什么茶叶喝起来香(什么茶叶喝起来香一点)

凡理 2024-02-25 0

扫一扫用手机浏览

文章目录 [+]

本文目录一览:

什么茶香味最浓?

有什么茶是越喝越醇厚,香味越浓的?

越喝越醇厚的茶一般要选择半发酵茶,半发酵茶有江钉芙蓉王黑茶和乌龙茶。一般乌龙茶适合夏天饮用,解渴。芙蓉王黑茶适合秋冬季节饮用,浓郁的香气格外是人心旷神怡。

什么茶味道最浓?

相对来说,六大茶类的乌龙茶系列(大红袍、肉桂、水仙、凤凰单枞等)、普洱茶(生普系列)类的内含物最丰富,霸气、醇厚、味浓、耐泡、它们自然就最为浓烈!喝茶喝到后面也只有这两个茶最有厚度!当然个人偏爱那就另当别论了。

什么茶叶香味浓?

越喝越醇厚的茶一般要选择半发酵茶,半发酵茶有江南芙蓉王黑茶和乌龙茶。一般乌龙茶适合夏天饮用,解渴。芙蓉王黑茶适合秋冬季节饮用,浓郁的香气格外是人心旷神怡。

推荐几种香味很浓的花茶

粉玫瑰花茶

产品特性:一说到玫瑰,就让人感觉十分的浪漫。玫瑰花在冲泡时会散发香甜的气味,花萼含丰富的维他命A、B、E、K、P和C,特别是维化命C的含量更是丰富,一杯玫瑰花萼的维他命C含量,等于150个柑橘的维他命C含量,有相当卓越的养颜美容之效!玫瑰花可理气解郁活血,对于原发性扮旁经痛,可用约八克的玫瑰花,沸水冲泡10分钟,加些红糖饮用。(孕妇不宜饮用)

使用方法:取约8-10克的玫瑰花,倒入350-500cc的热开水,浸泡3-5分钟即可饮用(可回冲)

薰衣草花茶

产品特性:又名“宁静的香水植物”,虽名为“草”,却是一种香气浓郁的紫色小花,主要产地在地中海一带,性喜干燥,花形碧者如小麦穗状。在日本北海道富良野一带,也大规模种稙。我们平常用来冲泡的部份就是薰衣草的花朵。台湾大部份的薰衣草多产于法国南部。可消除疲劳和紧张,具镇静抚平焦虑及紧张的情绪,有帮助安眠及疏缓头痛之效。(孕妇不宜饮用)

使用方法:取约3-5克的薰衣草,倒入350-500cc的热开水,浸泡3-5分钟即可饮用(可回冲)

紫罗兰花茶

产品特性:淡紫色的紫罗兰花茶神秘而优雅,不仅色泽好看,更由于颜色鲜艳、花瓣薄、多褶且透光,因此即使以冷水冲之,精华一样可以释出。喝起来味道十分温润,受到许多人的喜欢。紫萝兰属于葵科,葵科植物对呼吸道的帮助很大,能舒缓感冒引起的咳嗽、喉咙痛等症状,对支气管炎也有调理之效。气管不好者可以时常饮用,当做预防保健

使用方法:取约3-5克的紫萝兰,倒入350-500cc的热开水,浸泡3-5分钟即可饮用(可回冲)

梅花花茶

产品特性:小巧可爱的梅花,可改善青春痘,粉刺,黑斑。(搭配玫瑰花及柠檬草效果更佳)

使用方法:取约3-5克的梅花,倒入350-500cc的热开水,浸泡3-5分钟即可饮用(可回冲)

菩提子花茶

产品特性:安神菩堤和台湾路边的菩堤是不同的树种,台湾常的菩堤树具有毒性,不能拿来饮用!欧洲人常在饭后以菩堤叶入茶,不仅助消化,也帮助放松神经。菩堤花草茶,外表看起来像叶子,其实是欧洲椴树(又名西洋椴树或菩堤树)的花及花托。菩堤具舒缓情绪的效果,容易紧张、失眠的人,可以泡菩堤花茶来喝,具有镇静作用,可减轻头痛及改善失眠。

使用方法:取约3-5克的菩堤子,倒入350-500cc的热开水,浸泡3-5分钟即可饮用(可回冲)

蓝莓果粒茶

产品特性:果茶冲泡出来的颜色通常都很鲜艳,味道浓郁,酸中带甜。各种天然果粒,富含各式天然维他命及叶酸,可养颜美容,帮助消化,口感醇厚,香浓迷人,冷热饮皆可,是爱美人士的最爱,亦为目前最流行的健康饮料。

使用方法:取约10-12克的果粒茶,倒入350-500cc的热开水,浸泡3-5分钟即可饮用(可回冲)

红玫瑰花茶

产品特性:一说到玫瑰,就让人感觉十分的浪漫。玫瑰花在冲泡时会散发香甜的气味,花萼含丰富的维他命A、B、E、K、P和C,特别是维化命C的含量更是丰富,一杯玫瑰花萼的维他命C含量,等于150个柑橘的维他命C含量,有相当卓越的养颜美容之效!玫瑰花可理气解郁活血,对于原发性经痛,可用约八克的玫瑰花,沸水冲泡10分钟,加些红厅慧橡糖饮用。(孕妇不宜饮用)

使用方法:取约8-10克的玫瑰花,倒入350-500cc的热开水,浸泡3-5分钟即可饮用(可回冲)...

