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重庆十大特产
重庆十大特产推荐
重庆因嘉陵江古称“渝水”,故重庆简称“渝”。重庆是旅游的热门城市之一,下面,我为大家介绍重庆十大特产推荐,希望你们喜欢!
神核基 重庆消费概述
重庆地域广阔,是个特大城市,自然物源既丰富,地方特色产品亦繁多,在“巴国”漫长的历史岁月中,更形成了众多的土特名优商品,堪称购物的理想市场。 重庆的民间手工艺品历来名播四方。蜀绣自南宋始即与苏绣、湘绣、粤绣并称中国四大名绣。荣昌折扇于清代就走出国门。此外,各式竹编、土家织锦、龙水小五金、三峡石砚等,都极具地方民族色彩。綦江农民版画、北碚玻璃器具、兆峰陶瓷等,更为重庆增添了灿烂夺目的`光辉。
重庆地域广阔,是个特大城市,自然物源既丰富,地方特色产品亦繁多,在“巴国”漫长的历史岁月中,更形成了众多的土特名优商品,堪称购物的理想市场。
重庆的民间手工艺品历来名播四方。蜀绣自南宋始即与苏绣、湘绣、粤绣并称中国四大名绣。荣昌折扇于清代就走出国门。此外,各式竹编、土家织锦、龙水小五金、三峡石砚等,都极具地方民族色彩。綦江农民版画、北碚玻璃器具、兆峰陶瓷等,更为重庆增添了灿烂夺目的光辉。
重庆特产推介
特产推介一:长寿沙田柚
特产简介:长寿沙田柚产于重庆长寿。长寿沙田柚主要品系有古老钱、菊花心、车爪圈、赖格宝、沙榛等。 特点:长寿沙田柚形似葫芦,果顶微凸,果皮有不同花纹的印环,有的似古钱,有的似菊花。 果重一般一至一点五斤。
特产推介二:荣昌折扇
特产简介:荣昌折扇生产起自明嘉靖三十年(1551年),已历近450年。其制作考究,工艺精湛,故游谨尺幅之间,满目珠玑,仪态万方,成为一种特殊的日用品和工艺珍品。自古以来,荣昌折扇就畅销全国,甚至远销印度、缅甸等国。近几十年,荣昌折扇氏迅生产又有长足发展,已有正棕、全楠、皮底、硬青、串子、全棕、檀香、绸面、羽毛、胶质等345个品种;并由写画派生出印花折扇,为旅游、文艺等部门广泛采用。
特产推介三:永川豆豉
特产简介:产于中国重庆永川,其特点是:光滑油黑,清香散粒,化渣回甜。
特产推介四:“石宝寨”牌忠州豆腐乳
特产简介:“石宝寨”牌忠州豆腐乳创于唐朝,盛于宋朝,历史悠久、源远流长,系中华民族饮食文化之瑰宝,在浸汤内久陈不腐,其味逾佳,入口味鲜回甜,质纯细腻、舒适可口、余味绵长,风味独特,深受广大消费者喜爱。
特产推介五:江津广柑
特产简介:重庆江津早在清康熙至乾隆年间,就开始栽培广柑,距今已有300年历史,是全国三大柑桔产区之一,素有“柑桔之乡”的称誉。品种有:锦橙、先锋橙、冰糖柑、津华橙、春橙、五月红等。
特产推介六:涪陵榨菜
特产简介:涪陵榨菜具有脆、嫩、鲜、香的独特风味,大受群众欢迎。
特产推介七:工艺陶
特产简介:产于中国重庆荣昌。其特点:陶土细腻致密,可塑性强,烧结性能好,产品叩之发声清脆悦耳,体形秀丽精巧,釉质光润,装饰朴素大方,既实用,又美观。
特产推介八:垫江角雕
特产简介:产于重庆垫江。其特点:设计新颖,造型自然,色泽沉着,古朴曲雅,形态生动。
特产推介九:垫江棕竹手杖
