本文目录一览：
红茶属于酸性还是碱性！！！
红茶属于中酸性的食品。具有关试验表明：绝大多数的茶品，如红茶、绿茶、花茶、乌龙茶（铁观音）、普洱生茶的茶汤酸碱度测定都呈弱酸性。
1、绿茶的酸性最弱，红茶和乌龙茶的酸性相对较强些，但都为弱酸性，这也说明了茶汤酸碱度与茶叶的种类以及制作方法有关。
2、红茶的酸碱性与浸泡的时间有关。冲泡5分钟时酸性最弱，接近中性；若冲泡后浸15分钟的茶汤酸性有所增强，基本能够达到最大值。
3、红茶的酸碱性与茶叶的嫩度有关。因为芽茶酸性相对比叶茶弱，也就是说茶叶越嫩，酸性越弱，茶叶越老，酸性越强。
拓展资料：
常喝红茶的好处：
1、红茶品性温和，味道醇厚，除含有多种水溶性维生素以外，神肆余还富含多种微量元素钾，当冲泡后70%的钾可溶于茶水内。
2、红茶具有增强心游滚脏血液循环的作用，并能够减少钙在体内的消耗。
3、红茶中所含的锰是骨结构中不可缺少的元素，因此经常喝红茶对骨骼强健也非常有益处。
4、经常喝红茶还具有防治流感、中风及雹雹皮肤癌的效果。
参考资料：百度百科_红茶
红茶是酸性还是碱性
红茶是碱性，其含有咖啡碱。
当量茶入杯后，然后就冲入沸水。如果是高档红茶，那么，以选用白瓷杯为宜，以便观其色泽。通常冲水至八分满为止。如果用壶煮，那么，先应将水煮沸，而后放茶配料。
红茶经冲拍启泡后，通常经3分钟后，即可晌哗先闻其香，再观察红茶的汤色。如果品饮的红茶属条形茶，一般可冲泡2-3次。如果是红碎茶，通常只冲泡一次，第二次再冲泡，滋味就显得淡薄了。
世界上红茶的品种很多，产地也很广，除中国以外，印度、东非、印尼、斯里兰卡也有类似的红碎茶生产。
红茶产地的分布：
红茶主要有：祁红，产于安徽祁门、至德以及江西浮梁等地；滇红，产于云南佛海、顺宁等地。
霍红，产于安徽六安、霍山等地；苏红，产于江苏宜兴；越红，产于浙江诸暨、浦江等地；湖红，产于湖南安化、新化、桃源等地；川红，产于四川宜宾袭谨如、高县等地。
以上内容参考 百度百科-红茶
红茶是碱性的吗
红茶是属于碱性的，但是红茶的酸碱性会受水冲泡影响而有所变化。
红茶的酸碱度与浸泡时间有关。酿造5分钟时，酸度最弱，接近中性；如果冲泡后浸泡15分钟的茶汤酸度增强，基本可以达到最大值。红茶的酸碱度与茶的嫩度有关。因为芽茶的酸度比叶茶弱，也就是说猛灶茶叶越嫩酸度越弱，茶叶越老酸度越强。
红茶
红茶，英文是Black tea。红茶在加工过程中发生以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分和香气物质，具有红茶、红汤、红叶、香甜味醇的特征。红茶品种以祁门红茶较为著名。
红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新芽叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。
中国红茶品种主要有：日照红茶、 祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红碧手、苏红、川红、英红、东江楚云仙红悔知嫌茶等，2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖。
红茶属于酸性食品还是碱性食品？
红茶是一种偏碱性饮料，能调节食物中的酸性。
拓展资料
用PH试纸来悉竖纳测试，测试结果却令人费解，因为不管是绿茶、红茶、黑茶等，茶汤全部都是显酸性的。
很多研究机构也表明，绝大多数的茶品，绿茶、花茶、乌龙茶、红茶、普洱生茶的茶汤酸碱度测定都呈弱酸性，一般PH值在5.5—6.5左右。
事实上，让茶汤呈显酸性的物质，主要是“茶多酚”和“鞣酸”类物质。这些酸性物质含量比较多，也比较快溶出，而后期茶碱类物质才开始溶出，所以茶汤才会偏酸性。
因为酸性的物质睁没比较容易刺激肠胃。而茶汤都是偏酸性，这也就可以解释为什么肠胃不好的人，不能喝太浓的茶汤了。
虽然茶汤是显酸性的，但通过第一个问题的时候，我们就已经了解到：碱性食品不是根据pH值来定的，而是根据其在体内的“水解产物”而定。
从在科学上来看，茶中所含纤知的钾、钠、钙、镁的含量居多，水解后生成为碱性溶液。所以，茶属于碱性食物无疑。
红茶是酸性食物还是碱性 红茶是酸性还是碱性
1、红茶属于碱孙槐性饮品。过于食物酸碱性的区分，主要是根据食物无机盐的种类进行分类。含有旁亮钾离子、镁离子、钠离子、钙离子比较多的食物，就属于碱性的食物。
2、如果含的硫元素、氯元素比较多，就属于酸性食物则启友。红茶中的钾、镁、磷、钙等无机盐含量丰富，属于碱性食物。不过，建议孕妇在怀孕期间尽量不要喝红茶。
