本文目录一览:
- 1、猴魁茶如何泡
- 2、猴魁茶叶的冲泡方法
- 3、太平猴魁是什么茶叶
- 4、猴魁属于什么类型的茶
- 5、猴魁茶怎样冲泡
- 6、太平猴魁属于什么茶类 茶叶太平猴魁是什么茶
猴魁茶如何泡
材料:猴魁茶
1、在杯子中倒入适量的开水。
2、转动杯身,让热水在杯身内壁旋转一周。
3、对杯身预热完成后,将水杯中的水倒出。
4、重新在杯中加入三分之一高的开水。
5、取太平猴魁10-15片放入杯中。
6、再次拿起杯身转动,让茶叶更好的散发香气。
7、顺着杯身倒入开水至水杯的八分满。
8、浸泡属2分钟左右,可以饮用了。
扩展资料:
①外形:太平猴魁扁平挺直,魁伟重实,简单地说,就是其个头比较大,两叶一芽,叶片长达5至7厘米,这是独特的自然环境使其鲜叶持嫩性较好的结果,这是太平猴魁独一无二的特征,其他茶叶很难鱼目混珠。
②颜色:太平猴魁苍绿匀润,阴暗处看绿得发乌,阳光下更是绿得好看,绝无微黄的现象。冲泡之后,叶底嫩绿明亮。
③香气:香气高爽持久,太平猴魁比一般的地方名茶更耐泡,“三泡四泡幽香犹存”,一般都具有兰花香。
④滋味:太平猴魁滋味鲜爽醇厚,回味甘甜,泡茶时即使放茶过量,也不苦不涩。不精茶者饮用时常感清淡无味,有人云其“甘香如兰,幽而不冽,啜之淡然,似乎无味。
参考资料来源:
百度百科-太平猴魁
猴魁茶叶的冲泡方法
猴魁茶叶的冲泡方法如下:
1、温杯:泡茶之前要先用80度的热水温杯。
2、醒茶:要将猴魁茶的茶叶根部朝下放进杯中,然后加入90度左右的热水到茶杯的四分之一处。
3、冲泡:醒茶后不用倒水,直接加入90度左右的热水,静待2分钟,放茶叶沉底即可出汤品饮。它的香气浓厚,口感醇爽,可以泡4泡,以第一泡茶最香,第二泡茶口感最好。
猴魁茶叶储存方法
把茶叶放入冰箱之前,要先把茶叶放在干燥、无异味的并且可以密封的盛器瓶,然后再将茶叶放在冰箱的冷藏柜中,冷藏柜的温度最好调在5℃以下。
如果茶叶打算在半年内喝完,温度控制在0—5℃最省电;如果想长时间保存,就把冷藏柜的温度调到-10℃到-18℃。而且用冰箱保存时,尽量与其他食物分开存放。
太平猴魁是什么茶叶
绿茶类尖茶。绿茶是中国的主要茶类之一,是指采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。常饮绿茶能防癌,降脂和减肥。
太平猴魁是中国传统名茶,产于安徽太平县(现改为黄山市黄山区)一带,为尖茶之极品,久享盛名。其外形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”的美名。
太平猴魁产于安徽省黄山市北麓的黄山区(原太平县)新明一带,该区低温多湿,土质肥沃,云雾笼罩。主产区位于新明乡三门村的猴坑、猴岗、颜家。尤以猴坑高山茶园所采制的尖茶品质最优。
茶园皆分布在350米以上的中低山,土质多黑沙壤土,土层深厚,富含有机质。茶山地势多坐南朝北,位于半阴半阳的山脊山坡。产地低温多湿,土质肥活,云雾笼罩。
太平猴魁其成品茶挺直,两端略尖,扁平匀整,肥厚壮实,全身白毫,茂盛而不显,含而不露,色泽苍绿,叶主脉呈猪肝色,宛如橄榄;入杯冲泡,芽叶徐徐展开,舒放成朵,两叶抱一芽,或悬或沉;茶汤清绿,香气高爽。
猴魁属于什么类型的茶
; 猴魁属于绿茶,是绿茶中的尖茶品种,主要由茶芽加工制作而成,主要分布在黄山市黄山区,按等级标准划分有极品、特级、一级、二级以及三级,判断猴魁的品质如何,可以通过形状、嫩度、色泽、净度、汤色、香味、滋味以及茶渣等方面观察。
猴魁是哪种茶
1、绿茶
猴魁是绿茶中的尖茶品种,又被称为“太平尖茶”,其茶叶主要由两叶一芽加工制作而成,含有五百多种化学成分,营养丰富。猴魁茶叶主要产自安徽省黄山市黄山区,其中猴坑高山茶园所采制的尖茶品质最好。
2、等级标准
猴魁茶按等级标准划分,主要有极品、特级、一级、二级、三级,其中极品猴魁外形扁展挺直,特级猴魁汤色嫩绿明亮,一级猴魁汤色为黄绿色,香味清新,二级猴魁味道甘甜,三级猴魁有少量断碎。
3、判断方法
判断猴魁的品质是否优良,可以从形状、颜色、汤色、香味等方面观察,其中优质猴魁的茶叶为扁形,叶质肥厚,色泽苍绿,茶汤干净无杂质、颜色澄澈明亮,香味持久,味道醇厚回甘。
猴魁茶怎样冲泡
猴魁茶怎样冲泡
猴魁茶,属于绿茶类尖茶,产于安徽太平县(现改为黄山市黄山区)一带,为尖茶之极品。至于这种茶在冲泡上有什么方法呢?下面我具体了解下猴魁茶的冲泡知识吧!