香味比较浓的茶有哪些

生普,特别是年份新的和布朗山的。再者就是单枞。我喝习惯了这2个之后,别的基本觉得没味。

什么茶叶冲泡后香气最浓?

普洱和铁观音,不同的香味,但都浓

什么茶叶泡好了有浓浓的香味

什么茶泡好了,都会有不同的香气

不过每种茶的香气是不一样的

【祥源茶专业解答】茶叶香气的九大类型

茶叶香气组成复杂,形成也受到许多因素的影响,品种、地域、栽培条件、

鲜叶质量、

加工方法等都会影响着茶叶的香气。

著名茶叶专家施兆鹏在其主编的

《茶叶审评与检验》

一书中,

将成品茶香气归纳具以下九种香气类型,

不妨一起

看看,你杯中的茶是什么香型?

1.毫香型

干茶白毫显露,

冲泡时茶叶所散发出的特有香气,

称之毫香。

凡有白毫的鲜

叶,嫩度在一芽一叶以上,经正常制茶过程均可能会有毫香。

茶叶示例:

如银针茶一般都具有典型的毫香,

另外部分毛尖、

毛峰则有嫩香

带毫香。如白毫银针、君山银针、黄山毛峰等。

2.嫩香型

茶叶的一种鲜嫩香气。凡鲜叶新鲜柔软,一芽二叶初展,制茶及时,会带有

嫩香。

茶叶示例:

如各种毛尖、毛峰等,如都匀毛尖、 *** 毛尖、峨眉峨蕊、雁荡毛峰等。

3.花香型

茶叶散发出类似的各种类似鲜花的香气,

按花香青甜的不同,

又可分为

青花

香和甜花香

两种。青花香香型可包括兰花香、枙子花香、珠兰花香、米兰花香、

金银花香等。甜花香的有玉兰花香、桂花香、玫瑰花香和墨红花香等。其品种很

多,一般鲜叶嫩度为一芽二叶,制茶合理,会有一些花香特点。

茶叶示例:

属花香型的茶有青茶、花茶和部分绿茶、红茶。青茶如铁观音、

包种、凤凰单枞、水仙、浪菜、台湾青茶等有明显的花香。花茶,不同茶品有其

各自的花香,其中以茉莉花香占的比例较大。绿茶中如桐城、舒城小兰花、涌溪

火青、

高档舒绿等有幽雅的兰花香。

作为世界三大高香红茶之一的祁门红茶有令

人愉悦的独特花果香,特以“祁门香”命名。

4.果香型

茶叶中散发出类似各种水果香气,如毛桃香、蜜桃香、雪梨香、佛手香、桔

子香、李子香、香椽香、菠萝香、桂圆香、苹果香等等。

茶叶示例:

闽北青茶及部分品种茶属此香型,

红茶常带有苹果香,

如白琳工

夫、滇红工夫等。

5.清香型

香型包括清香、清高、清纯、清正、清鲜等。一般见于鲜叶嫩度在一芽二、

三叶,制茶及时正常的绿茶等;另外,少数闷堆程度较轻,干燥火工不饱满的黄

茶和青茶类摇青、做青程度偏轻及火工不足的,香气也属此香型。

茶叶示例:

清香属绿茶的典型香,如竹叶青、恩施玉露、蒙顶黄芽、清香型

铁观音等

茶叶中散发出类似各种水果香气,如毛桃香、蜜桃香、雪梨香、佛手香、桔

子香、李子香、香椽香、菠萝香、桂圆香、苹果香等等。

茶叶示例:

闽北青茶及部分品种茶属此香型,

红茶常带有苹果香,

如白琳工

夫、滇红工夫等。

5.清香型

香型包括清香、清高、清纯、清正、清鲜等。一般见于鲜叶嫩度在一芽二、

三叶,制茶及时正常的绿茶等;另外,少数闷堆程度较轻,干燥火工不饱满的黄

茶和青茶类摇青、做青程度偏轻及火工不足的,香气也属此香型。

茶叶示例:

清香属绿茶的典型香,如竹叶青、恩施玉露、蒙顶黄芽、清香型

铁观音等。

6.甜香型

该香型包括清甜香、甜花香、干果香、甜枣香、桔子香、蜜糖香、

桂圆香等。凡鲜叶嫩度在一芽二、三叶,红茶制法,可能会出现这些特点。

茶叶示例:

甜香为工夫红茶的典型香型,如宜红工夫、滇红工夫、闽红工

夫等。

7.火香型

凡鲜叶较老,含梗较多,制造中烘焙火温高、充足、糖类焦糖化。该香型包

括米糕香、高火香、老火香及锅巴香在内。

茶叶示例:

属此类型的有黄大茶、武夷巖茶等。

8.陈醇香型

像云南普洱茶、

广西六堡茶和湖南黑茶,

在长时间的存放过程中,

伴随着持

续的后发酵等一系列变化,

......

