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首批国家级大红袍制作技艺传承人都有谁
国家级非物质文化遗产武夷岩茶(大红袍)制作工艺传承人 1、陈德华，福州人，两度任武夷茶科所所长，注重岩茶发展研究工作。 2、叶启桐，福建周宁人，中专文春派化，农艺师、高级评茶师。长期从事岩茶生产、制作，对岩茶很有研究，1991年至1993年任“崇安茶场”场长，后任县岩茶总公司副总经理兼市茶厂厂长。 3、王顺明，古田人，中专文化，评茶师。1974年以来，长期从事以大红袍为代表的武夷岩茶管理和制作工作。历任综合农场场长、武夷岩茶场党委书记、岩茶总公司总经理、武夷山茶叶科学研究所所长、韩国国际茶叶研究所名誉所长。 4、刘宝顺，武夷山人，中专文化，农艺师。1989至1994年任茶科所所长，十分重视武夷岩茶传统工艺技能的传承。现办有“幔亭茶叶科学研究所”。 5、刘峰，武夷山人，高中文化，曾任武夷山市茶叶科学研究所副所长。对武夷岩茶统制作工艺有丰富经验，现办有“仙凡岩茶制作中心”、“大茶壶茶叶研究所”。 6、王国兴，武夷山人，助理农艺师。曾任茶科所副所长，注重武夷岩茶的传统工艺的研究。 7、吴宗燕，江西人，出生于武夷山天心村。随父长期从事生产、制作、营销武夷岩茶，属武夷岩茶的生产大户。 8、游玉琼，武夷山人，大专文化，评茶师。1985年建厂至今从事茶叶传统制作工艺及审评，任“永生岩茶厂“厂长和“永生碧森碧茶叶有限公司”总经悔举理，与其父、兄弟共同创办规模较大的茶叶企业。 9、刘国英，武夷山人，大学茶叶专业，农艺师。毕业后在武夷镇任职，指导茶叶生产，本人创办有“岩上茶叶研究所”，生产武夷岩茶，传授武夷岩茶制作工艺。 10、黄圣亮，武夷山人，高中文化。祖上世代经营岩茶，现家中创办“瑞泉”茶厂，与父兄生产、制作、营销武夷岩茶。 11、陈孝文，武夷山人，中专文化。出生于茶叶世家，现与父陈墩水共同经营“慧苑”茶厂，生产、制作、营销武夷岩茶。 12、苏炳溪，出生于茶叶世家，现与其子苏德发经营“大坑口”茶厂，生产、制作、营销武夷岩茶。
叶灿是叶启桐女儿吗
不是，叶启桐是叶灿的爸，叶灿是叶启桐的女儿，但是叶启桐不是叶灿的亲生爸，叶灿的亲生爸是叶启桐的哥，叫叶启恒，是叶启桐的亲哥，叶灿和叶启恒长得轮激很相似，所以叶启恒就把叶灿认成了腊差袜是自己的亲生女儿，其实叶启桐和叶启恒的关系不好，叶启恒不喜欢自己的妹和叶启桐在一起，因为叶庆此启恒觉得叶启桐是一个很自私的人，所以他不希望叶启桐和自己的妹在一起，叶灿和叶启恒在一起，也是因为叶灿想要找一个爸，叶启桐是叶灿的亲爸。
好岩茶要具备哪些因素，你都知道吗
好岩茶要具备哪些因素，你都知道吗？
武夷山不独以山水之奇而奇，更以茶叶之奇而奇。武夷茶历史悠久，宋代文学大家范仲淹有诗曰“溪边奇茗冠天下，武夷仙人自古栽”两句诗成了武橘睁夷茶最厚重的诠释，道出了武夷茶在中国茶叶史上不可替代的至高地位，因此，武夷岩茶自古以来皆受众人所珍贵。
一泡上好的武夷岩茶犹如一件工艺品，能给你带来美妙的享受。古时用兵讲究天时地利人和，制作武夷岩茶也亦如此，在武夷山，看天做茶、看茶做茶、看人做茶，使得做茶成为了一件极其艰辛又充满未知刺激的事情，武夷岩茶密云龙就是集天时与地利的产物，武夷岩茶之精品。那么，作为高端武夷岩茶的代表品牌，“密云龙”究竟缘何而来?占据了哪些天时与地慎伍圆利?
