本文目录一览：
广东人热衷于煲汤，上汤枸杞叶做法是？
材料枸杞叶、枸杞子、咸蛋一只，皮蛋（松花蛋）一只，姜丝少许做法1、买回来的新鲜枸杞叶，梗上有很多刺，要小心地把叶子一片片摘下来，浸泡一会儿，再洗净沥干水分备用2、把姜丝放入水中煮开枸杞叶摘好洗净备用，皮蛋和蒜切碎末。锅中放油，下皮蛋和蒜蓉爆香。锅中放入骨头汤，水开后熬煮一会。下入枸杞叶煮熟和盐调味，即可出锅。
草鱼肉洗净，切片，装入碗中，放入少许食盐、胡椒粉拌匀，淋入适量水淀粉，腌渍10分钟；枸杞及枸杞叶分别洗净。2 锅中注水烧开，放入食盐，再放入姜片、枸杞，撒入枸杞叶。先将枸杞枝扎成一团，加适量清水，文火煮沸约20分钟，去枸杞枝留汤用 将芹菜、枸杞叶、生油少许放入枸杞枝汤内，文火煮沸约十分钟，下鱼肉稍煮至刚熟，调味即成。
先将枸杞枝扎成一团,加适量清水,文火煮沸约20分钟,去枸杞枝留汤将芹莱、枸杞叶、生油少许放入枸杞枝汤内,文火煮沸约十分钟,下鱼肉稍煮至刚熟,调味即成。每天成人不要超过20克，比起煲汤或者煮水，直接嚼着吃效果更好，因为经过受热加工的枸杞营养你会有所流失，直接吃的，效果是能充分吸收。每天不要超过10克，直接吃减半。
脾胃虚寒有寒湿，泄泻者，外感热邪时都不能吃枸杞，否则会雪上加霜。温热体质的或正在感冒发烧，身体有炎症，腹泻的患者也最好不吃。枸杞也可泡水喝，记得，枸杞也不能直接倒入开水，因为枸杞水温太高的话，会破坏枸杞的营养，所以，最好的就是水温一下的时候，再放入枸杞，再喝，会有更好的效果。
上汤枸杞叶怎么做
材料：枸杞叶、枸杞子、咸蛋一只、皮蛋一只、姜丝少许。
做法：1、买回来的新鲜枸杞叶，梗上有很多刺，要小心地把叶子一片片摘下来，浸泡一会，再洗净沥干水分备用。
2、把姜丝放入水中煮开。
3、加入切好丁的皮蛋。
4、加入用筷子戳碎的咸蛋及枸杞子，并用少许盐和香菇精等把汤调好味。
5、放入枸杞叶，稍滚关火出锅即可。
上汤枸杞叶特色：
清淡清爽，清肝明目，清热下火枸杞叶和枸杞子都有食疗的作用。
枸杞叶很容易熟，所以在下锅前得把汤煮好调好味，基本上叶子下锅几秒即可关火，煮久叶子会变黄，营养价值也会跟着流失。
上汤枸杞叶的做法，上汤枸杞叶怎么做好吃，上汤
食材明细
枸杞叶适量
皮蛋适量
蒜适量
盐适量
咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度
上汤枸杞叶的做法步骤
1
新买来的枸杞叶，是这样一小颗一小颗的，上面有刺哦，要小心哦，我一般一碟可买一斤最为合适。
2
用手小心把叶子摘下来，要特别小心哦，有刺的。怕麻烦的话买摘好的也行，我喜欢自己摘，有乐趣嘛，也嫩。
3
皮蛋一个，切丁，不用太小，蒜拍扁切碎即可。
4
锅里放油，大火 ，先放入蒜跟皮蛋爆一下。
5
再加入枸杞叶，这里要注意一下，枸杞叶要稍微带一点水下锅，不要后面加哦，味道不一样滴。炒一下，会发现水比较多的，煮一下下就好，加适量盐就可以了。
6
发现没有啊，哈哈，汤汁因为有皮蛋的，所以汤有些白哦，乘过加清汤了。
