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什么茶属于淡茶
什么茶属于淡茶
什么茶属于淡茶,日常生活中,为了健康的生活,我们会借助一些蔬菜或水果,又或者喝茶来促进身体消化成长,让身体更加健康等。喝茶也是有很学问知识的。下文分享什么茶属于淡茶。
什么茶属于淡茶1
西湖龙井、碧螺春、竹叶青、六安瓜片属于淡茶,淡茶是指冲泡的比较淡的茶水,与浓茶相反,一般喝淡茶比喝浓茶要好,浓茶中大量的茶多酚还会引起人体维生素B1的缺乏,使人食欲不振。
浓的茶汤对不少人是不适宜的。如夜间饮浓茶,由于过多的咖啡碱刺激神经,易引起失眠;患有心动过速的心脏病、高血压、胃痛、便秘、神经衰弱、缺铁性贫血的人都不宜饮浓茶。
淡茶有哪些茶叶扰岁是好喝的
淡茶是根据自己喜好少放点茶叶就可以了。可以放入碧螺春或者大红袍这两种茶叶,这两种茶叶是淡茶里最好喝的了。
1、碧螺春
碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春”。
唐朝时就被列为贡品,古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。高级的碧螺春,茶芽之细嫩0、5公斤干茶需要茶芽6—7万个。炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,产于春季,故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚,清香袭入,是中国的名茶。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、炒青。
2、大红袍
大红袍,产于福建武夷山,属乌龙茶,品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。
大红袍很耐冲泡,冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶,必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式,才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味。注重活 、甘、清、香。
3、泡茶的艺术
一道茶入手,只要不是假茶,做工没有出问题,茶叶保存得法,这就是一道值得拿来冲泡的茶。剩下的就只看我们如何通过冲泡,把这道茶的'精华内涵演绎出来。
具体蠢李慧来讲,我们努力的方向是:把手上这一道茶“优点”的一面通通发挥出来,把“缺点”的一面尽量封锁住,不让其释放出来。如何才能做到这一点呢?《孙子》有云:知己知彼,百战百胜。
要了解一道茶的优缺点,我们就得在冲泡过程中把这道茶的“茶性特质”琢磨透。从品鉴入手,努力掌握品鉴之法,在“茶香、茶味、茶韵”这三个方面用心体会。然后运用品鉴过程带答中的思维分析方法指导我们不断提升下一次冲泡的品质。
什么茶属于淡茶2
一、喝茶的好处和坏处
1、经常喝茶的好处:
(1)喝茶可以减肥
茶叶所含的儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸等多种成分,在综合作用下,有预防和抑制肥胖的功效。
(2)茶能预防心血管疾病
饮茶对心血管疾病如高血压、胆固醇也有所减低。
(2)喝茶可预防蛀牙
饮茶或用茶漱口、刷牙,不但能除口臭,还可防治龋齿。从70年代即开始研究茶叶在预防龋齿方面的功效、饮茶、用茶汤漱口、刷牙,或者用含茶的牙膏均可,但以茶汤刷牙为最好。这是因为茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较难溶于酸的“氖磷灰石”。
