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陈皮有什么功效？
1、调中开胃：陈皮所含挥发油，对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气。
2、燥湿化痰：陈皮所含挥发油有刺激性被动祛痰作用，使痰液易咯出。
陈皮的苦味物质是以柠檬苷和苦味素为代表的“类柠檬苦素”，这种类柠檬苦素味平和，易溶解于水，有助于食物的消化。
3、预防动脉硬化：陈皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌，但剂量过大时反而出现抑制。另外，它还可使血管产生轻度的收缩，迅速升高血压。陈皮中的果胶对高脂饮食引起的动脉硬化也有一定的预防作用。
橘皮（包括橘红与橘白）泡茶，适宜脾胃气滞、脘腹胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰之人食用；也适宜预防高血压、心肌梗死、脂肪肝之人、急性乳腺炎者食用。
扩展资料：
陈皮泡水喝的禁忌
1、胃酸过多不能够服用陈皮水
陈皮的主要功效就是健脾理气还有化痰止咳，主要应对的症状就是胃疼或者是消化不良。但是，陈皮具有一定燥湿作用，如果是一些身体中出现胃火、气虚或者是燥咳的患者最好不要过多服用，避免身体的病情更加严重。
一般情况下，身体健康的人群一周服用一次就可以了，千万不要过量服用。
2、服药期间禁止服用陈皮水
专家告诉我们，陈皮对于药酶具有一定的影响，所以正在服药期间的患者如果需要很皮水泡水喝最好能够事先征询医生的建议，避免影响药效或者是对身体造成不利的影响。
3、孕妇吃陈皮水要注意
孕妇是一个非常特殊的群体，这个时候服用的食物不仅影响着妈妈的健康，对于腹中胎儿的发育也是非常重要的。很多孕妇都非常关心在怀孕期间能不能够吃吹牛皮的问题。由于陈皮具有很好的条中开胃还有化痰燥湿的作用，所以对于一些咳嗽痰多、恶心、腹胀或者是食欲不振的患者具有很好的作用。
但是，如果孕妇的体质是属于气虚体燥或者是阴虚燥咳的情况，同时身体还伴随有实热、吐血的情况，那么建议孕妇一定要做好忌口的工作，避免对自己还有胎儿造成不好的影响。
参考资料来源：人民网-陈皮泡水有奇效 但3大禁忌要记得
陈皮功效与作用
陈皮功效与作用
陈皮功效与作用，很多人对这种食物都很了解了，因为日常生活中经常可以用到。它的功效和作用都十分丰富，总的来说，这是一种对人的身体又很好作用的食物，所以下面跟大家分享陈皮功效与作用。
陈皮功效与作用1
1、陈皮具有促消化，增加食欲的功效
因为陈皮含有类柠檬苦素，这种类柠檬苦素味有助于促进肠道的蠕动，进而促进消化；另外，陈皮含有挥发油、橙皮甙、维生素B、C等成分，它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用，可促进消化液的分泌，排除积气，增加食欲。
2、陈皮不仅可去腥且可增加菜肴的美味
陈皮的苦味可以与其他味道相互协调，因此可以用于烹制菜肴改善味道，不但辟去鱼肉的膻腥味，且使菜肴特别可口；此外，制作绿豆沙、红豆粥等甜品，若加入一点陈皮，味道分外芳香。
3、陈皮具有祛痰止咳的功效
陈皮也是一味常用中药，味辛苦、性温，具有通气的健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。适合胃部胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等症状的人食用。