天时---走进“密云龙”
说到武夷茶的地位，追根溯源，要从丝绸之路说起。海上丝绸之路于宋朝年间到达鼎盛时期，是中外贸易交流最重要的通道，丝绸、瓷器、茶叶等成为了东西方文化经济交流的重要载体，而在出口的茶叶中，武夷茶扮演者重要的角色，承载着浓厚的中国茶文化，输出到西方国家，而作为武夷岩茶的代表密云龙也有着深厚的文化底蕴。
传承千年品牌 —— ” 密云龙”
北宋年间，宋朝饮茶文化非常浓厚，上至皇室下到普通百姓，全民饮茶，王安石曾在《议茶法》说:“夫茶之为民用，等于米盐，不可一日以无”。
公元1078年，宋神宗赵顼下旨令福建转运使贾清在建州(今福建建瓯)制作御茶，并赐茶名为“密云龙”，仅供皇室专享，从此以后，密云龙每年作为首批贡物进贡到宫内，皇家人均以能喝到首批贡茶来彰显自己的地位。到了宋哲宗年间，皇帝开了对殿试成绩卓越者赐予密云龙的先例，皇亲国戚和权贵近臣便纷纷求赐，于是密云龙便走出了宫廷，流传于官绅之间，此后密云龙逐步走出皇宫御苑之地，进入寻常百姓家。
延续宋贡茶品质 —— “黄金缕，密云龙”
大文豪苏轼在做翰林学士时，曾有幸此茶，在其《行香子》一诗中盛赞“黄金缕，密云龙。”苏大学士爱惜此茶如同墨宝，惟有像黄庭坚等最得意的门生来到家中，才舍得拿出来，要让门生亲眼看他拆封，一同分享。苏东坡说喝了贡茶密云龙之后顿觉两腋生风浑身凉爽，仿佛进入仙境。
苏轼《行香子》中盛赞“黄金缕，密云龙。
岁月流转，武夷山凤凰茶业传承宋朝贡茶“密云龙”的千年工艺，推出更高端的武夷岩茶密云龙，延续着古典武夷岩茶的优良品质，宋贡茶的印记在密云龙品牌的身上得到了延续与继承，成为了武夷岩茶代表品牌，也成了品质保证的代名词。凤凰茶业从品牌传承到品质继承，再到精品密云龙的推出，可谓得天独厚，占尽天时。
地利---解秘“密云龙”
民国茶学专家林馥全曾说：“天然环境之优越，于培植之能得法，采制之能合理，三者不可一缺。”武夷岩茶卓绝的气质来自大自然的无私馈赠，更是其身后沉默的山峦和溪谷孕育的结果。产地是武夷岩茶珍贵的最根本因素，而影响武夷岩茶的因素也有很多，独特的土壤、气候、温度、湿度、环境和周边植被来决定其山场。
今天，我们的目光从一泡芬芳的武夷岩茶密云龙走开，上文中天时追溯了密云龙的前世，那我们再走回群山深处，探寻一下密云龙的今生，与大家解析一泡上好密云龙背后的山场秘密。
天然地理，纯正岩韵
武夷山有独特的丹霞地貌，山峰环绕，宽塌风景迷人，中亚热带季风性湿润气使得武夷山全年气候温和，雨量充沛，昼夜温差大，山间常年云雾弥漫，年平均相对湿度在80%左右，非常适合茶树的生长。武夷岩茶的名茶主产区在武夷山市风景区范围内，这里高山植被繁茂，枯枝落叶多，岩石受风化作用及雨水的冲刷，碎石被侵蚀后散落到土壤中，不但土壤质地疏松、结构良好，而且土壤有机质含量丰富，茶树所需的各种营养成分齐全，从生长在这种土壤的茶树上采摘下来的新梢，有效成分特别丰富。
武夷山不独以山水之奇而奇，更以茶叶之奇而奇。武夷茶历史悠久，宋代文学大家范仲淹有诗曰“溪边奇茗冠天下，武夷仙人自古栽”两句诗成了武夷茶最厚重的诠释，道出了武夷茶在中国茶叶史上不可替代的至高地位，因此，武夷岩茶自古以来皆受众人所珍贵。
一泡上好的武夷岩茶犹如一件工艺品，能给你带来美妙的享受。古时用兵讲究天时地利人和，制作武夷岩茶也亦如此，在武夷山，看天做茶、看茶做茶、看人做茶，使得做茶成为了一件极其艰辛又充满未知刺激的事情，武夷岩茶密云龙就是集天时与地利的产物，武夷岩茶之精品。那么，作为高端武夷岩茶的代表品牌，“密云龙”究竟缘何而来?占据了哪些天时与地利?
