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金骏眉和正山小种有什么区别
金骏眉和正山小种有什么区别如下：
金骏眉与正山小种区别一：茶叶原料。正山小种红茶与金骏眉红茶虽然都是采摘与同一种茶树上的茶叶，但是在新鲜茶叶上就有所区别。金骏眉采摘的茶树上刚开芽的嫩叶采其芽头最鲜嫩的地方。而正山小种采摘的一芽或者一芽二叶的新鲜叶子为原料。
金骏眉与正山小种区别二：工艺制作。在制作哦的过程中两种红茶又有所不同。其两者主要是在熏制以及发酵两个步骤上的不同。金骏眉的在制作上更加的创新精进。正山小种更多的是采用传统的红茶制作手法。
金骏眉与正山小种区别三：成品味道。一般来讲金骏眉红茶的味道会比正山小种来的清淡一些，因为金骏眉有经过轻烟或者无烟的处理过程。正山小种红茶则是来有松烟味或者说桂圆香的味道。
总结：
金骏眉和正山小种同样是属于红茶的一种，这两种茶叶从历史制作时间上就有很大的差异。金骏眉红茶可以说的在正山小种上研制出来。制茶师傅的手工技术与正山小种红茶传统的工艺技术两两相结合一起。可谓是我国红茶界中最高端的代表。
正山小种和金骏眉哪个档次高
金骏眉档次比正山小种高。
金骏眉茶，属于红茶中正山小种的分支，原产于福建省武夷山市桐木村。由正山小种红茶第二十四代传承人江元勋带领团队在传统工艺的基础上通过创新融合于2005年研制出的新品种红茶。
金骏眉之所以名贵，是因为全程都由制茶师傅手工制作，每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖，采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽，然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成。金骏眉是难得的茶中珍品，外形细小紧密，伴有金黄色的茶绒茶毫，汤色金黄，入口甘爽。祁门红茶
祁门红茶简称祁红，茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”（又名祁门种）制作，是中国历史名茶，著名红茶精品。由安徽茶农创制于光绪年间，但史籍记载最早可追溯至唐朝陆羽的茶经。
产于安徽省祁门、东至、贵池（今池州市）、石台、黟县，以及江西的浮梁一带。“祁红特绝群芳最，清誉高香不二门。”祁门红茶是红茶中的极品，享有盛誉，是英国女王和王室的至爱饮品，高香美誉，香名远播，美称“群芳最”、“红茶皇后”。
大吉岭红茶
大吉岭红茶，产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带。当地年均温15℃左右，白天日照充足，但日夜温差大，谷地里常年弥漫云雾，是孕育此茶独特芳香的一大因素。以5-6月的二号茶品质最优，被誉为“红茶中的香槟”。
大吉岭红茶拥有高昂的身价。三、四月的一号茶多为青绿色，二号茶为金黄。其汤色橙黄，气味芬芳高雅，上品尤其带有葡萄香，口感细致柔和。大吉岭红茶最适合清饮，但因为茶叶较大，需稍久焖（约5分钟）使茶叶尽舒，才能得其味。下午茶及进食口味生的盛餐后，最宜饮此茶。
阿萨姆红茶
阿萨姆红茶是产于印度东北部的茶叶，茶叶外形细扁，色呈深褐；汤色深红稍褐，带有淡淡的麦芽香、玫瑰香，滋味浓，属烈茶，是冬季饮茶的最佳选择。阿萨姆位于东喜马拉雅山南麓，与不丹相邻。在历史上，阿萨姆是继中国以后第二个商业茶叶生产地区。
正山小种和金骏眉的区别在哪里
首先采摘原料不同，正山小种为一芽一叶和一芽两叶，而金骏眉为鲜嫩芽头，其次工艺不同，金骏眉只在萎调时进行小部分烟熏，而正山小种在萎调和烘焙中使用松柴进行烟熏，味道也不同，正山小种呈现松烟味、桂圆香，而金骏眉则味道清淡香气更浓郁。
