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大雪山普洱茶特点 大雪山普洱茶特点介绍
1、邦马大雪山普洱茶滋味浓度高,苦重涩轻,层次感丰富,汤感柔顺。
2、勐库大雪山香型特殊,野香含兰香,劲扬质厚,富于蜜糖香甜味。
3、邦东大雪山茶汤浓度高,苦重涩轻,苦涩化的快。
4、永德大雪山条索秀挺,苗锋壮硕,香气高扬,口感饱满协调,甘醇顺滑(微涩)、滋味醇厚。
大雪山的茶有什么特点?
大雪山的普洱茶特点勐库大叶种茶条索肥厚、芽峰显豪、滋味浓郁、回甘悠远、内含物质丰富、水浸出物高是制作普洱茶的最好原料被誉为“普洱茶之味精”。因地处高山密林原料采摘艰难故产量极少。
中国饮茶起源众说纷纭:追溯中国人饮茶的起源,有的认为起于上古,有的认为起于周,起于秦汉、三国、南北朝、唐代的说法也都有,造成众说纷纭的主要原因是因唐代以前无“茶”字,而只有“荼”字的记载。
直到茶经的作者陆羽,方将荼字减一画而写成“茶”,因此有茶起源于唐代的说法。其它则尚有起源于神农、起源于秦汉等说法。
中国历史上有很长的饮茶纪录,已经无法确切地查明到底是在什么年代了,但是大致的时代是有说法的。并且也可以找到证据显示,确实在世界上的很多地方饮茶的习惯是从中国传过去的。所以,很多人认为饮茶就是中国人首创的,世界上其它地方的饮茶习惯、种植茶叶的习惯都是直接或间接地从中国传过去的。
为什么大雪山普洱茶那么稀有?
大雪山没有雪,相反,此地草木经冬而不凋,花非春而不谢,从此一山有四季,十里不同天,被称为北回归线上的“绿色明珠”,光是听到,就已经令人心驰神往了!
大雪山森林覆盖率高达88.45%,生态系统完整,动物、植物物种多样丰富,是大自然缔造的天然氧吧,是真正的原始森林。
为什么大雪山的普洱茶那么稀有?
在大雪山中上部,海拔2200至2750米,年均温度低于11 ,人迹难至的原始森林中,分布着目前已发现的海拔最高、密度最大的野生古茶树群落,大部分树龄在千年以上。
地处高山密林,原料采摘艰难,产量极少,纯正的千年野生型古乔木,属国家二级保护植物,产量极低,弥足珍贵。
基因原始的大雪山普洱茶产于寒冷高海拔地区,该茶种具抗寒性尤强特点。口感上大雪山茶气香,香独特,口感清,苦涩轻,汤细腻,水路滑,回甘甜,韵味足。
勐库大雪山普洱茶的甜度可分为三层
第一层:当我们泡茶时,茶叶经过冲泡后,再轻轻的饮上一口,这时,茶汤的味道会刺激到我们的唾液酶,因而感觉到回甘而后产生的甜的味道。
第二层:当我们泡过七八泡茶后,这时,再饮下一杯茶,感觉到的多为甘甜,而不是才冲泡时感觉到的直接的甜。
第三层甜:茶叶在泡到十几泡或者二十几泡的时候,在品饮过程中,我们感受到除了甘甜之外,还伴有苦涩相间的味道,等到了最后几泡,在唾液酶的作用下水解而感受到甜味之外,甚至还会感觉到和之前喝茶的感受形成了巨大差异,只有了甜而没有了苦和涩。
品茶师的大雪山怎么样
大雪山古树茶,条索肥厚,芽峰显豪,滋味浓郁,回甘悠远,内含物质丰富,誉为普洱茶中佳品.大雪山普洱茶,叶质肥厚宽大,香型特殊,野香中带兰香,是不可多得的好茶。
(外形)外形古树茶的叶子相对台地来茶壮硕,叶面革质感明显,叶脉清晰,叶边齿状无规律状,叶背毛少;
特点二:(香气)古树茶香气深沉而厚重,停留时间长。
特点三:(口感)古树茶会带来感觉丰富的口感,且感受到一股来自高山阔野般的气息,茶汤的细密度和醇厚度bai较高、渗透力顺畅。
特点四:(叶底)古树茶冲泡后叶子舒展程度好,肥大且弹性、柔韧性好;
特点五:(韵味)古树茶入口滋味醇厚,苦涩味所化出du的甘性让口腔生津,韵味久留于口zhi腔、喉头,让人体感觉舒服的指数高。
特点六:(潜质)古树茶因叶子是来自树根深入土壤的大树,根部吸收地下的养dao分多而使叶子具有转化价值的物质多,潜质空间当然也高。
大雪山普洱茶,观其色,闻其香,品其味,芽头肥硕,条索清晰,口感醇厚,品质高大上。