天时---走进“密云龙”
说到武夷茶的地位，追根溯源，要从丝绸之路说起。海上丝绸之路于宋朝年间到达鼎盛时期，是中外贸易交流最重要的通道，丝绸、瓷器、茶叶等成为了东西方文化经济交流的重要载体，而在出口的茶叶中，武夷茶扮演者重要的角色，承载着浓厚的中国茶文化，输出到西方国家，而作为武夷岩茶的代表密云龙也有着深厚的文化底蕴。
传承千年品牌 —— ” 密云龙”
北宋年间，宋朝饮茶文化非常浓厚，上至皇室下到普通百姓，全民饮茶，王安石曾在《议茶法》说:“夫茶之为民用，等于米盐，不可一日以无”。
公元1078年，宋神宗赵顼下旨令福建转运使贾清在建州(今福建建瓯)制作御茶，并赐茶名为“密云龙”，仅供皇室专享，从此以后，密云龙每年作为首批贡物进贡到宫内，皇家人均以能喝到首批贡茶来彰显自己的地位。到了宋哲宗年间，皇帝开了对殿试成绩卓越者赐予密云龙的先例，皇亲国戚和权贵近臣便纷纷求赐，于是密云龙便走出了宫廷，流传于官绅之间，此后密云龙逐步走出皇宫御苑之地，进入寻常百姓家。
延续宋贡茶品质 —— “黄金缕，密云龙”
大文豪苏轼在做翰林学士时，曾有幸此茶，在其《行香子》一诗中盛赞“黄金缕，密云龙。”苏大学士爱惜此茶如同墨宝，惟有像黄庭坚等最得意的门生来到家中，才舍得拿出来，要让门生亲眼看他拆封，一同分享。苏东坡说喝了贡茶密云龙之后顿觉两腋生风浑身凉爽，仿佛进入仙境。
苏轼《行香子》中盛赞“黄金缕，密云龙。
岁月流转，武夷山凤凰茶业传承宋朝贡茶“密云龙”的千年工艺，推出更高端的武夷岩茶密云龙，延续着古典武夷岩茶的优良品质，宋贡茶的印记在密云龙品牌的身上得到了延续与继承，成为了武夷岩茶代表品牌，也成了品质保证的代名词。凤凰茶业从品牌传承到品质继承，再到精品密云龙的推出，可谓得天独厚，占尽天时。
地利---解秘“密云龙”
民国茶学专家林馥全曾说：“天然环境之优越，于培植之能得法，采制之能合理，三者不可一缺。”武夷岩茶卓绝的气质来自大自然的无私馈赠，更是其身后沉默的山峦和溪谷孕育的结果。产地是武夷岩茶珍贵的最根本因素，而影响武夷岩茶的因素也有很多，独特的土壤、气候、温度、湿度、环境和周边植被来决定其山场。
今天，我们的目光从一泡芬芳的武夷岩茶密云龙走开，上文中天时追溯了密云龙的前世，那我们再走回群山深处，探寻一下密云龙的今生，与大家解析一泡上好密云龙背后的山场秘密。
天然地理，纯正岩韵
武夷山有独特的丹霞地貌，山峰环绕，风景迷人，中亚热带季风性湿润气使得武夷山全年气候温和，雨量充沛，昼夜温差大，山间常年云雾弥漫，年平均相对湿度在80%左右，非常适合茶树的生长。武夷岩茶的名茶主产区在武夷山市风景区范围内，这里高山植被繁茂，枯枝落叶多，岩石受风化作用及雨水的冲刷，碎石被侵蚀后散落到土壤中，不但土壤质地疏松、结构良好，而且土壤有机质含量丰富，茶树所需的各种营养成分齐全，从生长在这种土壤的茶树上采摘下来的新梢，有效成分特别丰富。
核心产区， 根正苗红
武夷山风景区茶区自古以来就是武夷岩茶的重要产地，区内面积70平方公里，据福建省茶科所调研，凡是“正岩”茶园土壤，产出的岩茶岩韵明显。武夷岩茶密云龙正是出自武夷山正岩产区，可谓根正苗红。
武夷岩茶密云龙选取的就是在正岩产区延续300余年的优良树种，生长于岩山沟壑之中的茶树，在这青山秀水之间的茶树，幽涧流泉，出产的茶在香气、滋味、耐泡度上都是无可挑剔的。密云龙茶叶鲜叶采自50年以上树龄的珍稀武夷岩茶树种，与六株武夷岩茶母树是同宗同品。
原产认证，品质保障
武夷山独有的生态环境， 为武夷岩茶密云龙滋味的鲜爽甘醇提供了物质基础，从而形成密云龙上好的品质风格。而处于岩坑峡谷的“正岩”茶区微域气候更为优越，加工而成的岩茶，具有馥郁或者幽雅的花果香气，且滋味醇爽。2008年，凤凰茶业也成为首批获得武夷山原产地认证保护企业，密云龙的品质得到了保障的同时也受到了广泛认可。
