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北京熟茶台地茶有什么区别(怎么区分台地茶和古树茶)
外观－－乔木（古树）茶的叶子相对台地茶壮硕，叶片较修长，叶面革质感明显，叶脉清晰，叶边齿状无规律状，叶背毛少；台地茶因为是栽培的，叶身比较单薄，叶片较宽、圆，叶子裙边起波浪，叶边齿状呈规律性，叶背多毛。
台地茶和古树茶的区别有外观不一样、香气不一样、口感不一样、叶底不一样。外观不一样 古树茶的叶片相对来说更加壮硕修长，因为它是大乔木型树种。古树茶的叶脉清晰，边齿没有什么规律，质感比较明显。
台地茶和古树茶的香气可以挂杯。区别在于挂杯的丰富性和持久性，尤其是挂杯的持久性。杯香持续时间越长，纯度越高，茶的品质越好，是古树茶的概率越高。
干茶外观 右古树茶，左台地茶 一般说来古树的条索更粗大，颜色也更深一些。但是台地茶只要费点心思，也完全可以做出类似效果。不过相对而言古树茶的芽头及二叶透过茶毫多显出乌润色泽，这点台地茶一般难以体现。
叶边齿状无规律状，叶背毛少；台地茶因为是栽培的，叶身比较单薄，叶子裙边起波浪，叶边齿状呈规律性，叶背多毛。\x0d\x0a\x0d\x0a(2)香气：古树茶香气深沉而厚重，停留时间长，台地茶香气则飘扬而短暂。
同样是刚刚采摘下来的茶菁，前两者的价格可能是灌木茶的十几倍。所以，收藏首选由原始型古茶树与栽培型古茶树采摘茶菁制作的普洱茶。乔木是指树身高大的树木，由根部发生独立的主干，树干和树冠有明显区分。
高山茶和台地茶的区别
1、高山茶和平地茶指的是栽种环境，台地茶指的是管理水平。高山茶和平地茶并非完全和海拔有关，于沿海地区，海拔200米的就是高山茶，云贵高原1000多米仍旧可能是平地茶。
2、所以品茶汤的时候，高山茶、老树茶都滋味醇厚，较耐冲泡，茶汤浸出迅速；而平地茶和台地茶相对来说就滋味淡薄，不耐冲泡，茶汤出汤弥散慢一些。从叶底来看，高山茶和老树茶的叶底也都较之肥厚、弹性大。
3、高、中、低山茶的不同，主要还是从香气与滋味中体会差别。
4、二者最大的区别，在于品质。高山茶，因为生长的海拔高，在品质方面，具有不可替代性，高山茶冲泡之后，香气清新、清爽、清纯，没有过多的杂味和异味。
5、本质区别。高山茶和平地茶最大的差异在于生长环境。高山茶没有明确的概念，目前业界普遍认为海拔500米以上的产区就属于高山茶；平地茶是一个很高山茶相对的概念，生长在海拔低的茶园。
6、高山茶和平地茶的区别一：香气鲜爽程度不同，高山茶更容易有花香 当年的新白茶，最大的特点在于茶多酚、咖啡碱、氨基酸等物质含量丰富。高山白茶和平地白茶，都会有鲜爽感，只是高山白茶的鲜爽感更强烈。
台地茶是什么意思?
台地茶是一种茶叶的种植技术。台地茶指那些运用现代茶叶种植技术，新种植的密植高产的现代茶园产出的茶叶，它们通常树龄较短，品种较新，由于密植和过多的人工增产干预，茶叶品质上较老树茶稍逊。
台地茶是指采制于建国后发展起来的密植茶园的茶，该类茶园的基本特点是“集中连片、高产”，伴随的是“喷药施肥、中耕修剪”。
台地茶——是指种植在在具有一定坡度的山地上开垦成等高梯状台地（梯地）上的茶（树）或者由这种茶树生长的茶芽制作的茶叶。
“台地普洱茶”即“梯地普洱茶”，是茶树的立地条件的不同。与之对应的是“坡地”、“高山”、“平地”、“云雾”等等，这些名称不能代表茶叶品质本身，是茶树生育环境的表述方式。
台地茶什么意思
1、台地茶就是指那些运用现代茶叶种植技术，新种植的密植高产的现代茶园产出的茶叶。台地茶，是指那些新种植的茶，它们一般树龄是比较短，且品种较新，多数是人工所种植的。
2、台地茶是一种茶叶的种植技术。台地茶指那些运用现代茶叶种植技术，新种植的密植高产的现代茶园产出的茶叶，它们通常树龄较短，品种较新，由于密植和过多的人工增产干预，茶叶品质上较老树茶稍逊。
3、台地茶是指采制于建国后发展起来的密植茶园的茶，该类茶园的基本特点是“集中连片、高产”，伴随的是“喷药施肥、中耕修剪”。
4、“台地普洱茶”即“梯地普洱茶”，是茶树的立地条件的不同。与之对应的是“坡地”、“高山”、“平地”、“云雾”等等，这些名称不能代表茶叶品质本身，是茶树生育环境的表述方式。
5、台地茶——是指种植在在具有一定坡度的山地上开垦成等高梯状台地（梯地）上的茶（树）或者由这种茶树生长的茶芽制作的茶叶。