哪些花茶的香味比较浓

桂花的香味最浓了 尤其是开花的时候 离很远都能闻到香味 泡茶喝也是一样 很香很浓 薰衣草和茉莉花的香味也很浓 茉莉的味道更好闻些

哪种牌子的茉莉花茶香味最浓

茉莉花茶以宜宾早茶最为知名,你可以了解下川茶叙府哈

中国最香的五款茶,你都喝过吗?

中国最香的五款茶

一、七泡有余香当属铁观音

铁观音是乌龙荣的极品,其品医持狂是:禁条卷曲,肥壮圆结,沉重勾整,色泽砂绿,整休形状似蜻艇头煤旋体、青蛙腿。

冲泡后汤色金黄浓艳似战珀,有天然随郁的兰花香。滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音的”。铁观音禁香高而持久,可请“七泡有余香”铁观音最迷人的地方就是其高扬的兰花去,我们所说的兰花香其实只是一种类似兰香的特殊茶香、给人以很深刻的印象。

近未国内外的试验研究表明,安溪铁观自所含的香气成分种类最为丰富。而且中、低济点香气组分所占比重明显大于用黄他品科茶树鲜叶制成的与龙景。

二、万里群芳最,唯有祁门香

祁门红茶,中国历史名茶。著名红茶精品,简称祁红,主产于安徽省祁门县一带。以似花、似果、似蜜的“祁门香”闻名于世。祁门红茶成品茶条索紧细苗秀、色泽乌润、金毫显露、汤色红艳明亮、滋味鲜醇酣厚、香气清香特久。

日本人称其为玫瑰香,英国人称为“祁门香”祁红与斯里兰卡的锡兰红茶、印度的大吉岭红茶誉为世界三大高香名茶,祁红尤为特异,只有印度大吉岭红茶可与祁红品质竞争。

三、形美香郁凤凰单丛

凤凰单丛茶属乌龙茶类,始创于明代,以产自潮安县凤凰镇乌炭山,并经单株(丛)采收、单株(丛)加工而得名,潮安凤凰茶为历代贡品,清代已入中国名茶之列。凤凰茶的品质档次为单丛浪菜水仙,每个档次又分若干级次。

凤凰单丛茶是凤凰茶中之极品,其品质特佳,成茶素有“形美、色翠、香郁、味甘”四绝。挺直肥硕中卜李油润的外形特色,优雅清高的自然花香气,浓郁、甘醇、爽口、回甘、特殊山韵蜜味的滋味。橙黄青澈明亮的汤色,青蒂绿腹红镶边的叶底极耐冲泡的底力,构成凤凰单丛茶特有的色香、味内质特点。

四、吓煞人香”碧螺春

洞庭碧螺春是我国名茶的珍品,以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名于中外。产于江苏省苏州市太湖洞庭山,属于绿茶类。碧螺春茶始于明代,俗名“吓煞人香”。

到了清代康熙年间,康熙帝视察并品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶,倍加赞赏,但觉得“吓煞人香”其名不雅,于是题名“碧螺春”其实,碧螺春的香气并不是特别浓郁,但它的香气很有特点,就是含果香。

在碧螺春产地苏州东山,那里还盛产橘卖迟子、杨梅等水果,经常是一排果树一排茶树地夹杂栽种所以茶中带幽幽果香并不奇怪。碧螺春还有个特点就是特别嫩,人家三万个茶芽头可以炒出一斤茶叶,而碧螺春芽头嫩,一斤茶要用五六万个芽头,在各茶中属佼佼者。

五、香不过肉桂,醇不过水仙

武夷岩茶,素有“香不过肉桂,醇不过水仙”的说法。水仙和肉桂是岩茶当家品种,肉桂茶是以肉桂良种茶树鲜叶,用武夷岩茶的制作方法而制成的乌龙茶为武夷岩茶中的高香品种。奇香异质,苦中带有焦糖博独特魅力,有力冲盖顶香高锐霸气。

而水仙则是清爽的醇,淡而悠长,细而持久。肉桂成品茶外观条索紧实、色泽乌润砂绿,香气浓郁、辛锐似桂皮香,滋味醇厚甘爽带刺激性,汤色橙黄至金黄、透亮,叶底绿叶红镶边显软亮入口醇厚回甘,咽后齿颊留香。浓香型即传统型,重发酵足火功,干茶外型在传统工艺基础上进行一些改良。突出了武夷肉桂本质的香气,冲泡出的茶弊启汤色泽淡黄,香气高远。

什么茶最香?