特产简介:重庆垫江的棕竹手杖选用多年生棕竹,经烧弹、打磨、抛光、镇直成杆;并精选水牛角,经锯、烧、锉、抛光为柄,再以银焊铜匝针杆、柄连接而成。特点:产品坚韧细致。精巧适用,金丝竹纹,流畅明快,色泽古朴。
特产推介十:石鸡
特产简介:产于重庆城口。又名山鸡、石鳞、石蛙、棘蛙。石鸡皮肤薄软,呈乌褐色,肉质松软鲜嫩,性味甘平,富含蛋白质、钙等成分,脂肪少,易消化,营养价值甚高,食之有清火、明目、滋补健身之效。
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重庆的特产有哪些
重庆的特产主要以小吃为主,那么你知道重庆的特产有哪些吗,下面我就为大家介绍一下关于重庆的特产。
重庆的特产有哪些
陈麻花: 陈麻花位于重庆市磁器口。有冰糖糯米、麻辣椒盐、无糖糯米、巧克力等口味。香甜可口,入口即化,老少皆宜,酥脆化渣,让人回味无穷。不管是常住重庆还是来渝旅游的人,去了磁器口都会捎上两包。虽然超市也有卖,但我认为不是特别正宗。所以买麻花还是得去磁器口,但磁器口卖麻花的繁多,要说哪家正宗,你只需看哪家排的队最长就知道了。
有友泡椒凤爪: 有友泡椒凤爪出自重茄让肆庆有友实业有限公司,其一面世就俘获了不少喜欢吃辣的人的心,虽然辣得让人感觉舌头都不行不行的,但泡椒凤爪爽辣酥脆口感还是让人欲罢不能。该公司除了泡椒凤爪比较经典外,我认为泡椒竹笋也值得一试。你们可以去他们专门的门店购买,也可以去超市,我相信重庆各大超市都会有的卖。
武隆颤轿羊角豆干: 武隆羊角豆干是重庆著名的特产,口味繁多,外表光滑,口感细嫩、富有弹性、香辣醇正、麻味深长,拥有“鲜真味食品”之美誉。又由于羊角豆干是豆制品,故而老少皆宜,是居家旅游必备良品。一般的.超市或者特产店都可以买的到。
怪味胡豆: 胡豆也叫蚕豆,含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,是一种对人体非常好的粗粮。而怪味胡豆是通过一定的工艺制作而成,使其口味酥脆,并具有香甜麻辣咸的独特风味,深受大众的喜爱。市面上怪味胡豆产品种类繁多,其中渝兄怪味胡豆是比较常见的一种。
江津米花糖: 江津米花糖是以优质糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖、动植物油、饴糖、玫瑰糖等为原料,经10余道工序精工制成。产品洁白晶莹,香甜酥脆,爽口化渣,甜而不腻,营养丰富,有滋阴补肾、开胃健脾等功效。同时具有形式精巧、物美价廉、携带方便等优点,可作茶点、野餐 、馈赠亲友的佳品。其中以“玫瑰”、“荷花”、“几江”、“芝麻官”这几个品牌较为常见。又由于江津米花糖历史悠久,销往北京、广州、深圳、上海、昆明、新疆等234个城市,还远销美国、新西兰等国家和地区,深受各地消费者的喜爱。
合川桃片: 合川桃片用上等糯米、核桃仁、白砂糖、蜜玫瑰等原料,精制加工而成。种类繁多,有软和硬两种口感,切面光整,厚薄均匀,呈玉白色且有光泽,口味香甜滋润,有桃仁香和清香。且合川桃片历史悠久,以“三江”牌较为常见。