猴 魁茶冲泡方法
猴魁茶作为绿茶中的一个品种,与其他茶品相比,猴魁茶汤回味甘甜,冲泡时就算放置的茶量过多了也不会苦涩,而其他茶类如果冲泡时放置的过多的话就会苦涩了,而且猴魁茶的冲泡起来比较简单。下面是猴魁茶简单的冲泡方法:
1、冲泡茶具上可以选择一个直形的玻璃杯(杯具的选择可以是盖碗、紫砂小壶、紫砂大壶等),这样在冲泡过程中就可以欣赏到茶叶在水中舒展的过程。
2、从包装袋中取出三至五克的茶叶放入杯中,可以将茶叶的根部朝下进行放置。
3、冲入90摄氏度左右的开水,第一次冲泡时不要加的太满,到差不多快一半的时候就可以了,等茶叶慢慢的舒展开来、
4、茶叶舒展的差不多时加入第二次开水,等几分钟,等到茶汤温度差不多时就可以进行品饮了。在品饮时不要一次性全部都喝掉,剩下三分之一左右,以便于后面的冲泡。
猴魁茶的价值功效
营养成分
猴魁茶叶性味甘,苦,微寒,是中国传统的天然保健饮料。茶叶中所含的化学成分达500多种,其中主要成分有 咖啡碱、茶多酚、蛋白质、氨基酸、糖类、维生素、脂质、 有机酸等有机化合物,还含有钾、钠、镁、铜等28种无机营养元素,各种化学成分之间的组合比例十分协调。
主要功效
1、兴奋作用:茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。
2、利尿作用:茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
3、强心解痉作用:咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
4、抑制动脉硬化作用:茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。
5、抗菌、抑菌作用:茶中的`茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。
6、减肥作用:茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。
7、防龋齿作用:茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。
8、抑制癌细胞作用:据报道,茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用,作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。
9、美容护肤:猴魁茶叶中所含的维生素C,具有防止皮肤老化,清除肌肤不洁物的功效。
猴魁茶的副作用
1、兴奋难睡:茶中的咖啡碱有令人兴奋的作用,与喝咖啡同样的道理,适量的喝猴魁茶能起到提神醒脑,解疲倦的功效;睡前2小时,若喝了过多的茶水,就会导致兴奋得难以入睡,不想失眠的睡前还是节制点品茶。
2、牙黄难消:无论是什么茶都只能泡淡淡的,淡淡的猴魁茶能消炎杀菌、口气清新,预防蛀牙的功效;若长期饮用浓浓的茶水就会导致黄牙,并且很难刷掉。
3、便秘脸黄、 累积脂肪、难以消化:
放下碗筷就去喝茶,这是个坏习惯;饭后不到30分钟就喝茶容易令人更难消化肠胃中的食物,并累积脂肪致使出现便秘的症状,不能正常排毒时,就会脸色发黄。
4、痰多:常喝猴魁茶茶能预防感冒,止咳化痰;但若喝的是凉掉的茶水就会容易造成喉咙痰多不适,据表明中国80%的人都有或轻或重的喉咙不适痰多,那是因为不健康饮食和不良的生活规律而造成的;喝茶要喝温热的才健康。
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太平猴魁属于什么茶类 茶叶太平猴魁是什么茶
太平猴魁主要产自安徽黄山市,其茶叶条索挺直,汤色清澈碧绿,具有一定的营养价值,而且太平猴魁的制作会经过杀青、毛烘、足烘、复焙等步骤,那么太平猴魁属于什么茶类呢?快跟随我去了解一下吧。
太平猴魁属于什么茶类
太平猴魁属于绿茶中的尖茶品种,主要产自安徽黄山市黄山区,其茶叶条索扁平挺直、分布有白色毫毛,冲泡后茶汤清澈碧绿、香味浓郁持久,含有五百多种化学成分,营养价值较高。
太平猴魁的制作方法
制作太平猴魁要经过采摘、杀青、毛烘、足烘、复焙等步骤,采摘要在谷雨前后开始,立夏后停止,选择一芽三叶初展的芽叶作为原材料,将其放入锅中不断翻炒烘干,直到失水率达到90%以上,茶叶就制作完成了。
太平猴魁的等级标准
太平猴魁按传统的方法,有猴魁、魁尖、贡尖、天尖、地尖、人尖、和尖、元尖等品种,其中猴魁属于上品,按照品级划分则有五类,分别是极品、特级、一级、二级、三级,其中极品猴魁外形挺直、汤色明亮。
喝太平猴魁有哪些好处
1、减肥美容
太平猴魁茶叶中所含的化学成分可以加快人体对脂肪的分解速度,同时产生一种特殊物质,能够抑制人体对脂类物质的吸收,从而降低胆固醇和血脂的含量,达到减肥美容的目的。
2、抗菌消炎
太平猴魁茶叶内含有一种名为鞣酸的物质,该种物质可以让蛋白质凝固,从而杀死体内的细菌,增强人体免疫力,另外茶叶还具有明显的消炎作用。
3、提神养生
太平猴魁内含丰富的咖啡碱,经常品饮能够提神醒脑,但不建议在晚上或者空腹食用,另外太平猴魁内的茶多酚和维生素等成分均可作用于人体,起到消除血液中的自由基、舒张血管等作用。