4、陈皮具有消除肠道积气的功效
陈皮对胃肠道平滑肌有温和的刺激作用，能促进消化液的分泌和消除肠道积气。
综上所述，陈皮的主要对脾胃有比较大的作用，不仅可以促进肠道蠕动，还可以消除肠道积气，最主要的是陈皮还具有祛痰止咳的功效。虽然陈皮有那么多功效，但是其也有禁忌的，像那些气虚体燥、阴虚燥咳、吐血及内有实热者就不应该吃陈皮。
陈皮功效与作用2
陈皮的制作方法
陈皮的制作流程：制坯—加料浸渍—干燥—加料干燥—连续加料干燥—加甘草粉—成品
1、原材料的选择： 选用新鲜黄色甜橙、香橙等，剥皮，刨取果品的.最外层（桔黄层）作原料。
2、制坯阶段：把 剥下的橙皮，用特制刨刀刨下橙皮最外层，剥下的小皮为片状不规则圆形。
3、加料浸渍阶段：以l00千克橙皮加50升梅卤（腌梅子的卤水）、0.5千克明矾，一起放入缸内浸渍。经过48小时后，捞出橙皮，在沸水中烫漂2分钟，立即在自来水中漂洗。漂洗时间掌握在24小时左右。而后将橙皮沥干水分，再以50%的食盐及30%的梅卤（指原料重量的百分数）进行盐渍。盐渍20天左右，捞出干燥，即成橙皮坯。
4、熬汁阶段： 将甘草煮水，沥去渣滓并进行浓缩。加入适量砂糖及糖精，一起溶解制成原汁待用。
5、干燥阶段： 将橙皮坯故人缸中，用煮沸的甘草汁倒人缸中并加盖，焖渍2小时后，取出橙皮及部分汁料，一起均匀放在烘盘中，送入烘房干燥。待干燥后再加入原汁，可重复多次。加甘草粉阶段：最后一次加料干燥后，出烘房即加入成品重量1%的甘草粉，拌合均匀，即成九制陈皮。
陈皮功效与作用是什么
陈皮功效与作用是什么
你知道陈皮功效与作用是什么吗？陈皮是我们在生活中比较经常可以吃到的东西，很多人对它其他功效和作用却不是很了解，陈皮其实是具有很高的药用价值和作用的食物，坚持食用的话其功效和作用会更加明显，下面跟大家分享一下陈皮功效与作用是什么。
陈皮功效与作用是什么1
陈皮的功效与作用
1.燥湿化痰
本品辛散温通，气香而燥，既能行肺气之壅滞，又能燥湿浊而化痰，故常用于痰湿阻肺，咳嗽痰多，胸膈满闷，头目眩晕等证。
2.利水通便
陈皮辛苦宣降，其行气之功，又能利水通便，故常用于水肿、小便不利、大便不通等证。
3.对消化系统的作用
陈皮所含挥发油，对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，显示了芳香健胃和驱风下气的效用。
4.对心血管系统的作用
陈皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌，但剂量过大时反而出现抑制。另外，它还可使血管产生轻度的收缩，迅速升高血压。陈皮中的果胶对高脂饮食引起的动脉硬化也有一定的.预防作用。
5.对呼吸系统的作用
陈皮所含挥发油有刺激性被动祛痰作用，使痰液易咯出。陈皮煎剂对支气管有微弱的扩张作用。其醇提物的平喘效价较高。
6.对泌尿生殖系统的作用
陈皮煎剂可使肾血管收缩，使尿量减少。
7.抗炎作用
陈皮煎剂与维生素C、维生素K并用，能增强消炎作用。
8.对血脂的影响
橘皮果胶对实验性高血脂动物，能降低血清Ch，明显减轻和改善AS病变，延长AS大鼠的存活时间。
陈皮功效与作用是什么2
陈皮的功效与作用
1.用于胸腹胀满等症
