鸭子怎样做好吃
整一个简版姜焖鸭，姜都很好吃的那种百吃不厌，这样做鸭肉不柴还很入味，又是干两碗饭的一天。 食材：青头鸭、盐、胡椒粉、白酒、姜片、耗油、老抽 做法：买的青头鸭，要老点的没有鸭腥味，洗干净就好，可以不用腌制。 放适量盐、胡椒粉、白酒、姜片、耗油、一点老抽。
做法步骤：第1步、半只鸭子洗干净。第2步、倒入水中焯水。第3步、控干水分。第4步、锅内放入鸭油煎出油。第5步、放入花椒，葱蒜姜炒香。第6步、放入鸭肉。第7步、多翻炒一下。第8步、倒入料酒，红烧酱油。第9步、放入糖，盐。第10步、放入香叶，八角，辣椒。第11步、加热水。
买鸭子的时候尽量选小一点的，肉质比较细嫩。 半个洋葱切块，姜切片，再准备6个干辣椒，5克桂皮，5克八角以及5克香叶。 锅中加一勺的食用油，油热后把鸭肉带皮的那一面朝下放进锅中，小火慢煎，煎至金黄。煎好一面它翻另一面煎，这样煎过以后的鸭肉可以有效的去除一部分的土腥味。
嘎嘎鸭的做法?
1、四川火锅：成都的火锅以麻辣著称，搭配各种食材，如牛肉、羊肉、鸭血、毛肚等，口味独特。麻辣烫：类似于火锅，但是更加简单方便，食材一般有豆皮、豆腐、蘑菇、蔬菜等，口感麻辣可口。口水鸡：成都的传统凉菜，选用鸡肉，搭配各种调料，口感鲜美。
2、兔肉炒至变色后，放入干辣椒、花椒、大蒜翻炒（更好的处理方法是：兔肉炒至变色，盛出。另起油锅，炒香干辣椒、花椒、大蒜后，将兔肉倒进锅里翻炒）；我这样的做法，成品不会太辣。
3、卤煮一类够麻辣，辣到心坎里的那种感觉 ，分量又足。 嘎嘎鸭脑壳 营业时间 ：到凌晨两点 地址 ：玉林中路1号 店招非常醒目的 老码头火锅， 营业到凌晨四点，服务员态度非常好，小哥长得也帅 晚上去还挺有趣的， 这里全是说外地话的人，在各种各样的外地口音里 ，不去春熙路人挤人，这里的确是个好选择。
常听到什么做鸡做鸭,请问做鸡和做鸭分别是什么意思?
做鸡，民间说法，指女性的性工作者，对应男性的性工作者叫做鸭。
第一重意思，是正常的意思是——把鸭子做成菜。譬如做：酱爆鸭、黄焖鸭、盐_鸭、板鸭、烤鸭。第二重意思，是非正常的意思，是指那些出卖肉体，提供性服务的男人。
鸡是找水喝！鸭是放水的。和谐共处都是为了挣钱。
鸡负责寻找水源以满足其饮水需求。 鸭子则负责管理水源，有时涉及到放水以维护水体平衡。 尽管它们的工作性质不同，但鸡和鸭子都致力于满足自身需求并维持生活，这也可以看作是一种为了生存而付出的努力。
OH MY GOD，这个问题居然放在教育分类里！！好吧，做鸭就是指一个男的去某种特殊场所，做一些特殊的服务。呃。
将鸡洗净去膛用清水泡出去血水后沥干水分。2去掉鸡尾的肥油，以及鸡爪和鸡头。3 鸡身体内外抹上精盐。膛中放入花椒和葱姜。4 用食品袋包好后放入冰箱隔夜腌制。5 打开食品袋，入蒸锅，蒸制 45分钟。6 晾凉后斩块即可。也可以根据自己的口味调制小料蘸食。
