清明节为什么要吃青饼
传说有一年清明节，太平天国李秀成得力大将陈太平被清兵追捕，附近耕田的一位农民上前帮忙，将陈太平化装成农民模样，与自己一起耕地。回家后，那位农民在思索带什么东西给陈太平吃时，一脚踩在一丛艾草上，滑了一跤，爬起来时只见手上、膝盖上都染上了绿莹莹的颜色。
清明节到了，用清明饼儿来祭祀的功能早已淡化，去糕饼店里买来包装精美的青团馈赠亲友反倒常见。这差不多就跟松糕与棕子一样，在岁月的交替中，渐渐演变为一种时尚美食，可以三百六十五天尝新。咬一口那时尚的青团，口感尽管不错，只是少了早年那种清淡的青草味道。
主要是用来怀念一个叫介子推的贤臣的。他死于人为的森林大火。每逢他死的那天，大家禁止烟火来表示纪念。还用面粉和着枣泥，捏成燕子的模样，用杨柳条串起来，插在门上，召唤他的灵魂，这东西叫“之推燕”（介子推亦作介之推）。每逢寒食，人们即不生火做饭，只吃冷食。
而青饼作为踏青时的必备食品，不仅为人们提供了能量，还以其独特的色彩和香味，增添了节日的欢乐气氛。如今，随着社会的发展和人们生活方式的改变，青饼的制作和食用方式也发生了一定的变化。但无论如何变化，青饼作为清明节的重要习俗之一，始终承载着人们对逝去亲人的思念之情和对美好生活的向往。
为什么清明节要吃青团？据传，晋文公的大臣死后，为纪念他，把清明节和寒食节合二为一，当天不能烧火做饭，因此只能吃青团这种冷的食物。
青饼为什么比黄饼卖的价高
1、黄饼好。菜籽饼青饼是以油菜种子为原料提取菜籽油时的残渣，蛋白的含量比较少，而黄饼是以黄豆为原料提取豆油余下的残渣，蛋白的含量很多。菜籽饼青饼含有硫葡萄糖甙，而硫葡萄糖甙是对人体有害的物质，而黄饼含有对人体有益的微量元素，包括维生素A等，可以保护肠道、呼吸道黏膜等，因此黄饼好。
2、黄饼好。黄饼因过度压榨蛋白破坏，基本上用来肥田，青饼是非常好的蛋白饲料，但产量不大。这使得国内菜粕定价权转移至东南沿海一带的榨厂。
3、你好 青饼黄饼都是菜籽饼，只是生熟不一样。
4、用炒熟黄饼，如果是没有发酵过的饼肥需要加水腐熟发酵后才可以用来浇花，建议在施用的时候本着薄肥多施的原则进行。
青饼的来历
青饼的叫法最早是由港台茶人叫开的，那些令人神往的号级茶、印级茶都被称为青饼，甚至进入七子饼时期后，国营茶厂生产的生茶也被称为青饼，如7547538582等经典配方茶。青饼在大陆叫开也是上世纪70年代的事情。
青饼是江浙特色食品，一般在清明节前后时候最盛行。浙江人扫墓，除了通常的鸡鸭鱼肉之外，拜祭祖宗的食品往往少不了青饼，所以在天台县青团叫清明饼，如果你问当地人青团不认识的大有人在，但是说清明饼就都知道。南方好多地方都有，青团几乎是南方人心中清明节的象征。
青饼的来历可以追溯到中国古代的茶叶制作和饮食文化。在古代，茶叶的采摘和制作是一门非常讲究的艺术。人们发现，将新鲜的茶叶经过蒸青、捣碎、压制等工序后，可以制作出一种独特的茶饼，这就是青饼的雏形。随着时间的推移，青饼的制作工艺逐渐完善，成为了一种备受喜爱的茶叶品种。
舟山青饼的来历可以追溯到古代中国的舟山群岛地区，当地人民在长期的海上生活与劳动中，创造出了这种独特的食物。舟山群岛位于中国东海沿岸，是一个由众多岛屿组成的地区。由于地理位置的特殊性，舟山群岛的居民在历史上长期依赖海洋资源为生。
青饼的习俗故事主要与中国的清明节有关。在清明节这一天，人们会制作青饼来祭祀祖先和缅怀逝去的亲人，这一习俗已经流传了数百年。清明节，又称踏青节，是中国传统的二十四节气之一，也是重要的祭祀节日。
青饼指的是八八青饼普洱生茶，是勐海茶厂于1988年至1992年生产的一种茶品，它是普洱茶中的生茶，采用四级茶青为原料制作，之所以其名为青饼，主要有两个原因，一是指茶饼面的色泽为深绿色，另一方面是指其茶的口感青涩明显，清香突出。八八青饼的起源说起八八青饼，就不得不说这样一段往事。