第一种要介绍的就则乱是最具代表性的中国历史名茶—孙历档—祁门红茶。祁门红茶的采制非常精细,在烘焙制作之时也是异常的讲究,它是烘干制作时保留了其茶叶自然的芬芳,这种自然香还被称之为是“祁门香”,而祁门香也就成为了祁门红茶的品质特征之一。祁门红茶的成品茶在外形烂嫌上呈现出条索紧细、色泽乌润的特征,冲泡之后,其汤色红艳透亮,香气醇厚持久。祁门香还有一个显著的特点就是,其香味似花、似果、又似蜜,十分地醉人,这也是祁门香可以位居世界三大高香茗茶之首的重要原因。

碧螺春我们都知道,它是我国名茶珍品,属于绿茶类佳饮。碧螺春主产于我国江苏省内的太湖旁的洞庭山,其主要是以形美、色艳、香浓和味醇这“四绝”闻名于世界。其实碧螺春的香味不是特别的浓郁,但是却含有一种淡淡的果香,所以,也算是有一种自己独特的香气,人们也因其茶香而非常喜爱。

什么茶叶最清香?

对于茶叶而言,所谓清香,是指茶汤喝进嘴里, 在口腔里存留的香气清度高,香气浓郁却没有浑浊感,茶香清雅、锐利、高扬。

在六大茶类中,茶香符合这个要求的有很多,但是,至于所谓的“最清香”,我认为只是一个相对概念, 因为茶类和香型的缘故,在一些高香的茶类中,最清香的茶叶各有不同 。

喝茶二十余年,所喝之茶虽涉及六大茶类,但所有的茶一一喝到是不太可能的。在我喝过的茶中,各茶类中最清香的茶叶有:

绿茶最清香的茶叶

1.除普洱茶生茶以外,绿茶中最清香的茶叶

其实,绿茶桐丛中香气清雅、高扬的茶不少,比如西湖龙井、信阳毛尖、都匀毛尖等,一般茶叶的 芽头越多,香气越好 。不过, 在绿茶中,香气最高的应该数安吉白茶和碧螺春。

可能有些茶友会说,最不是只有一个吗?怎么会有两个?主要是这两种茶不仅香气清雅、高扬,而且香型不同,不同的香型无法区分高下,只能两者并举。

兰香高扬的安吉白茶: 安吉白茶的香气香型应该属于兰香,香气特别优雅细腻,但是却也高扬,尤其是头道芽茶,喝进嘴里,说满嘴甘香一点也不为过,而且,香气在口腔里延宕的持久性也非常出色。

花果香迷人的吓煞人香碧螺春 :碧螺春的产地在江苏太湖的东洞庭山和西洞庭山,香型跟安吉白茶不一样,属于花果香,香气不仅清雅高扬,而且甜蜜感浓郁。从它的名字“吓煞人香”就可以想见这种茶的香气有多清雅馥郁。

香气具有穿透力的茉莉花茶 :在绿茶中,茉莉花茶算是一个异类,因为它是以绿茶为胚,用茉莉花窨制而成。质量上乘的茉莉花配以质量上乘的绿茶,茶香尤其的浓烈霸道,而且富有穿透力。

可以毫不夸张地说,喝一口茉莉花茶,连五脏六腑都是香的。所以,茉莉花茶深受北方人的青睐,可以想象,在寒冷灰蒙蒙的冬天,喝一口能够香彻肺腑的茉莉花茶,感受茉莉花和茶叶混杂的特殊香气,说是心花怒放也一点不为过。

2.普洱茶生茶中最清香的茶叶

普洱茶生茶的香气在所有的茶类中应该算是非常突出的,可以与以香气著称的乌龙茶媲美,不过两者之间的香气大有区别。在普洱茶所有的茶区中, 那卡和景迈茶向来以香气著称,但是香型也大有区别。

有甜蜜山野花香的那卡生茶: 在所有的普洱茶茶区中,那卡茶的香气不仅浓烈、清雅,而且还具有很鲜明的特征,即带有山野花香,馥郁浓烈而又甜蜜。对于很多茶友而言,只要喝过一次那卡茶,就能记住那卡茶独特的香气。

兰香馥郁的景迈生茶 :景迈茶在普洱茶中也向来以香高而著称,不过景迈茶的香气和那卡茶的香气不一样,景迈茶的香气属于兰香系列,也非常馥郁浓烈。

不过,在普洱茶生茶中,那卡、景迈茶向来以难存著称,这两个茶区的茶以香气著称,在储存中,如果不能有效解决跑香的问题,茶香减弱或者失去茶香以后,这两种茶在汤感上只能说算是很一般。

红茶最清香的茶叶

在红茶中,我喝过最清香的茶叶应该是祁门红茶,祁门红茶向来以香高著称,所以被红茶界称之为“群芳最”,由此可以想见它的香气。

近几年以来,祁门红茶中出现了一种新工艺红茶,叫做 祁门香螺 ,祁门香螺综合了祁门红茶与黄山松萝茶的制作工艺,香气要远高于传统的祁门红茶,其香气锐利持久。拦罩茶汤喝进嘴里,鼻息间口腔里全部都是甜润的茶香,香气非常显著。