(4)茶叶是肠道疾病的良药
茶中的多酚类物质,能使蛋白质凝固沉淀。茶多酚与单细胞的细菌结合,能凝固蛋自质,将细菌杀死。如把危害严重的霍乱菌、伤寒杆菌、大肠杆菌等,放在浓茶汤中浸泡几分钟,多数会失去活动能力,这对预防肠道传染病有好处。
2、经常喝茶的坏处
(1)喝浓茶易产生便秘症
茶叶中的鞣酸不但能与铁质结合,还能与食物中的蛋白质结合生成一种块状的,不易消化吸收的鞣酸蛋白,导致便秘症的产生。对于患有便秘症的老年人就会使便秘更加严重。
(2)影响正常消化
一个人每天正常分泌胃液是1、5—2、5升,这些胃液能够对一个人每天所摄取的食物进行合理消化。当大量饮用浓茶后就会稀释胃液,降低胃液的浓度,使胃液不能正常消化食物,从而产生消化不良、腹胀、腹痛等症,有的甚至还会引起十二指肠溃疡。
(3)茶阻碍人体对铁的吸收
茶叶中含有鞣酸,红茶约含5%,绿茶约含10%。当人体大量饮用浓茶后,鞣酸与铁质的结合就会更加活跃,给人体对铁的吸收带来障碍和影响,使人体表现为缺铁性贫血。
(4)浓茶致使血压升高和心力衰竭
浓茶中的咖啡因,能致使人体心跳加快,从而使血压升高;同时,浓茶液大量进入血管,能加重心脏负担,产生胸闷、心悸等不适症状,加重心力衰竭程度。
凡事有度。饮淡茶可以养生,饮浓茶则有损健康。
什么茶属于淡茶3
喝茶的八大常见误区
一、喜喝新茶
由于新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。所以新茶宜少喝,存放不足半个月的新茶更应忌喝。
二、喝头遍茶
由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留,所以,头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。
三、空腹喝茶
空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能,加水吸收率高,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、手脚无力等症状。
四、饭后喝茶
茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应,生成难以溶解的新物质,时间一长引起人体缺铁,甚至诱发贫血症。正确的方法是:餐后一小时再喝茶。
五、发烧喝茶
茶叶中含有茶碱,有升高体温的作用,发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。
六、溃疡病人喝茶
茶叶中的咖啡因因可促进胃酸分泌,升高胃酸浓度,诱发溃疡甚至穿孔。
七、经期喝茶
在月经期间喝茶,特别喝浓茶,可诱发或加重经期综合征。医学专家研究发现,与不喝茶者相比,有喝茶习惯发生经期紧张症几率高出2、4倍,每天喝茶超过4杯者,增加3倍。
八、一成不变
一年四季节令气候不同,喝茶种类宜做相应调整。春季宜喝花茶,花茶可以散发一冬淤积于体内的寒邪,促进人体阳气生发;夏季宜喝绿茶,绿茶性味苦寒,能清热、消暑、解毒、增强肠胃功能,促进消化、防止腹泻、皮肤疮疖感染等;秋季宜喝青茶,青茶不寒不热,能彻底消除体内的余热,恢复味甘性温,使人神清气爽;冬季宜喝红茶,红茶味甘性温,含丰富的蛋白质,有一定滋补功能。
绿茶正确冲泡方式
1、冲泡绿茶时,水温控制在80℃~90℃左右。若是冲泡绿茶粉,以40℃~60℃左右的温开水冲泡即可。份量是2公克绿茶粉配450cc的白开水。
2、冲泡茶叶的第一泡不要喝,冲了热水后摇晃一下即可倒掉。
3、冲泡好的茶要在30分钟~60分钟内喝掉,否则茶里的营养成分会变得不安定。
4、绿茶粉不可泡得太浓,否则会影响胃液的分泌,空腹时最好不要喝。
淡茶有哪些?
