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新年里如有亲友来访,上海人会泡元宝茶,这种茶有什么作用?
上海有个习俗。春节期间,客人来到家后,总会以茶招待,并在茶中放入两颗青橄榄或金桔,寓意新年吉祥如意,大吉大利。这种茶也叫“元宝茶”。
橄榄茶又称“元宝茶”,是我国南方传统民间茶中的瑰宝。用橄榄树叶冲泡的茶具有杀菌、抗病毒的作用,有助于缓解感冒的各种症状。当你觉得自己快要感冒的时候,最好喝点橄榄茶来抵抗病毒。橄榄茶还能有效缓解疱疹、肝炎和耳部感染的症状。橄榄还有降血压、降尿酸的作用。功能:杀菌、抗病毒、抗高血压、抗氧化、减缓和利尿。
橄榄茶主要由橄榄制成。将橄榄放入水中,加入冰糖,用沸水冲泡。橄榄茶具有清热解毒的功效。同时还能消除腹胀,解酒解腻,提神心肺。大家平时都很喜欢喝橄榄茶。橄榄茶可以调节操作,消除疲劳,缓解压力,调节肥胖。
元宝茶具有润喉润喉、生津提神、清热解毒的功效,同时能消积消肿、醒酒解闷、提神醒脑、滋养脾胃、增加食欲。真的可以说是“青果触唇口,饶喉脾胃液”。对于经常使用咽喉,不适合吸烟的吸烟者来说,是常备的好产品。经常饮酒还可以防止超重,增强对电子辐射的防护。
现代人喝茶,更喜欢舌尖上的分子——茶多酚。众所周知,它能有效抑制斑点和色素,美白皮肤。它还可以降低血脂,帮助清除血管沉积物。茶的苦味是由于除了茶多酚之外还有茶碱。这种生物碱使茶变苦,但具有提神、强心、利尿、醒酒的作用。从茶多酚抗氧化和细胞膜保护的角度来看,预防癌症的可能性也是存在的。此外,在茶中加入金桔后,增加了降血压、预防动脉硬化和冠心病的功效,“元宝茶”更受欢迎。
最贵的金吉茶是什么茶
最贵的金吉茶是“元宝茶”。
传说,当时绍兴茶馆每逢大年初一,都有“元宝茶”优惠供应,寓意是新年里“元宝进门,发财致富”。茶里加了青橄榄,或者金橘,就成了“元宝茶”。
元宝茶的介绍
元宝茶茶艺是汉族传统年俗,源于江南无锡一带的农村。青橄榄两头尖,形状如元宝,故用橄榄泡的茶称为元宝茶。同时青橄榄又名 “大福(腹)果”,且有“请过来”的谐音,春节期间用青橄榄泡茶招待客人不但象征主人好客,而且可去腻消食,所以在汉族民间广为流传。
元宝茶的制作
(一)备品
茶盘一个,三才杯四只,茶荷一个,开水壶一把,青橄榄一碟,方糖一盒,红茶适量。
(二)基本程序
1.投茶——春城无处不飞花
2.冲水——江南二月雨声哗
3.分果——衔泥筑窠双飞燕
4.敬茶——年年送宝到君家
(三)解说词
在冲泡“元宝茶”时,要先把红茶分别投到准备好的“三才杯”中去。在投茶时,我们用茶导把茶荷中的红茶慢慢地拨到茶杯里,细嫩的红茶纷纷扬扬飘落而下,恰似“春城无处不飞花”。
悬壶高冲向杯中注入开水,称之为“江南二月雨声哗”。冲好了开水后即可用筷子或茶镊将青橄榄分别夹到杯中去。茶杯如窠,橄榄如燕,每一个杯中夹进两个橄榄故称为“衔泥筑窠双飞燕”。青橄榄两头尖中间大,汉族民间也称为“大福(腹)果”,每杯放两粒,意为双福临门。橄榄青,隐喻生活四季常青。茶汤红,隐喻日子火火红红。这杯元宝茶中融人了主人的深情,也融入了我们中华民族的传统祝福。
把“元宝茶”敬奉给客人,献上的不仅仅是一杯茶,而是献上了主人的祝福。祝福客人年年发财,岁岁如意,所以称为“年年送宝到君家”。
易武元宝茶。