可以说, 祁门红茶在红茶中最清香,祁门香螺在祁门红茶中最香。

乌龙茶最清香的茶叶

乌龙茶向来以高香著称,乌龙茶茶系很多,有铁观音、武夷岩茶、凤凰单枞、漳平水简轮闹仙等。这几个系列的乌龙茶香气都非常突出。

兰香高扬的清香型铁观音和清香型漳平水仙 :铁观音向来以兰香清雅高扬而闻名于世,号称七泡有尤有兰香,由此可以想见铁观音的香气之高。

漳平水仙的香气虽然没有铁观音那样高扬,但是胜在浓烈,汤感更好,所以不忍去掉。

在铁观音和漳平水仙中,清香型的香气最高、最清雅。

武夷岩茶中的肉桂、水金龟 :武夷岩茶有很多品种,有当家品种水仙、肉桂等,也有很多小品种如水金龟、石乳等。

武夷岩茶向来有 香不过肉桂 的说法,肉桂的香气张扬霸道,馥郁却全无腻感,山场越好,肉桂的香气越清雅。如果不亲口品尝,很难想象清雅能和张扬霸道联系起来,然而肉桂的高香就是这样一个矛盾的存在。

在武夷岩茶中,小品种 水金龟的香气也很显著 ,但是它和肉桂的香气不太一样,肉桂香气霸道,水金龟的香气则甜润,略类野花香。

凤凰单枞中的黄枝香贡香 :凤凰单枞香气之高,从它干脆以香型来给茶叶分类就可以看出来。在所有香型的凤凰单枞中,黄枝香的香气最清高(也正是这个原因,黄枝香这个品种也被引进了武夷岩茶,在武夷岩茶的山场中,有不少茶农拔掉了水仙种植黄枝香),而在 黄枝香中,贡香茶最香 。

写在后面的话

除绿茶、红茶、乌龙茶以外,黄茶、白茶、黑茶中也有香气佼佼者,但大多以淡雅见长,如果论香气“最清香”,香气的冲击感还是略不如以上所举几种茶叶。

但是, 不同的喝茶者的香气体验不一样,以上所举最清香的茶叶并不是绝对的答案。

再者,所谓人各有所好,不同的喝茶者对香气的追求也会不一样,并不是说茶叶的“香气最清高”,这款茶就最好,就最受欢迎。有的喝茶者喜欢高香茶,有的喝茶者却喜欢茶香淡雅一点的茶。

比如我,高香茶偶尔调节一下可以,但是当家口粮我更青睐那些香气淡雅一点的茶。再者,相对茶香,我更重茶的汤感。汤感和茶香是一对矛盾,高香茶大多数汤感醇厚不足,醇厚有余的茶大多香气不高。对于汤感第一的我而言,茶香淡雅一点无妨,不过必须持久。

总之,一千个人心中有一千个哈姆莱特,对于喝茶人的理想好茶来说也是如此,一千个喝茶者心中有一千种梦想好茶。

什么茶叶最清香?这个问题可能见仁见智,各有不同。我喜欢喝茶,我喝过很多茶,包括铁观音、龙井茶、普洱茶、遵义红等数十种,但最终我选择了湄潭翠芽。我喝湄潭翠芽,感觉喝时味觉清新,喝后浑身清爽。

我喜欢湄潭翠芽的清香,淡淡的,喉舌香郁。湄潭翠芽产于贵州省遵义市湄潭县,800~1300米的海拔高度,黄壤肥沃的有机土地,云雾缭绕的优美环境,特别适合于茶叶的生长。湄潭翠芽如佳丽,不愧是中国国家地理标志产品。

她拥有别具一格的美丽身材,请允许我用她,而不是它,是对她最诚挚的尊重。她的身体细长,犹如窈窕淑女,泡之竖立杯中,异常美丽典雅,令人倾心恋与。

她形似葵花,隐豪稀见,色泽翠绿,犹似犹抱琵琶半遮面的羞涩少女。清馨香气扑鼻而来,甘醇爽口回味香甜。汤色黄色明亮,叶芽匀整翠绿。翠芽栗香持久,喝之身心舒爽。

经过数年的喝茶淘汰选择,我感觉这款对我而言是最喜欢的、最合适的、最清香的。

对于我来说,早晨起来,我紫砂杯子里的隔夜茶是最好的清醒剂,最佳的润肠液,最美妙的满口香。

这是因为,经过一夜的休息,人体对水的渴求是最迫切的第一需要,只要一小口的茶水或者白开水,一天的开始铃声就起动了,这时候的人的身体会清醒起来,并迅速驱动,如同开挂般神气,精神十足。

至于,当时杯子里的茶叶是什么茶叶品种并不重要了。

市场上的凉茶多种多样,其中的茶叶品种各有不同,别人是不会确切地告诉你的。除了生产者,制作者,我们消费者根本是不知道内含物是什么品种的茶叶,以及其他花草茶类物配比方法的,当然这也是不必知道。只要我们喝起来香,品起来美,能够给人一种幸福的体验,快乐的帮助,就是我们认为的最好的,最清香的茶。