淡茶不腊饥是一个茶类,而是对茶汤浓淡的一种描述。
冲大芹泡茶叶,控制茶水比例,茶叶少水多,冲泡出来的茶汤就是“淡茶”。投茶量少些就可以了。
你所知道的所有茶都可以成为淡茶,比如铁观音轮仿返、龙井、碧螺春、红茶、白茶等等。
浓茶和淡茶的区别
浓茶和淡茶的区别
浓茶和淡茶的区别,喝茶对我们的身体是有好处的,而且很多人包括很多的年轻人都喜欢喝茶,不同茶有不同的冲泡方法,要根据具体情况来定。不过一些基本的泡茶方法是相同的,以下分享浓茶和淡茶的区别。
浓茶和淡茶的区别1
淡茶和浓茶区别:淡茶一般投放茶量较正常标准少,茶汤则显得清淡,口感淡薄;浓茶则投放的茶量较正常标准多,茶汤则显得液拆浓郁,口感醇厚,汤色更深,淡茶单位内所含物质少,刺激性弱,而浓茶单位内所含物质较多,刺激性增大,正常情况下建议以淡茶为佳。
浓茶和淡茶怎么区分
其实并没有一定的评判标准,一般浓茶是指泡茶用量超过常量(一杯茶3—4克)的茶汤。浓茶对不少人是不适宜的,如夜间饮浓茶,易引起失眠。心动过速的心脏病、胃溃疡、神经衰弱、身体虚弱胃寒者都不宜饮浓茶,否则会使病症加剧。
空腹也不宜喝浓茶,否则常会引起胃部不适,有时甚至产生心悸、恶心等不适症状羡誉,发生“茶醉”。出现“茶醉”后,可以吃一、二颗糖果,喝点开水就可缓解。
都说淡茶比浓茶更养生!不过浓茶也并非一概不可饮,一定浓度的浓茶有清热解毒、润肺化痰、强心利尿、醒酒消食等功效。
因此遇有湿热症和吸烟、饮酒过多的人,浓茶可使其清热解毒、帮助醒酒。吃了肉食过多油腻过重的食物,浓茶有助消食去腻。口腔发炎、咽喉肿疼的人,饮浓茶有消炎杀菌作用。
一般来说像绿茶基本上都算是淡的,只有当茶叶放多的时候就变为所谓的浓茶了!再者生茶茶汤橘黄色就比较清淡一些的,泡成棕红色那肯定比较浓一些;熟茶是比红酒色稍微深一些,泡成酱油色那肯定比生茶浓了。
浓茶和淡茶的区别2
淡茶和浓茶的区别
味道口感的区别
淡茶和浓茶,有不同的基准,通过茶量,水量以及冲泡浸润时间的不同,都会让茶汤具有截然不同的味道与口感,如果茶量少,水量多的话
那么基本上为淡茶比较多,口感滋味较为的单薄,但是却清爽舒畅,区别于淡茶的浓茶一般为茶量多,浸润时间长,水量少的特点,浓茶的口感是比较倾向于兄埋段苦涩或者是酸涩的味道。
功效作用的区别
饮用浓茶,可以起到更加好的清热解毒,消除积食以及醒脑提神的功效与作用,如果是淡茶的话,可以起到很好的生津,预防中暑,去除身体预热的效果,淡茶和浓茶两者在人体中起到的作用如此的不同,没有说哪个绝对的好,只是功效不同而已。
饮用时间的区别
浓茶中含有大量的咖啡碱以及茶碱,具有兴奋活跃细胞的功效,适合在上班时间,或者是经常打瞌睡的课堂上饮用,但是不适合在睡前饮用,有可能会导致失眠
而最适合饮用淡茶的时间是在清晨起来,吃早餐之前,因为早上起床,身体缺失大量的水分,用淡茶去稀释血液的浓度,给身体补充水分,可以起到很好的预防高血压,冠心病等好处。
现在大家终于知道了淡茶和浓茶的区别都有那些了吧,了解之后,大家是否已经得出了心目中的答案,喝浓茶和淡茶究竟哪个好呢,答案是,都不好,泡茶就需要掌握正确的冲泡技巧,冲泡出浓淡适中的茶饮才是最好的。
浓茶和淡茶的区别3
一、浓茶的功效