橘皮辛散通温，气味芳香，长于理气，能入脾肺，故既能行散肺气壅遏 ，又能行气宽中，用于肺气拥滞、胸膈痞满及脾胃气滞、脘腹胀满等症。常与木香、枳壳等配伍应用。
2. 用于湿阻中焦、脘腹痞胀、便溏泄泻，以及痰多咳嗽等症
橘皮苦温燥湿而能健脾行气，故常用于湿阻中焦、脘腹胀闷、便溏苔腻等症，可配伍苍术、厚朴同用。又善于燥湿化痰，为治湿痰壅肺、痰多咳嗽的常用要药，每与半夏、茯苓同用。
3.用于脾虚饮食减少、消化不良，以及恶心呕吐等症
本品燥湿而能健脾开胃，适用于脾胃虚弱、饮食减少、消化不良、大便泄泻等症，常与人参、白术、茯苓等配合应用。因其既能健脾，又能理气，故往往用作补气药之佐使，可使补而不滞，有防止壅遏作胀作用。此外，橘皮又能和中，可治胃失和降、恶心呕吐，若胃寒呕吐，可与生姜同用;胃热呕吐，又可配伍竹茹、黄连等药同用。
中药陈皮的功效
中药陈皮的功效
中药陈皮的功效，陈皮是一种可以多种方法食用的食物，这种食物的功效是非常明显的，它对于身体的益处是说不尽的，食物的禁忌是一定要了解清楚的，对我们的身体有增加抵抗力的作用，下面跟大家分享中药陈皮的功效。
中药陈皮的功效1
1、陈皮的别名
橘皮、贵老、红皮、黄橘皮、广橘皮、新会皮、柑皮、广陈皮。
2、陈皮的功效作用
温；辛、苦；归脾、肺经。具理气降逆、调中开胃、燥湿化痰之功。主治脾胃气滞湿阻、胸膈满闷、脘腹胀痛、不思饮食、呕吐秽逆、二便不利、肺气阻滞、咳嗽痰多，亦治乳痈初起。经多年研究，现已知陈皮具有许多药理作用。
3、陈皮的营养价值
陈皮的苦味物质是以柠檬苷和苦味素为代表的“类柠檬苦素”，这种类柠檬苦素味平和，易溶解于水，有助于食物的消化。陈皮用于烹制菜肴时。其苦味与其他味道相互调和，可形成独具一格的风味。陈皮含有挥发油、橙皮甙、维生素B、C等成分，它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，增加食欲。陈皮也是一味常用中药，具有通气的健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。
4、陈皮的食用禁忌
气虚体燥、阴虚燥咳、吐血及内有实热者慎服。
5、陈皮的做法指导
在烹调中多用于炸、烧、炖、炒等方法得动物性菜肴，起到除异味、增香、提鲜、解腻得功效。
湿浊阻中，脾胃气滞，脘腹胀痛，食少便溏者，多与苍术、厚朴、甘草配伍，以燥湿健脾和胃。
痰湿壅肺、肺失宣降，而致咳嗽痰多，胸膈胀闷者，多与半夏、茯苓配伍，以燥湿化痰止咳。
脾虚水湿不运，肢体浮肿，小便不利者，可与茯苓皮、桑白皮、大腹皮等到骼，以健脾利水。
烹调用途：用作调味料，有增香添味、去腥解腻作用。制作卤菜、卤汁时常用。亦用作菜肴调味配料，如陈皮羊肉、陈皮全鸭等。
6、购买陈皮注意事项
（1）摸软硬
年份越短的陈皮皮身就越软，因为短年份的陈皮仍含有大量果糖和水分，所以易受潮软身。而年份越长的陈皮，皮身的手感就越硬，容易碎裂。好的陈皮表面干燥清脆，用手一折容易折断，表面非常的干燥没有任何水分。
（2）看颜色
年份短的陈皮内表面呈雪白色、黄白色。外表面呈鲜红色、暗红色。年份高的陈皮内表面古红或棕红色，外表面棕褐色或黑色。好的'陈皮色泽比较鲜亮，就是一种黄褐色稍微的发黄色一种颜色，如果颜色过于黄或者过于鲜艳一般这样的陈皮不是好的。
（3）闻味道
一般陈皮具有三种气味陈、香、醇。如果是存放3~8年的陈皮闻下去是带刺鼻的香气，并且带果酸味，甜中带酸；9至20年的陈皮气味闻下去清香扑鼻，醒神怡人，没有果酸味；而20至40年的陈皮闻下去是纯香味，甘香醇厚；50年以上的陈皮更是弥足珍贵，随手拈起一片陈皮一观一闻，陈化脱囊，超凡脱俗。