我有体会,特别是困了累了的时候,凉茶的激发,让人觉得起劲得狠。

中国是茶叶的故乡,开发的茶叶品种很多很多。如果按季节,按标准,按地域,按乡土来说的话,就是茶叶研究者也难以把大部分名字叫出来。现在好在按制作工艺来说茶叶,分析出来了个六大茶类和普洱茶单类,不然我们每一个人喝的茶叶是什么鬼,都不知道。

我们每一个人喜欢的茶叶品种不同,并且对茶叶的香型,口感,浓淡,以及感受度都不同,要区分哪种茶好喝,哪种茶不好喝,实际操作中都很难,更何况你不可能一一去对应的去探究,去分辨。

我认为,爱茶者们请不要纠结,只要找自己喜欢的茶叶就行,这类茶叶才是最适合自己,也是自己内心肯定的,认为最对味的,最清香的茶叶。

茶友们,你们觉得呢?!

喜茗堂龙新久

2021年7月4日

绿茶,是中国的主要茶类之一,清鲜型、有清香味、滋味鲜爽。入口有淡淡的清香,感受较为爽朗。绿茶饮用量为特别的一类茶,采摘的是茶树上的新叶或者牙,经过杀青、整形、烘干等工艺制造而成,因为绿茶没有经过发酵,保留着原有的较多的营养物质,其中含有茶多酚,儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分。

《1》

什么茶叶最清香?这个问题关键在于清香二字,但是何为清香呢?我相信很多人的理解不同,对于清香,普文理解的是清爽而淡淡的幽香,那么很多茶就不具备了,如春天般的滋味,豆子香味、花香味,青草味是吗?

《2》

若要有清香的茶,普文相信如君子一般,淡泊以明志,宁静而志远,雅香以嗅觉,沉汤而回味。

并非靠高温而制,发酵而浮表,以茶原料本味而体现,这个样的茶需要有什么条件呢?

1.优质的生态环境保证茶树生长,从而有优质生态环境的茶青原料。打药茶、施肥茶,无从入口,何以言清?

2.地域原生种茶树为基础,别告诉我,什么嫁接品种能胜过地域土茶的口感,那是笑话,嫁接品种与改良种的茶农们比谁都清楚,不就为了早发芽,不就为了早产、多产,多卖钱,自己情愿喝老品种茶,这是事实,别无选择。什么黄金叶茶,什么华农一号,什么梅占,什么云抗,什么浙农一号,算了,请保护老品种茶树,这是印证一句人话:“一方水土养育一方人”,难道植物不是吗?

3.精益求精的制作工艺产生的清香的茶,浮于表面,浓郁可唯,过度人为的去改变原茶的味道,发酵程度、别谈清香,乌龙清香吗?清者纯也,纯者自然也,越人为干预过多,越破壁,何以言清香!

《3》

每个人对于清香定义不同,什么茶最清香都认为不一样,多数人认为某种茶是清香的,那么就是清香吧,最终还是自己认为什么茶,清香,那就是清香。

如果让普文推荐茶,那么我从工艺角度就给大家一个范围去找清香茶。

1.不经过发酵与揉念(破壁)

2.不经过高温烘培与炒制及杀青。

3.不经过雨天,长时间干燥的。

不管怎么样,自己喜欢的口感,自己最爱的清香茶,因人而已,有人的地方就有不同,我们求同存异。

真茶君—普文

茶叶的香气既有天然的原叶本身的香气,也有加工工艺提纯的工艺香,一般来说,在六大茶类中,通过发酵温度和时间以及烘焙方式获得香气,属于工艺香型。像绿茶、黄茶等不发酵和轻微发酵的茶叶,大体上属于茶叶本身自带的香气,这一类属于清香型比较多。

当然,采用轻度发酵的铁观音也有比较浓郁的清香,甚至可以说比一般绿茶的清香还要浓郁,毕竟带有一定的发酵程度,提纯了茶叶的香气。

但是,如果要说什么茶叶最清香,这却是一个比较模糊的命题。因为,不说其他茶,光绿茶的种类,也有几十上百种。大家虽然都叫绿茶,但制作工艺、茶叶树种、原产地环境等等,各不相同,香气的浓郁程度也不一样。

再加上每个人的喜好不同,萝卜青菜各有所爱,每个人的评价标准不同。你说西湖龙井最香,我却说六安瓜片最好闻,他非要说最香的茶叶是铁观音。这就是没办法做出非常公正公平且辨识度较高的评价。

茶叶有好赖之分,没有之最清香之分,淡淡的茶香是喝茶人所最爱,喝茶人都有不同爱好,红茶,绿茶,黑茶,白茶,青茶有不同口味,香味,各有所爱,习惯,某一种两种天天喝的茶水喝多就会对其养成依赖,偏爱,茶叶固有高低价差之分,好赖之分,不至于万倍之差,国家物价部门对茶叶定价几乎没有,只要卖出去有人要,你就只关往上定价,赚钱。我喝过鄢陵县陈化店的红茶茶棒水,五毛钱一壶,茶水可以续,不在要钱,好喝,清香,不撑肚子。旁边有个厕所。在北方能看到这一幕,恐怕只有鄢陵县陈化店。店铺不大平房,里外坐满了喝茶人,有当地人,有慕名而来的外乡人,有货车司机装满茶水,匆匆上路的常客。茶水不贵,清香常在。是鄢陵县的水好,是的,那里是国家级长寿之乡。北方花卉之乡。

