本文目录一览:
- 1、杭州盛产什么茶
- 2、杭州茶叶品牌
- 3、浙江杭州盛产的茶叶是什么茶叶
杭州盛产什么茶
浙江杭州盛产茶叶如下:
1、西湖龙井
中国十大名茶之一,具有1200多年历史。龙井茶色泽翠绿,香气浓郁,甘醇爽口,形如雀舌,有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。
2、径山茶
径山是天目山余脉,位于杭州城西北,距杭州约50千米。径山茶主要产区为余杭中西部地区。径山茶外形细嫩显毫,色泽绿翠,内质嫩香持久,滋味鲜爽,汤色嫩绿明亮,叶底细嫩成朵且嫩绿明亮。
一杯径山茶里,有唐径山寺开山祖师法钦禅师种茶结庐、采以供佛的起源,有陆羽隐居径山、煎茶会友的身影,有苏颂衫轼四上径山、以茶助诗兴的志趣。
3、千岛玉叶
千岛玉叶产于千岛湖畔的山区,原称千岛湖龙井,外形特点是扁平挺直,绿翠露毫。有诗赞:“千岛湖畔产,品质齐超群。玉叶与玉芽,睦州姐妹茗”。
4、雪水云绿
雪水云绿以野生茶为主,产区群峰翠叠,云海飘渺,景色秀丽,林间茶丛点点,茶叶吸天地之精华,纳万物之灵气,清香飘溢。
5、九曲红梅
九曲红梅简称“九曲红”,是杭州地区出产的唯一一款红茶。它属于工夫红茶中的一种,产于杭州西湖区周浦乡一带,已有近200年的生产品饮和蠢历史,是浙江传统名茶之一,与“西湖龙井”一起被誉为西子湖畔茶品的“一红一绿”,成为杭州两大主流茶品。
九曲红梅茶弯曲紧细如鱼钩、色泽乌润,以细、黑、匀、曲见长的特殊外形,茶叶品质也大为提高,汤色红艳鲜亮,滋味鲜爽可口,香气馥郁,堪与祁门红茶相媲美,名扬于市野棚腔,成为杭州另一知名茶品。
杭州茶叶品牌
杭州茶叶品牌有西湖龙井、径山茶、千岛玉叶、湘湖龙井、千岛银珍、鸠坑茶、天目青顶、雪水云绿等。
西湖龙井,属绿茶,产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,并因此吵肢得名,具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时,盛赞西湖龙井茶,把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为御茶,西湖龙井按外形和内质的优次分作1—8级。
据MAlgoo编辑了解,1915年巴拿马万国博览会,1959年中国十大名茶评比会,1999年《解放日报》,2001年美联社和《纽约日报》,2002年《香港文汇报》,将西湖龙井列为中国十大名茶之一。径山茶,是杭州有名的茶叶、浙江省杭州市余杭区特产、中国国家地理标志产品,1979年被浙江省列为省级名茶。
西湖龙井鉴别方法
1、从香气来识别:有相关的研究证明,构成茶叶的香气一共有300多种成份,但茶叶的香气的主要成分是醇类、醛类以及酯类等。而这些成分会判碰亮在茶叶的存放过程中和空气发生化合反应,香气会不断地挥发,又会缓慢氧化。所以旧的西湖龙井的香气不明显,而新的西湖龙掘宽井的香气则是带着新鲜的香气。
2、从手感上识别:存放得久的西湖龙井在手感上也会存在区别,其中容易识别的就是干爽问题。因为在存放过程中会沾着空气的湿份,旧的西湖龙井摸上去会感觉不爽,有些粘手。
3、从色泽上识别:西湖龙井新茶会呈现青翠带绿,颜色自然透出鲜绿感。而西湖龙井的旧茶的色泽自然是没有新茶那么翠绿,加上时间的关系它的茶裸素会增加,让它看起来更为黄褐,并没有新鲜味。
浙江杭州盛产的茶叶是什么茶叶
浙江杭州盛产的茶叶是西湖龙井。银橘
西湖龙井是中国十大名茶之一,属绿茶,其产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,并因此得名,具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时,盛赞西湖龙井茶,把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井按外形和内质的优次分作1~8级。
特级西湖龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井,“院外风荷西子笑,明前茄裤龙井女儿红。”西湖龙井茶与西湖一样,是人、自然、文化三者的完美结晶,是西湖地域文化的重要载体。
龙井茶的级别评定
龙井茶的级别应对照标准茶样而定,若外形与标准样有差别的(如有机茶),只能按嫩度与标准样相当的级别确定。大部分散装龙井茶制后就上市,部分不标级别,只有价格。若是小包装龙井,则必须标明产品名称和颤搏简级别,这些茶应对照标准样评定。
龙井茶的级别与色泽有一定的关系,高档春茶,色泽嫩绿为优,嫩黄色为中,暗褐色为下。夏秋季制的龙井茶,色泽青暗或灰褐,是低次品质的特征之一。机制龙井茶的色泽较暗绿。