（4）尝口感
年份较短的陈皮口味苦、酸、涩，而如果年份较高的陈皮口味则是甘、醇、陈。优质陈皮的特点：1、必须要正宗广东产地，精选新会柑皮制成。2、陈皮越陈越香，一般2－3年的陈皮是最好的。3、橘香最为明显的最佳。
中药陈皮的功效2
1、陈皮具有促消化，增加食欲的功效。因为陈皮含有类柠檬苦素，这种类柠檬苦素味有助于促进肠道的蠕动，进而促进消化；另外，陈皮含有挥发油、橙皮甙、维生素B、C等成分，它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用，可促进消化液的分泌，排除积气，增加食欲。
2、陈皮不仅可去腥且可增加菜肴的美味。陈皮的苦味可以与其他味道相互协调，因此可以用于烹制菜肴改善味道，不但辟去鱼肉的膻腥味，且使菜肴特别可口；此外，制作绿豆沙、红豆粥等甜品，若加入一点陈皮，味道分外芳香。
3、陈皮具有祛痰止咳的功效。陈皮也是一味常用中药，味辛苦、性温，具有通气的健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。适合胃部知道胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等症状的人食用。
4、陈皮具有消除肠道积气的功效。陈皮对胃肠道平滑肌有温和的刺激作用，能促进消化液的分泌和消除肠道积气。
综上所述，陈皮的主要对脾胃有比较大的作用，不仅可以促进肠道蠕动，还可以消除肠道积气，最主要的是陈皮还具有祛痰止咳的功效。虽然陈皮有那么多功效，但是其也有禁忌的，像那些气虚体燥、阴虚燥咳、吐血及内有实热者就不应该吃陈皮。
陈皮的常见功效
陈皮的常见功效
陈皮的常见功效与作用，相信大家都对这种食物的功效和作用有一定的了解，不仅可以调节消化功能的作用，还可以能够调理人的身体，增强体质，下面是陈皮的常见功效与作用，一起去看看。
陈皮的常见功效1
功效与作用
1、调节消化功能
陈皮茶对人类的消化系统有明显作用，因为陈皮茶中含有丰富的挥发油，这种物质对人类的胃肠道，有一定刺激作用，它既能促进消化液分泌，也能加快肠胃中积气的排出，对人类的消化不良，腹胀腹痛等常见不良症状都有一定预防与缓解作用。
2、保护心血管
平时多喝陈皮茶，还能保护心血管降少心脑血管疾病的发生，因为陈皮茶中含有一些醇类物质，这种物质可以兴奋心肌，也能促进血管轻度收缩，加快血液循环，让过高的血压降下来。另外，陈皮茶中含有的果胶还能清理血管壁中积存的胆固醇与脂肪，对人类高发的'动脉硬化与高血脂也有明显预防作用。
3、化痰止咳
化痰止咳，也是人们冲泡也有陈皮茶的主要功效，因为陈皮茶中含有的挥发油，可以扩张人类的气管，加快痰液稀释和排出，而且它还能让人们呼吸更加通畅，这种陈皮茶最适合在冬天气温变化频繁，人们感冒与气管炎高发的季节中饮用，能化痰止咳减少气管炎与哮喘的发生机率。
食用禁忌
平时冲泡饮用，他虽然对人体有多种好处，但是那些话有吐血症状的人却不能饮用，这就是气虚和阴虚燥咳的患者也不能饮用陈皮茶，不然会让身体出现多种不适，或者让病情加重，对身体健康不利。
陈皮的常见功效2
一、陈皮茶的功效与作用
1、提高消化功能
陈皮茶中含有丰富的芳香类物质和挥发油，人们用它泡水喝，能对肠胃产生一定刺激，而且会加快身体内消化液分泌，它能加快肠胃对身体内食物的消化与吸收，而且能增加食欲，会让人有种胃口大开的感觉，也能让人们出现的食少腹胀和消化不良明显减轻。