梁平张鸭子 :梁平张鸭子选用地产瘦肉鸭源,采用独特的祖传工艺,浸泡百年老卤,先烤后蒸。入口异乡,肉质细嫩松酥,油而不腻,口味独特。我我由于不喜油腻,完全是张鸭子的粉,一次就可以解决一只,一想起那个味道,都要流口水啦!如果想要购买的话可以去张鸭子专门的门店,或者买特产的地方买。
城口老腊肉: 城口“老腊肉”沿袭具有500多年历史的民间加工秘方,经特殊的传统工艺精心熏制而成,其肉质精良、香味纯正、营养丰富,是城口具有代表性的土特产之一。在市内外享有盛誉,产品远销俄罗斯等东欧国家,市场前景广阔。如果欲买城口老腊肉得去专门的特产店或者大一点的超市。
火锅底料: 想必不用我我说大家都知道,重庆最出名的是什么?当然滑旦是火锅啦!所以来重庆不捎带两包火锅料回去怎么行。既然重庆是火锅之都,那火锅底料的种类就肯定很多了,一般以“桥头”、“德庄”、“小天鹅”、“秋霞”、“秦妈”这几个品牌较为常见。我我们家比较常买“桥头”的,觉得挺好吃的。不过重庆的火锅底料都偏麻辣,如果不怎么能吃辣的话,自己在家DIY火锅的时候要注意放火锅底料的量。火锅底料一般超市都可以买得到。
涪陵榨菜: 涪陵榨菜,相信大家都不陌生,中央电视台上广告经常都在打。涪陵榨菜是利用一种名叫茎瘤芥的蔬菜栽培植物的瘤茎(俗名青菜头)作原料,经过专门加工腌制而成的腌菜食品。口感非常香脆,老少皆宜。既宜做家常菜的辅料,如榨菜肉丝等,又宜单独作咸菜,与喝粥相配很不错。品牌有涪陵榨菜、乌江榨菜、太极榨菜等。
重庆特产有哪些
重庆特产有哪些
来了重庆,总会带上一些土特产回去给亲朋好友品尝,但是初到重庆并不一定十分了解重庆有哪些土特产,让人难以选择,十分苦恼。下面我们来看看重庆特产有哪些,希望能够解决你的烦恼。
山城牌金钩豆瓣
山城牌金钩豆瓣由重庆酿造厂生产,荣获国家金质奖章。以优质蚕豆、金钩、香料、芝麻等为原料,采用四川豆瓣酱独特的生料制作,由传统工艺与现代化生产相结合。精工酿制而成。产品呈棕褐色,油润发亮。入口酥软,酱香醇厚,微辣回甜,鲜、香、甜、亏携咸、辣配比恰当,富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素和多种氨基酸,营养丰富。可直接佐餐,又可作调料。产品包装有古色古香的陶坛,美观大方的下玻璃瓶,便于薯空桐携带的铝箱、塑袋、礼品盒等。远销新加坡、日本、加拿大、美国等国家和港、澳地区。
木洞桔饼
木洞桔饼风味纯粹是甜味而不带酸味,糖桔饼表面带有蔗糖重结晶即返砂,在果脯蜜饯类属于干态蜜饯,其糖分与甜度较高,一般是用来制甜包子和月饼馅。用带桔皮的红桔加工而成的天然食品,桔饼色泽橙红、不含任何色素、口感细腻。桔饼在重庆是一种颇具特色的食品。没有桔皮中的苦味,具有润肺止咳的功效,深受中老年人的.欢迎。
双鸭牌永川松花皮蛋
重庆永川皮蛋具有无铅、呈松花纹、蛋清茶色透明、蛋黄桔红油润的特征。正宗的永川松花皮蛋,松花朵朵,若隐若现,茶色蛋白,橙色蛋黄,犹如琥珀含珠,千姿态百态,栩栩如生。据分析,松花是蛋白质在水溶过程中。生成的盐类和游离的氨基酸以扩散,沿不同的方向常常而形成的结晶花纹。由于类似松针,故称松花皮蛋。
峨眉牌重庆沱茶
