很多浓茶。可能很多人对于这一点不敢苟同,觉得喝茶无味就算不得喝茶了。其实不是,喝茶并非越浓越好,浓不等于好,我们追求茶叶的醇厚,但醇厚不等于浓茶。
而且很多茶叶是以“鲜醇爽口”为亮点,说白了就是清鲜与淡雅,并非越浓越好。当然每个人都有自己的口味与习惯,有的人喜欢喝较浓的茶,对绿茶无感,而有的人喜欢清新淡雅的茶,对普洱茶无感。每个人的选择可以不同,也尊重每个人的喝茶意愿。但我们从饮茶的合理与 健康 的角度去看待问题,那么喝淡茶是比较合适的,不是说一点都不能喝浓茶,只是别过量。
那么为何不建议喝大量浓茶?因为浓茶意味着茶汤中含有大量的鞣酸,这些大量鞣酸会和食物中的蛋白质等物质结合,影响人体正常吸收蛋白质等物质,容易造成便秘等现象。再者,浓茶中含有大量咖啡碱,容易伤胃,易失眠。所以很多肠胃不好的人或对咖啡碱比较敏感的人,不宜喝大量浓茶,我们平时可以多喝些淡茶。
茶叶不宜久泡,适当控制浸泡时间,这样才能泡出不苦涩的茶汤。值得一提的是,泡茶的次数也很有讲究,同样一款茶,有的人三泡之后就已无味,而有的人六七泡之后才显乏力,还有的人能泡上十余泡,甚至有人喜欢将茶叶反复冲泡,直至没有味道为止,此时的茶汤与凉白开没有差别。那么问题来了,茶最好泡几次为妙?泡第几次才是最好喝的?
正常来讲,茶叶的精华在前三泡,有的茶比较耐泡的,五泡也行。茶圈有句话说得好,一道水,二道茶,三道四道是精华。当然我们在分析问题的时候也要考虑诸多方面,比如在茶类的选择上,不同的茶,工艺与耐泡度是不一样的。像绿茶一般精华在前三泡,三泡过后,滋味反差很大。黄茶与绿茶相似,白茶分新茶与老白茶,新茶前五泡都还行,老白茶相对来讲比较耐泡,七八泡算是正常操作。
乌龙茶又分轻发酵、中发酵、重发酵,发酵程度重且经过高温烘焙的乌龙茶,相对来讲比较耐泡。乌龙茶精华也是前五泡,或者准确来讲是,四到五泡。红茶的精华在前三泡,黑茶的精华在前五泡,过后还可以继续泡,因为黑茶是后发酵茶,冲泡次数较多。总的来说,茶叶一般可以泡上五次,重点在前三泡,也可以说,第二、三泡是精华所在,是好喝的。
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浓有浓情 淡有淡意 合适就好
适当适量喝茶,是有益身心 健康 的。如果经常喝浓茶,因为(游离态)咖啡碱的浓度加大,会使神经系统产生强烈的兴奋作用,使大脑处于过度兴奋状态,尤其是晚上喝浓茶往往会严重影响睡眠。
“泡到第几次最好喝?”这个要看具体茶品(原料、工艺、仓储和年份)和冲泡手法等因素。通常,新茶在冲泡的过程中表现得比较”直接”,比较快速进入佳境,例如在第3~5泡是比较好喝的,但不是绝对。
而 老茶往往给人的感觉是“渐入佳境”、越喝越惊艳,同时耐泡度、持久度表现相当突出。 很典型的是,今年5月份我们对比品鉴的80年代末、2003年、2013年金花六堡茶,其中80年代的金花老六堡茶,一开始并不是很惊艳,但是越喝到后面越惊艳,甜、滑、润、通透,老茶韵明显,很有年代感,而且体感很舒服;同时耐泡度、持久度表现相当突出。
新茶友,量力而行,少饮茶,喝好茶,喝淡茶,不失为饮茶的智慧。
泡茶时,茶的第几泡才最好喝呢?