浓茶的作用还是比较多的,有很多人都是每天端着茶杯,喝着浓厚的茶叶,茶叶里面含有很多的矿物质,这些矿物质是平常的食物中没有的,可以给身体补充少量的矿物质,另外浓茶还有刮油的效果,也就是减肥的作用,长期在吃饭之后喝水,可以减少身体的脂肪。
浓茶还具有解腻的作用,在平常吃肉的时候,吃多了就会感觉特别腻,在腻的时候可以喝一杯浓茶,绝对有特别好的解腻效果,除了解腻之外还有着帮助消化的效果,对肠胃运动有帮助。
浓茶也是有消炎的作用的,平常的口腔炎症喝点浓茶都是可以解决的`,比如口腔有炎症,喉咙肿痛的时候,喝点浓茶可以缓解口腔的疼痛,有非常好的杀菌效果,都说病从口入,适当的对口腔进行杀菌,也是对身体的一个保障。
浓茶除了可以消炎以外,还具有清热的效果,适当的喝浓茶对身体是很好的,对肺部有很好的帮助,减少身体痰的积留,另外在喝酒之后,喝浓茶可以很快的解酒,有很强的解酒效果,在很多的电视剧中也可以看到喝完酒之后要喝点茶。
二、淡茶的功效
浓茶的效果虽然好,但是也要适量喝,在喝浓茶可以提神吗中就提到过,浓茶喝的太多会导致过度兴奋,难以入睡,因此说起养生的话,淡茶要比浓茶更适合养生
每天少许茶叶有修身养性的效果,清甜的味道会让心情更舒畅,对胃部也有好处,在古书中就有记载,淡茶喝起来是最养人的,浓茶喝多了会让人上瘾,说的就是淡茶养生的作用。
浓茶和淡茶的区别4
如何泡茶
1、用沸水冲泡,注意控制温度
刚烧开的水温度高,可使茶叶中不耐高温的营养素(如维生素C等)大量破坏,并且使茶的香味很快消失。泡茶的水温宜按茶叶老、嫩来分,老茶可用95℃的开水直接冲入;嫩茶则应低些,80℃左右比较适合。
2、第一次茶要过滤
茶叶在栽培与加工过程中受到农药等污染,茶叶表面总残留一些农药,相应的头遍茶农药等有害物质浓度也高。所以应让头遍茶水发挥“洗茶”的作用,弃之不饮。
3、同一茶叶不要泡多次
茶宜常饮而不宜多饮,应随饮随泡,不要搁置太久。茶叶泡的过久,内中很多对人体不利的物质被泡了出来。
冲泡时间过长,茶叶中的茶多酚、类脂、芳香物质等可以自动氧化,不仅茶汤色暗、味差、香低,失去品尝价值;同时由于茶水搁置时间太久,受到周围环境的污染,茶水中的微生物(细菌和真菌)数量增多,而影响卫生。茶泡三四杯后就没有再泡的必要了。
4、合适的茶水比
茶叶和水的比例因茶叶的种类及喝茶者的浓淡喜好有所不同。绿茶的茶叶与水的比例一般以1∶50为宜,常用150毫升的水冲3克茶叶,冲泡出来的绿茶汤浓淡适中。
红茶的茶叶与水的比例与绿茶相当。黑茶的茶叶用量一般是绿茶的2倍,即茶叶与水的比例为1∶25。乌龙茶的投叶量比较大,基本上是所用壶或盖碗的一半或更多。
5、选择茶具
选对茶具是泡茶、赏茶、品茶必不可少的一步,也是最容易被忽略的。冲泡绿茶时可以根据茶叶的品质选杯子,品相好、细嫩名贵的绿茶如西湖龙井、黄山毛峰等可以使用透明玻璃杯,以便欣赏“茶舞”。一般品质的茶叶可以用瓷杯,泡绿茶不要盖杯盖,否则茶汤容易变黄。
红茶为了观色,也可用玻璃杯或是用白色瓷器衬托其红色茶汤,但不同的是,使用盖碗杯冲泡更能发挥红茶的浓郁香气。乌龙茶也适合用盖碗杯冲泡,方便闻香和赏叶底,还可以用紫砂壶来冲泡,能使茶汤醇厚,香气不散。普洱茶一般用紫砂壶、盖碗杯都可以。