重庆沱茶,重庆茶厂于1953年开始生产,以重庆、四川南部地区14个产茶区的优质茶叶为原料,优质原料与精工制作:制作时选用中上等晒青、烘青和炒青毛茶,运用传统工艺和现代化生产手段,对原料进行搭配、筛分、整形,再进行大拼堆、称料、蒸制、揉袋压形,属上乘紧压茶。
荣昌折扇
重庆市荣昌县四宝之一的荣昌折扇,经历代艺人刻苦钻研、精工创制,逐步发展成为具有独特风格的汉族传统工艺品,其精雅宜士人,其华灿宜艳女。深受各阶层人民喜爱。古人曾有诗赞曰:“开合清风纸半张,随机舒卷岂寻常;金环并束龙腰细,玉栅齐编凤翅长,偏称游人携袖里,不劳侍女执花傍;宫罗旧赐休相妒,还汝团圆共夜凉。
菊花牌冰糖麻饼
菊花牌冰糖麻饼属于川式糕点烤制品糖皮类包饷产品,是传统名特产品。采选用特级面粉、小磨香油、上等白砂糖、芝麻及冰糖等精制而成,是川味正宗月饼。该产品具有选型朴实,皮薄馅大,香甜可口,芝麻香味突出等特点。以价廉物美而深受群众欢迎,不仅是节日馈赠之佳品,而且是常年消费。
江津广柑
重庆江津广柑早在清康熙至乾隆年间就开始有栽培了,距今已有300年历史,是全国三大柑桔产区之一,素有“柑桔之乡”的称誉。品种有:锦橙、先锋橙、冰糖柑、津华橙、春橙、五月红数坦等。锦橙果肉细嫩化渣,酸甜适度,味浓汁多,微具香气。果实可食部分多,果汁多,种子少。先锋橙果色橙红稍浅,风味酸甜,味浓有香气,种子略多。此外,江津还有皮薄肉嫩、味道清甜的冰糖柑和桐子柑;有头年开花、翌年4月成熟的晚熟甜橙“五月红”和青泊夏橙;有质脆味甜,耐贮藏运输的红皮香柑和黄皮香柑。
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重庆特产有哪些?
重庆特产碰喊十大名单能带走的零食特产是涪陵榨菜、重庆火锅底料、重庆小面、合川桃片、垫江咂酒、陈昌银麻花、永川皮蛋、梁平张鸭子、酸辣粉、白市驿板鸭。
1、涪陵榨菜
涪陵榨菜,重庆特产,以涪陵青菜头为原料,涪陵青菜头呈近圆形、扁圆球形或纺锤形,表皮青绿,肉质白而肥厚,质地嫩脆。
2、重庆火锅底料
重庆火锅底料的主要食材是豆豉,干辣椒,其特点是麻辣为主,多味并存, 讲究调味,善于变化,注重用汤,崇尚自然,刀工精细,变化灵活,选料广泛,独具一格,饮餐合一,随心所欲。
3、重庆小面
重庆小面是一款发源于重庆的汉族特色小吃,属于渝菜。品种丰富,一般按有没有臊子来分,没有臊子的小面调味料也很丰富。一碗面条全凭调料来提味儿,先调好调料,再放入面条。麻辣当先,面条劲道,汤鲜而厚味。
4、合川桃片
是重庆市合川区汉族传统名点之一。始创于1840年。用上等糯米、核桃仁、白砂糖、蜜玫瑰等原料,精制加工而成。特点为粉质细润,绵软,片薄,色洁白,味香甜,突出浓郁的桃仁,玫瑰香味。切面光整,厚薄均匀,长方形片状,长9.2厘米、宽3厘米。
5、垫江咂酒
咂酒,是用优质高粱发酵制作而成的一种低酒精含量的饮料。据《华阳国志》、《后汉书》等古代文献记载:咂酒与中华文明同步,起源于秦汉前古都车骑城现重庆的东部,发明酿造成醇和怡畅的咂酒。
6、陈昌银麻花
俗称陈麻花,味道酥软,口味独特,如今几乎成为了重庆磁器口古镇的代名词,也成了重庆特色小吃的典范代表,成为了重庆的一张名片。先后获得了“中国名小吃”、“重庆特产”、“重庆名点”等称号。