喝茶不仅是种生活乐趣，还有着养生的好处，所以很多人都爱喝茶。红茶作为世界上饮用范围最广的茶也是备受欢迎，特别是正山小种红茶和金骏眉，二者都是茶中的极品。
正山小种是红茶中的一种，它的汤色是橙黄色的看起来非常美观，口感非常好，有一股天然的花香味道但却不浓郁，喝起来味道非常甘醇爽喉。还有着桂圆香和烟松香的味道。
形状特点
金骏眉的形状是细长细长有点像眉毛的形状，有点金色的杂色看起来非常独特，喝起来口感是有着一股传统的果香味道，有些还有着花香，蜂蜜香的味道让人喝了还想喝。金骏眉的汤色是属于亮金黄色，也给人很好的视觉效果。
正山小种和金骏眉都属于红茶，虽然它们采摘时都是在同一棵树上采摘下来的茶叶，但是新鲜度还是有区别的。金骏眉采摘下来时就是茶树上刚发芽的嫩叶，是最新鲜的茶叶嫩嫩的，而正山小种采摘的是一芽作为原料。
金骏眉与正山小种的区别与联系
金骏眉与正山小种的区别与联系具体如下：
区别：
1、时间不同
正山小种红茶，又称拉普山小种，是世界红茶的鼻祖，产地在福建省武夷山市，已经有400多年的历史并受原产地保护。
金骏眉是2005年在正山小种基础上研发的，也是选择桐木关的茶芽做原料。金骏眉的发酵比烟小种的轻，不但保留了自然的花蜜香，还因为取消了传统小种的熏制工艺而没有了大众不容易接受的烟熏的味道，一下子风靡全国带动了全国红茶的空前繁荣！
武夷山的茶人根据金骏眉的热销也顺应市场环境对传统正山小种制作工艺进行了改良，去掉了烟熏的工艺，从而带动了正山小种在国内的热销。
2、原料不同
金骏眉的原料是在茶树刚刚长出嫩芽的时候，只采纯单芽没有叶片，一个熟练的采工纯手工采桐木关的野生金骏眉茶芽一天真的采不到一斤。
银骏眉的原料是一芽一叶（由于近年金骏眉的仿制品比较多，各种便宜的外地金骏眉泛滥，银骏眉定位尴尬逐渐也归到特级新工艺正山小种里面了）。
两者都是采自同一种茶树上面，传统正山小种和新工艺正山小种都是采用采过金骏眉之后的一芽两叶后者一芽三叶。
正山小种红茶所选用的原料是茶叶的1芽3叶，而金骏眉则全部是选取芽头，这两者就有着明显的不同了。
3、制作工艺不同
金骏眉的制作只是部分按照正山小种传统的制作方法进行制作。在萎凋时，茶从原来的鲜绿色转为暗绿色即视为成熟。
发酵是最重要的环节，应根据天气进行，如若发酵程度不到位，容易产生苦涩感；发酵时间过长，则跟平常的正山小种一样，不会产生骏眉所特有的蜜香。烘干亦很关键应正确把握时间和温度，才能做出骏眉真正的蜜糖香。
金骏眉在制作工艺上基本上是在正山小种的传统制作工艺的基础上进行了改进和，但两者在制作上改进和创新。金骏眉发酵更轻以保留花香并更好的体现茶芽的蜜香，同时金骏眉还去减少了烟熏的工艺从而避免烟熏的味道。
而传统正山小种会在萎调和烘焙是使用松柴进行烟熏。但是因为烟熏小种制作成本高，工艺复杂，而且桐木关成了自然风景保护区后也严格限制砍伐松树。
用外山松柴制作的烟小种也缺少了以前的桂圆香，加之烟小种普通茶友又不好接受，所以传统工艺的烟小种的场份额不到新工艺正山小种的十分之一。
新工艺正山小种借鉴了金骏眉的制作工艺，减少了烟熏或者干脆也去掉了烟熏。所以新工艺的正山小种红茶也和金骏眉一样具有花果蜜香。
4、外形不同
金骏眉形如眉毛细长粗壮，通体黑褐色均匀过渡，尖部金色的毫尖略显。
而桐木关老茶树的正山小种的外表是粗壮紧结，通体宝黑色，表面似有一层白霜很有质感。尤其是粗壮的拜年老枞野生小种红茶堪称红茶中的极品。
5、口感香气不同
金骏眉会比正山小种更为甘甜，香气馥郁，茶汤顺滑绵软、细腻，所散发出来的蜜兰香更是直达心肺。
传统烟熏正山小种都带着一股浓重的松烟味，真正桂圆香的正山小种已经很少了（市场上很多外地廉价茶青加糖炒制的焦糖香的正山小种也误导茶友说是桂圆香不少人上当）。