茶的故事来回答这个问题:

其实茶味很难评出个“最”,因为喝茶的人都信仰“ 茶无好坏,适口为珍 ”。

但论起“ 香味 ”,杯小茶觉得乌龙茶里的单丛最有发言权。

凤凰单丛的十大香型,在1996年被提出并定义下来的,是凤凰单丛中最典型的香型:

① 黄枝香:似黄栀子花香。

② 芝兰香:香高细锐,香如幽兰。

③ 桂花香:似桂花香。

④ 杏仁香:杏仁香味明显。

⑤ 蜜兰香:似番薯的香蜜气味。

⑥ 夜来香:似夜来香花味。

⑦ 姜花香 :似姜花香,香气冲天,又名“通天香”。

⑧ 肉桂香:似有药材肉桂香。

⑨ 茉莉香:似茉莉花香。

⑩ 玉兰香 :似玉兰花香气。

其中芝兰香、玉兰香等香型,都有清香的感觉,不信的话可以泡一杯试试哦~

2,茶叶的香气都是在加工过程中通过温度和发酵时间的控制来控制香气的。

绿茶,绿茶的香气,绿茶的工艺比较简单,所以它的茶香就是茶叶本身的清香,香气不浓郁,同时保存时间也不长

白茶,白茶几乎没有任何香气,如果是刚做好的云南白茶,或者安吉白茶,你仔细闻的话会闻到一点点的清香,但是这些只是植物本身的香气,很淡也很微弱

乌龙茶,乌龙茶采用的是半发酵工艺,所有的茶叶类别中,它的香气持续的时间最长,

普洱 普洱茶,香气幽幽的,若有若无的,很有内涵,普洱茶里面香气只是其中一个重要的判断标准,对普洱茶来说,最关键的还是汤水的味道,是不是醇厚回甘,是不是好。

红茶,红茶的香气很温柔,有水果的香味,也有薯香,冲泡好的红茶汤色金黄明亮,好看,喝起来舒服,不苦不涩,受广大女性喜爱,

普洱熟茶和黑茶,普洱熟茶和黑茶属于人工全发酵茶,经过长时间的高温发酵,香气早已经消失了,能够闻到的只是一些植物本身发酵的香气,不能说得上很香,有的人很喜欢闻。

所以香气排名,乌龙茶,红茶,绿茶,普洱生茶,普洱熟茶和黑茶

从喝茶的角度来说,闻其香,品其味,观其形,赏其色,茶叶中最关键的还是茶汤,而不是茶香。好的茶香,可以起到锦上添花的作用,但是根据茶叶的香气来买茶,则属于本末倒置。希望对大家有帮助

清香的茶叶我介绍一个冷门的茶叶 杭州临安的天目青顶。

天目青顶是临安市特产,陆羽的《茶经》的“杭州临安于潜二县生天目山,与舒州同”。天目山是杭州钱塘江水系和太湖水系的分水岭,也是浙江省唯一入选国际生物圈的景区,天目山的植被保护非常好,从1956年起就被国务院定为森林禁伐区。

我是做龙井批发的茶商,接触的龙井很多人,对龙井茶的豆花香,板栗香,清香,甜香等这些香味香型 ,在这些年的经营过程中遇到不少,但是能让我耳目一新的清香却是在喝天目青顶的时候的遇上的。

由于是多年在杭州经营茶叶的关系,有能够最密切的接触到核心景区的正宗西湖龙井,所以有时候有些朋友得到好茶会经常让我尝尝,我也是算有点自负,但是那次的天目青顶却让我很惊讶,是完完全全的高山云雾带兰花的清香,兰香味茶叶出自高山涧谷的茶地,平地的茶叶很难遇上,清香的火候要掌握很好,过火则出豆香味,过低则是青草味,清汤绿水出清香,杀青以后用烘青工艺,而且是传统的烤茶出清香。

有些人很容易把清香味,青草味,以及青臭味混绕,雀舌竹叶青是青草味,生普为青臭味,烘青类茶叶多出清香味,这是制茶时候的工艺以及杀青退热的火候有关的。

哪种茶叶好喝又香

很多人爱上一款茶,往往就是从闻到其锋祥散发出的第一缕茶香开始的。国内茶里以香气闻名的这5款茶,爱茶的你一定不要错过。

01.