2008年，凤凰茶业成为首批获得武夷山原产地认证保护企业
人和---匠心独运“密云龙”
非遗大师，非凡工艺
占尽天时地利的武夷岩茶密云龙自然也离不开人和，以首批非物质文化遗产武夷岩茶技艺传承人叶启桐为首的凤凰茶业制茶研发团队，多年来一直精心倾力于武夷岩茶密云龙的研发与制作，在品质上保质保量，在口感上精益求精，制作出来的密云龙，具备甘、醇、香、甜的品质特征，具有馥郁或者幽雅的花果香气，并且滋味醇爽，极具“岩骨花香”独特韵味。
凤凰首席制茶大师——叶启桐，首批“国家级非物质文化遗产武夷岩茶(大红袍)制作技艺传承人”，出生于茶叶世家，毕生从事岩茶的种植、制作与传统工艺的研究。主编中国名茶丛书《名山灵芽——武夷岩茶》对岩茶的制作以及茶文化研究贡献巨大。曾两次主持制作了“武夷岩茶国家标准样品”，其专业水准和业界影响力不言而喻，是公认的武夷岩茶届技艺传承的杰出代表性人物。2008年，叶老被凤凰茶业聘为首席制茶顾问，致力于高端武夷岩茶密云龙的生产与研发，追求武夷岩茶的高品质的精髓所在，坚持采用“真古法”传统炭焙工艺，荔枝木做炭料、经二十余道工序文火九焙48小时以上，边焙边品，直到符合高端武夷岩茶密云龙的理想口感，是密云龙产品品质的有力保障。
盘点一下这几天蹭的茶
2006年6月,国务院办公厅正式公布首批国家级非物质文化遗产名录武夷岩茶(大红袍)制作技艺传承人名单，共有12位。这12为非遗传人，从年龄跨度上的老中青，从技术手段上的传统与创新，从注重技艺与同时注重教育，都有着各自不同的特色。分别是：
市级：苏炳溪、刘国英、游玉琼、黄圣亮、刘峰、王国兴、陈孝文、吴宗燕、
省级：王顺民、刘宝顺
国家级：叶启桐、陈德华。
刘峰了解一下，他做的茶属于火工轻的高香茶。
刘峰：武夷岩茶“三刘”之一，与刘国英、刘宝顺等12人同期评为国家级非物质文化遗产武夷岩茶（大红袍）制作技艺传承人。十八岁开始潜心于茶叶选育、种植、加工、经营、科研工作。1991年调入市茶科所，2003年进入市茶叶局至今。现创办武夷山仙凡岩茶厂、大茶壶茶叶科学研究所，及创立品牌“永乐天阁”。
刘峰的王威王，售价十四万一斤。多次获奖的永乐天阁的金佛也是非常难得的奇种岩茶。
酉福，是陈茶，已经记不得年份，如果根据2017年是丁酉年计算，这是三年陈茶。如果根据桐亩很多地方张贴酉字祈福，那就不知道是三年还是五年了。
酉福是老枞，轻火工、很干净、入口很甜、但茶汤稍显不够厚。刘峰的制茶工艺会保留茶香，基本都是高香茶。
为了对比高香茶是否值得存放，我们喝了一款十年的石乳做对比。
石乳十年陈化后复杂的香气、醇厚的茶汤、厚重的陈化口感，一下就对比出高香陈茶悔亏的缺陷，高香茶还是喝新茶不要存放。
熟茶沱茶七年 ，很有红酒感觉的茶汤。糯糯的甜，五六泡后棕叶香显。
2019建阳荒野小白银针，太迷人了，干茶有很强烈的花香、药香。条索细长灰白显毫，叶底细长针型，匀整，褐绿。
茶汤金黄，甜、香。有种米兰、茉莉那样的浓郁花香，非常惊艳。
这是四月喝到的另外两款天价好茶，都是铁观音，工艺不同。
无为九万一斤，高香工艺。非常香，第四泡开始香气锐减，茶汤基本只剩下甜。
第二泡是八马茶业顶级茶品的赛珍珠五个1，八马茶叶传统工艺铁观音。香气没有无为好，但是茶汤厚、滑、耐泡性比无为好多了。
八马明星产品——赛珍珠铁观音，秉承十三代传承技艺，历经二十四定律的严苛制作，因其产量稀少，粒粒如珍珠一般珍贵，故名赛珍珠铁观音。
干茶紧结圆润，颗粒较均匀，沉手。浓香型经过焙火，含水量低，可久藏。久藏后碧轮神就是我们俗称的“老铁”。带有浓香型铁观音标志性的炒米香。
我们这边在喝无为VS赛珍珠11111，另外一个城市的朋友在喝无为VS花千骨。两地对垒，乐趣无穷。
中午饭前喝的获奖小种红茶，松烟香总让我感觉喝了西安的酸梅汤。
茶气很足，几杯下肚，微微细汗。上半月就蹭到这里，下期再会。