茶友们围坐在一起品茶论道时,常常就一个问题进行争论——茶的第几泡最好喝?每个茶友根据自身饮茶的经验、习惯、体质出发,对每一泡茶的感受都会不同。
所以,茶喝到第几泡是最好呢?
一泡茶,究竟能泡多少道水?
绿茶三四道,红茶四五道,乌龙七泡有余香,普洱能泡一二十道……
茶友们也许听过这么一段话,是描述每一泡茶的口感的:
一道水,
二道茶,
三道四道是精华,
五道六道也不差,
七泡有余香,
八道有余味,
九道十道仍回味。
看到这里,大家心中似乎已经有了答案,第三道和第四道是精华。事实是不是这样呢?
确实!当茶叶刚刚开始泡的时候,味道还没有怎么出来。品尝不到茶的真实味道,而到了第三第四泡的时候,茶叶就已经舒展了,茶的味道也就出来了,这时候茶的滋味是最好的。越泡到后面,茶味就越来越淡,水味会越来越重。
有人对每一泡茶都有着深刻的感情,甚至用优美的辞藻来形容。
比如:
第一泡,人生若只如初见;
第三泡,豆蔻梢头二月初;
第六泡,最是橙黄橘绿时;
第九泡,意犹未尽不思还。
这么多的茶台词,无非是说,其实每一泡茶都好!只要用心去体会,去欣赏,就能发现每一泡茶都有着其独特的味道。
佛祖问弟子:“人生究竟有多长?”
有人说:“五十年。”
“不对!”
“四十年!”“三十年!”
佛祖都摇头说:“不对。”
弟子们非常不解,便问道:“那么人生究竟有多长呢?”
佛祖微笑,指着自己的鼻子说道:“人生只在呼吸间。”
人生只在呼吸间,这就是“活在当下”的人生观,让我们把全部的精力用来承担眼前的这一刻。
失去此刻,就没有下一刻;不能珍惜现在,就不能珍惜今生;不能拥抱现在,也就无法拥抱未来。
究竟哪一泡茶最好?
其实,每一泡茶都好。善泡者泡出更清香的滋味,善饮者饮到更细腻的消息。
泡茶的过程中,正是这每一道茶都有不同的味道,才给我们的生活增添了乐趣。想象一下,如果每一泡茶都是相同的味道,品茗的乐趣将从何而来?
从滋味的角度看,要想知道茶喝第几泡最好,当然是每一泡都需要进行尝试,然后得出自己的结论。从品茗的角度来看,喝每一泡茶,都有着别样的精彩。
茶叶泡几次最合适?第一次泡的茶水最好吗?
泡茶,要根据茶叶在不同各类采取不同的方法。一般来说,第一次泡的茶不是最好的,特别是一些茶需要“洗茶”,二泡、三泡才是比较好的。无论是哪种茶叶,都不能泡得时间太长,泡四、五次以后,不仅茶汤颜色不好、口感不好,茶中的一些有害物质也开始释放。
茶叶一般泡几次
茶叶的冲泡时间长短与茶叶品种,内含的有效成分利用有很大关系,任何品种的茶叶都不宜浸泡太长时间,最好即泡即喝,否则有益成分被氧化,不但减低营养价值,还会泡出有害物质。那么茶叶泡几次最好呢?
一般茶冲泡第一次时,茶中的可溶性物质能浸出50%55%;冲泡第二次时,能浸出30%左右;冲泡第三次时,能浸出约10%;冲泡第四次时,只能浸出2%-3%,几乎是白开水了。所以,通常以冲泡三次为宜名优绿茶通常只能冲泡2~3次;红茶中的袋泡红碎茶,冲泡一次就行了;红花、绿茶可连续冲泡2~3次;白茶、黄茶一般也只能冲泡2~3次;乌龙茶则较多,有“七泡有余香”之说。
有些人一杯茶喝一天是不可取的。茶叶冲泡过久不但毫无滋味,茶叶中对人身有害的物质也被浸出,饮用反而不妥。泡茶的一般程序茶的冲泡方法有简有繁,要根据具体情况,结合茶性而定。各地由于饮茶嗜好、地方风习的不同,冲泡方法和程序会有一些差异。