2、化痰止咳
陈吉茶还是一种能化痰止咳的健康茶叶，他能入肺经可提高人类肺部呼吸功能，而且能缓解肺热肺燥，并能消除肺与气管中的敏感，均可防止肺炎，气管炎出现，它对人类经常出现了咳嗽痰多有特别好的治疗作用，经常饮用能维持人类呼吸系统健康。
3、稳定血压
平时多喝些陈皮茶还能稳定血压，它既能让高血压降低，也能让低血压慢慢升高，因为陈皮茶中含有的有效营养能直接作用于人类心肌，可促进心肌收缩，而且能提高人类心脏功能，并能促进身体内血液循环，它能让人类血压保持正常稳定状态。
二、陈皮茶的冲泡方法
陈皮茶的冲泡方法并不复杂，再需要时可以取适量陈皮掰成小块后直接用开水冲泡，另外在冲泡陈皮茶的时候，还可以给他搭配枸杞，菊花，红枣等多种食材，这样会让泡好以后的陈皮茶具有更好的保健功效。
陈皮有什么功效
陈皮有什么功效
你知道陈皮有什么功效吗？陈皮是一种将柑橘皮晒干然后进行一定的处理形成的食品，同时也是中药材的一种。很多人不清楚陈皮有什么功效，下面是我帮大家收集的陈皮的功效分析，感兴趣的朋友赶紧收藏起来吧。
陈皮有什么功效1
1、止咳化痰
止咳化痰是陈皮的主要功效，因为陈皮这种中药材本身就能滋阴润肺，也能消除肺部炎症，而也具有出色的消炎功效，它们一起泡水喝，能稀释分解人体内的痰液，也能消除气管与肺部的炎症，可以让人们咳嗽痰多的症状很快好转。
2、缓解胃痛消除胃炎
陈皮泡水喝还能缓解人类的胃痛，也能让人类胃炎的`症状很快好转，因为它们不但能消除人类胃部的炎症，还能修复受损的胃粘膜，促进胃液分泌，能有效提高胃部的消化能力，也能人们因胃炎引起的疼痛很快好转。
3、止吐
陈皮泡水喝，还能有效缓解人类的呕吐，当时人们冲泡时可以取3到5克的陈皮，与三克左右的一起放在杯中，加入沸水冲泡，然后直接饮用泡好的汤，它就能让人类恶心呕吐以及反胃等不良症状很快好转。
4、去除口臭
陈皮和一起泡水喝，还能清新口气，去除口臭烟味，陈皮和不但能消除口腔中的炎症，它们还含有一些天然的芳香类物质，人们饮用陈皮以后，不但可以消除口腔中的病菌，抑制细菌的繁殖，能让它们含有的芳香类物质直接残留在人们口腔中，从而也就起到了去除口臭清新空气的重要作用。
陈皮有什么功效2
1、提高消化功能
陈皮中含有丰富活性酶和一些天然的酸性成分，这些物质呢刺激肠胃，加快肠胃蠕动，提高肠胃消化功能，而它含有的活性酶能加快人体内食物分解，能让它们转换成容易被人体吸收的物质，尽快被肠胃吸收和利用，它能维持人类肠道，健康也能增强人体消化功能。
2、减肥瘦身
陈皮是一种低脂低热量的健康叶，它能加快人体内多余脂肪分解和代谢，并能抑制人体对脂肪的吸收，而且能阻止胆固醇在人体内堆积，经常用它泡水核能，让体重明显减轻其减肥瘦身的功效特别明显，如果能坚持喝这种还能预防高血脂。
3、美容养颜
人们多喝陈皮能滋养细嫩肌肤，并能提高人类皮肤的抗氧化能力，可减少皱纹和色斑生成，另外它还能补益气血，可缓解面色暗黄和皮肤暗淡无光等多种不良症状，经常用它泡水喝，会让人类肤质越来越好，而且能延缓皮肤衰老让皮肤保持年轻健康状态。
4、提神醒脑
陈皮中还有丰富碱和咖啡碱，这些物质能直接作用于人类的中枢神经，可让人类神经保持兴奋，也能让大脑保持清醒，另外这种叶还能加快人体内乳酸代谢，能防止乳酸对人类大脑产生不良影响，会让人类头脑保持清醒，能有效提高工作和学习效率。