7、永川松花皮蛋
具有独特的风格:成熟的皮蛋蛋白和蛋黄上均显有松叶花纹;蛋白呈茶褐色或桃油色的琥珀状,半透明体,富有弹性;蛋黄外黄内绿,蛋心是彩色硬心或鲜红半固体糖心,固而不硬,稀而不流。永川皮蛋具有无铅、呈松花纹、蛋清茶色透明、蛋黄桔红油润的特征。
8、梁平张鸭子
梁平张鸭子是重庆市梁平张鸭子食品有限公司(原名为:重庆市梁平县大河张鸭子食品有限公司,企业变名时间为2010年5月)的主要产品。
9、酸辣粉
是重庆广为流传的一种地方传统名小吃,重庆酸辣粉是纯天然的绿色食品,以红薯粉丝、五香花生米、涪陵榨菜、辣椒等为材料,口味独特,酸辣开胃,长期以来一直深受重庆人的喜爱,其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”,素有“天下第一粉”之美名。
10、白市驿板鸭
是重庆著名的特色小吃,以产于重庆九龙坡区白市驿镇而得名,素以色、香、味、型俱佳而闻名于世,白市驿板鸭形呈蒲扇状,色泽金黄,清香鲜美,食法多种多样,蒸、煮、爆炒皆鲜美可口,是广大吃货们不可错过的一道重庆当地特色。
重庆旅游景点
洪崖洞、长江索道、武肆滑隆喀斯特旅游区裂吵腊、大足石刻、重庆云阳龙缸国家地质公园。
重庆十大土特产
重庆十大土特产如下:
1、火锅底料一般为袋装的,其实也就是打包后的重庆火锅底料,把炒制好的火锅底料原料按量分别装入真空袋中,便于携带和邮寄。
2、张飞灯影牛肉,牛后腿腱子肉切片后,经腌、晾、烘、蒸、炸、炒等工序制作而成,麻辣香甜,因肉片薄而宽、可以透过灯影、有民国皮影戏之效果而得名。
3、白市驿板鸭,是重庆的著名特产,以产于市属巴县白市驿而得斗裂名,已有100多年历史,经腌睁虚渍、烘烤等多道工序,精制作而成,腊香可口、余味无穷,系高蛋白悉销燃、低脂肪、饮酒佐餐之佳品。素以色、香、味、型俱佳而闻名于世。
4、江津米花糖,是重庆市的著名特产之一,以优质糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖、动植物油、饴糖、玫瑰糖等为原料,经10余道工序精工制成。
5、磁器口古镇的陈麻花,采取的是传统的手工艺技术,每一个环节都不放松,每一个步骤都是纯手工艺操作,它是采用天然优质面粉,芝麻,冰糖,花生油、芝麻油,鸡蛋,糯米等作配料。
6、重庆小面、酸辣粉,独特的麻辣鲜香味道,一碗面,一碗粉,几份情,带着传统的口味,带着乡人的真实,最本质的重庆的味道就是这么简单朴素却又惹人心宜。
7、著名的涪陵榨菜,原料为生长在涪陵长江沿岸的青菜头,这里的青菜头肉质肥厚、嫩脆、少筋、味优良,口感极佳,远销海内外。
8、武隆羊角豆干,羊角豆干是重庆著名的特产,汇数百年传统工艺,取营养保健研究成果,终凝聚成这一爽滑留香的民俗精品,羊角豆干是重庆的特色美味代表之一,口感细嫩、软绵、富有弹性、香辣醇正。
9、合川桃片,始创于1840年,具有悠久的历史,用上等糯米、核桃仁、川白糖、蜜玫瑰等原料,精制加工而成,是重庆地方名产之一。
10、重庆怪味胡豆,具有特有的工艺、独有的风味,集麻、辣、甜、咸、鲜、酥为一体,堪称一绝,畅销全国。