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怎样制生黄精?
清洗干净，拌黄酒，加10%的黄酒与净生黄精拌匀，并闷润至酒吸尽。第一次蒸制，晒干，第一次蒸至黄精中央发虚为度（蒸制过程收集黄精汁），取出晒至外皮微干，然后将黄精拌入黄精汁和适量黄酒，并闷润至吸尽。
简易自制黄精的方法，是用蒸来实现的。首先需要将买来的原生黄精洗干净，放入蒸笼中，反复蒸，直到它的内外呈现黑色，切成片以后弄干燥。黄精一般都会有麻味，蒸过以后可将其去除，避免食用的时候刺激到喉咙。
制黄精 取黄精洗净，反复蒸晒至内外呈滋润黑色，切厚片，晒干。蒸制后去其刺激咽喉的副作用，增强补益作用。
经过日晒夜露，以干为度；若取其增强补脾，则用蜜还有黑砂糖炙，每斤药用蜂蜜、黑砂糖3两最后，加水溶化，撒入药内拌匀，吸尽后取出，放蒸笼内蒸至原气升起后1小时，取出晒干便可。黄精性味甘甜，食用爽口。
黄精制作步骤如下：拌黄酒：要求与适量约10%用量的黄酒与净生地黄拌匀，并闷润至酒吸尽。
酒蒸黄精：取黄精洗净，加黄酒拌匀置罐内或其它适宜的容器内，密闭，置水浴中隔水炖，直至酒被吸尽，色泽黑润，口尝无麻味为度。酒蒸后能助其药势，使其滋而不腻，更好地发挥补益作用。
生黄精可以直接吃用吗
黄精可以直接吃吗 不建议直接吃。生黄精 生黄精是由新鲜的黄精经过切片、晒干后制作而成的，其中含有较多的刺激性物质，直接吃的话口感比较差，带有一定的麻舌感，所以一般不建议直接吃。
不建议自己随便直接服用，黄精发挥作用的过程是比较缓慢的，所以可作为一个长期服用的滋补品。不过需要注意的是，黄精的性质比较滋补和油腻，所以大量服用容易导致身体出现湿邪淤积的情况。
一般说来黄精是不会拿来生吃的，因为尽管不存在毒素的问题，但是因为其味道非常的有刺激性，所以不会直接拿来入药，一般要把黄精炒熟以后，再搭配同种药性的中药材一起煎煮服用，进而最后呈现出来的口感以及效果都是最好的。
可以直接食用。黄精，为黄精属植物，根茎横走，圆柱状，结节膨大。叶轮生，无柄。药用植物，具有补脾，润肺生津的作用。黄精的作用：黄精能提高机体免疫功能：增强人体抗病能力。
生黄精,制黄精,炒黄精,功效有何异同?
1、口感不同 生黄精具麻味，虽然没毒，但会刺激到人的喉咙，通常不直接作为药物进入到中药房；而熟黄精则没有麻味，味道甘甜。制作工艺不同 就制作工艺方面来看，二者的做法是有明显差异的。
2、生黄精可以起到健脾养胃、润肺止咳、养阴生津以及滋阴补肾等作用，其还可以用于辅助治疗脾胃虚亏、胃阴不足、气血虚亏以及腰膝酸软等情况。
3、第功效不一样 生黄精的作用主要偏向于补脾和益气两个方面，而熟黄精的作用则主要在于能够润肺和滋阴，二者相比较，熟黄精的作用比生黄精更理想一些，所以，在临床上我们绝大部分时候都使用熟黄精来帮助改善问题。
4、而且，黄精还具有降血压及降血糖作用，可以增加冠状动脉血流量，起降低血脂和延缓动脉粥样硬化等作用。入药黄精又分为生黄精，熟黄精，甜黄精，酒黄精等，功效略有不同，各有增减。
5、熟黄精也叫制黄精，是由新鲜的黄精洗净后经过蒸制后制成的，此外，黄精还可以蜜制、酒制等等，炮制后的黄精质地较软，食用起来味道也会偏甜，口感较好。
6、不太一样，生黄精注重于养阴生津，制的补益效果大一点。
生.熟黄精功效及作用和食用方法
1、而且，黄精还具有降血压及降血糖作用，可以增加冠状动脉血流量，起降低血脂和延缓动脉粥样硬化等作用。入药黄精又分为生黄精，熟黄精，甜黄精，酒黄精等，功效略有不同，各有增减。
2、生黄精可以起到健脾养胃、润肺止咳、养阴生津以及滋阴补肾等作用，其还可以用于辅助治疗脾胃虚亏、胃阴不足、气血虚亏以及腰膝酸软等情况。
3、强健身体 黄精含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪、糖分、维生素等营养物质，食用黄精能起到强健身体的功效。此外，这些营养物质对人的身体十分有益。
4、黄精的功效 补气养阴，健脾，润肺，益肾。用于：脾胃虚弱，体倦乏力，口干食少，肺虚燥咳，精血不足，内热消渴。黄精的`禁忌 中寒泄泻及痰湿痞满者禁服。
5、黄精的功效：具备补气血滋阴、健脾胃、润肺止咳、益肾脏功能。用以医治脾胃虚寒、体倦困乏、口干舌燥食滞、肺虚燥咳、精血不足、内火解渴等症，针对糖尿病治疗效果明显。
6、一，黄精主要有哪些功效？黄精属于中药的一种，主要用于改善脾胃虚弱，补肾益气，阴虚肺燥，干咳少痰，精血不足，内热消渴等辅助作用。另外，对身体还有这些辅助改善作用：1，有抗氧化，抗疲劳，抗衰老等辅助作用。