“七泡有余香”铁观音

“铁观音”既是茶名,也是茶树品种名。铁观音是乌龙茶,属于半发酵茶类。清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香”之誉 。

铁观音的原产地在福建闽南山区安溪县,成茶外形紧实沉重,色泽砂绿油润,俗称“蜻蜓头、青蛙腿”。内质香气馥郁、芬芳悠长,滋味醇厚甘鲜。

冲泡之后汤色金黄或黄中带绿,色如琥珀剔透,香气如兰似桂。汤质细腻甘滑,滋味千转百回。其甘甜如山间涌泉,其茶韵如九天梵音,缭梁绕柱,袅袅不绝,俗称为“观音韵”敏念。

铁观音根据香气分为清香型和浓香型。

清香型干茶颜色比较绿,很多人会误以为是绿茶,兰花香浓郁,喝起来鲜醇爽口,回甘明显。浓香型闻起来则更为香甜,香气浓厚持久,喝起来醇厚甘甜而且非常顺滑。

02.

“群芳最”祁门红茶

祁门红茶,又叫做祁门工夫红茶,简称“祁红”。

祁门红茶外形条索紧秀、锋苗好,色泽乌黑泛灰光,俗称“宝光”。内质香气浓郁高长,似蜜糖香,又蕴藏有兰花香。冲泡后汤色红艳明亮,滋味醇厚,回味隽永,叶底嫩软红亮。

国外把“祁红”与印度大吉岭红茶、斯里兰卡乌伐的季节茶,并列为世界公认的三大高香茶。国外把桥基困祁红这种地域性香气称为“祁门香”,其茶被誉为“王子茶”、“群芳最”。

清饮能领略祁门红茶的特殊香气,加奶后乳色粉红,其香味特点犹存。

祁红在国际市场上广受盛誉,被称之为“高档红茶”,特别是在英国伦敦市场上,祁红被列为茶中“英豪”,每当祁红新茶上市,人人争相竞购,他们认为“在中国的茶香里,发现了春天的芬芳”。同时它还是英国女王和皇室的至爱饮品,被称为“红茶皇后”。

03.

“吓煞人香”碧螺春

碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类。

为什么叫“吓煞人香”呢?因为当地茶农觉得此茶甚香,用吴语说就是“吓煞人香”,所以才有这个接地气的名字。

清时康熙帝南巡时被此茶清香惊袭,问得茶名后觉得难登大雅之堂,因茶形卷曲似螺,清新雅致,就取名为碧螺春。

碧螺春外形条索纤细,茸毛披覆,卷曲呈螺;银绿隐翠,白毫显露;清香久雅,滋味鲜爽生津,回味绵长、鲜醇。

04.

“形美香郁”凤凰单丛

凤凰单丛茶产于广东潮州,因凤凰山而得名。

成品茶条索紧结较直,色泽黄褐,油润有光,并有朱砂红点;冲泡清香持久,滋味浓醇鲜爽,润喉回甘。

凤凰单丛茶形美、色翠、香郁、味甘,有诗云“愿充凤凰茶山客,不作杏花醉里仙”。其香型有桂花香、黄枝香、芝兰香、玉兰香、米兰香……等等。

凤凰单丛茶独特的“山韵”是凤凰单丛茶品质的关键,也是区别于其它产地单丛茶之处。

05.

“醇不过水仙,香不过肉桂”

水仙和肉桂都是武夷岩茶的代表茶品,武夷山茶区素有“醇不过水仙,香不过肉桂”的说法。

武夷水仙外形肥壮,色泽绿褐而带宝色,部分叶背呈现沙粒,叶基主脉宽扁明显。耐冲泡,叶底软亮,叶边缘朱砂红点明显。冲泡后,茶汤浓艳呈深橙黄色或金黄色,闻起来茶香中融入了淡雅的花果香。

武夷肉桂的最大特点和优点,就是香气高锐,香型独特。

武夷肉桂外形紧结,色泽青褐鲜润,香极辛锐刺鼻,桂皮香明显,味鲜滑甘润,汤色橙黄清澈,叶底黄亮,红点鲜明。肉桂除了具有岩茶的滋味特色外,更以其香气优锐的高品种香,备受人们的喜爱。

茶香,是人们品茶时感觉到的一种嗅觉、味觉、心灵的统感之美。一片叶、一杯茶,韵味无穷,在匆忙局促的生活中,我们往往可以在茶里寻觅圆满充实,在茶里品味自在从容。

相关文章

山泉水(山泉水水质检测标准参数表)

山泉水做成的纯净水好不好? 1、好。骊泉纯净水的优质品质源于选取纯净、无污染的山泉水。骊泉纯净水通过多道过滤和净化工艺来清洁水质,...

茶叶知识 2024-05-06 阅读1 评论0

临沧(临沧属于云南哪里)

临沧有几个县都叫什么县 1、临沧八县分别为云县、凤庆县、镇康县、永德县、沧源县、耿马县、双江县、临翔区。2、临沧市一共有7个县。这...

茶叶知识 2024-05-05 阅读3 评论0

搜同网(搜同网)

有没有类似搜同网的社区? 是的,有搜同社区。搜同社区是一个基于互联网的社交平台,旨在为具有共同兴趣和爱好的人们提供一个聚集和交流的...

茶叶知识 2024-05-05 阅读3 评论0
网站地图 | sitemap