新工艺的正山小种和和金骏眉一样都具有独特的花果蜜香，因为叶子不够嫩蜜香没有金骏眉明显。但是因为叶子成熟，喝起来比金骏眉更有层次感，更有内容和风韵，同时伴有幽幽的竹叶香。百年老枞野生正山小种的竹叶香和青草味更明显，如身处原始森林一样的气息。
6、颜色不同
好的金陈骏眉100度的水冲泡也和色拉油一样金黄澄亮，茶汤较淡。
传统烟熏小种茶汤头几泡红艳透亮，随着泡数增加也逐渐红色减弱也和金骏眉差不多金黄透亮。
新工艺桐木关正山小种到位用100度的水冲泡和金骏眉茶汤颜色差不多都是金黄澄亮，但是会比金骏眉颜色更深一些。
联系：
正山小种红茶为武夷红茶的统称，因在制作工艺上的改良，制作出精细的小种红茶，根据其品质的不同，分别称为金骏眉、银骏眉、小赤甘、大赤甘。
所以金骏眉属于正山小种红茶的一种，是正山小种的基础上改良的，是顶级正山小种红茶的一种，金骏眉是单芽及一芽一叶为原料，传统的正山小种红茶是以一芽二三叶为原料。
正山小种金骏眉有什么区别？
小编平时非常的喜欢喝茶，尤其是红茶。在日常生活中会经常泡来喝，而且也会用红茶来招待客人。由于小编对于茶的喜爱，所以家中也备有很多种红茶。比如说金骏眉和正山小种，这两种都是红茶，虽然同为红茶，也是有一定区别的。正山小种在红茶界可以称得上是鼻祖，而且是在武夷山产出的红茶。金骏眉这种茶，是经过正山小品改良后所做的茶。
金骏眉和正山小种的区别之一，是它们的原料不同。金骏眉是要采茶树上非常嫩的芽头，而正山小种是要采摘一芽或者一芽二叶。两者在制作工艺上也是不同的，金骏眉在制作的时候大多没有用松脂烟熏，只有小部分是要经过烟熏。而正山小种就是使用传统的红茶制作方法，要经过熏制和发酵，两者是有区别的。
金骏眉和正山小种的外形也是不一样的，金骏眉长得是非常细致而且粗壮。整体是黑褐色，而且尖部是金色的。而正山小种。整体是宝黑色，表面还有一层白霜，并且两者看起来是完全不同的。金骏眉喝起来会比较的甘甜，而且茶汤比较的细腻，会散发出一种蜜兰香。正山小种的味道是有一些松烟味或者桂圆香，因为中山小种需要经过烟熏，所以会有松烟味儿。
这两种茶的茶汤颜色也是不一样的，金骏眉一般要用100度的水来进行冲泡。冲泡之后茶汤的颜色会非常的橙亮，呈现金黄色，而且茶汤是比较淡的。正山小种的茶汤呈现的是红艳色，也比较的透亮。但是如果泡的次数增加，那么红色也会减弱。金骏眉可以冲泡10次以上，而正山小种只能冲泡8次左右，两者在耐泡程度上也是有一定区别的。
金骏眉和正山小种哪个好
只论制茶工艺的话，金骏眉的整个制茶工艺比正山小种要好。
首先金骏眉创制时的制茶技术是从正山小种的传统上创新而来，其次金骏眉刹那干采摘到制为成茶，整个过程都是制茶师傅手工完成，因此成品茶的要求极高，对原料的品质也有一定标准要求。
正山小种和金骏眉都是红茶中比较出名的极品茶叶，可以根据个人的口味和饮用习惯进行选择，而且金骏眉是正山小种分支的一种，由正山小种第二十四传承人将传统制茶工艺和现在发展的技术相结合得来的新品种。
正山小种和金骏眉的区别：
1、原料不同
正山小种和金骏眉是两种不同的极品红茶，虽然都是以同一种茶树上的鲜叶作为制茶原料，但从本质上有一定的区别，正山小种的采摘标准是鲜嫩的一芽一二叶，而金骏眉只能选择茶树上刚长出且开芽的嫩叶，只能摘取芽头最鲜嫩的部分。
2、外形不同
正山小种和金骏眉的制茶原料不同，制茶工艺上也有一定的区别，因此两种成品茶的外观不同，正山小种的成品茶条索紧结匀整，干茶为油润的黑褐色，金骏眉成品茶外形条索细长，茶色由金色、黄色、黑色三种颜色相间制成，毫尖也是金黄色。
3、味道不同
正山小种和金骏眉在茶香滋味上也有不同，正山小种制茶期间，经过松针或松柴的熏制，茶叶闻起来有浓浓的松烟味和桂圆的香味，茶汤滋味醇厚、浓郁，金骏眉的成品茶经过处理后是淡淡的浓香，松烟味较轻，茶汤滋味也更加鲜爽。
